Tintahal és chips bárki?

A brit halas vacsorák hasonlóbbá válhatnak Spanyolországban és Portugáliában, a brit ökológiai társaság ezen a héten Liverpoolban tartott éves találkozóján bemutatott adatok szerint.

Dr. John Pinnegar, a Cefas (Környezetvédelmi, Halászati és Akvakultúra Tudományos Központ) vezetésével a kutatás feltárja, hogy mivel az Egyesült Királyság vize az éghajlatváltozás miatt meleg, a hidegvízi halakat, például a tőkehalat fokozatosan felváltja a melegvízi fajok, például a tintahal.

"A 2025-re és a későbbiekre vonatkozó modelljeink azt sugallják, hogy a tengervíz hőmérséklete a jövőben is emelkedhet. Ennek eredményeként az Egyesült Királyság vize vendéglátóbbá válik egyes fajok számára, mások számára kevésbé lesz alkalmas, azzal az általános eredménnyel, hogy a legtöbb kereskedelmi faj észak felé halad, " mondja.

A Cefas az elmúlt 114 évben figyelemmel kíséri az északi-tengeri halállományt. A halak fogási helyének és a víz hőmérsékletének részletes nyilvántartása alapján a Cefas képes volt hosszú távú bőségváltozásokat felismerni, és az éghajlatváltozáshoz és a halászat intenzitásához viszonyítani - valamint megjósolni, hogy milyen lehet az Északi-tenger a jövőben.

Az adatok azt mutatják, hogy a kalmárok száma drámai módon nőtt az elmúlt 35 évben. 1984-ben a Cefas az Északi-tengeren végzett 76 felmérési állomásának csak 20% -ában talált tintahalat, szemben a 2014. évi 60% -kal.

De miközben a tintahal egyre növekszik, a tőkehalszám lassan helyreáll a túlhalászás után. Az 1971-ben elért 1,3 millió tonnás teljes biomasszából a tőkehalszám a 2004-es legalacsonyabb 124 000 tonnás szintre esett vissza.

A tőkehal halászatának megerősített irányítását követően a biomassza tavaly 295 000 tonnára nőtt. Bár ezt a szintet fenntarthatónak tartják, a tudósok úgy vélik, hogy a lassú helyreállítás azért van, mert az Északi-tenger elmúlt évek felmelegedő vize a tőkehal szaporodását sújtotta.

Az eredmények fontos következményekkel járnak - mind az Egyesült Királyság halvacsora, mind a halászati ipar szempontjából.

Dr. Pinnegar szerint: "Az Egyesült Királyság fogyasztói élvezik a tenger gyümölcseinek meglehetősen korlátozott fogyasztását, de hosszú távon alkalmazkodnunk kell étrendünkhöz. 2025-ben és azon túl is előfordulhat, hogy a tőkehalat és más régi kedvenceket melegvízi fajokra kell cserélnünk. mint a tintahal, a makréla, a szardínia és a vörös márna. "

A melegedő hőmérséklet veszélyeket és lehetőségeket jelent a halászati ipar számára. Például a nyári tintahal-halászat gyorsan bővült a Moray Firth-ben, mivel a túlhalászás csökkentésére tett erőfeszítések megakadályozták, hogy a hajók olyan hagyományosabb fajokat keressenek, mint a foltos tőkehal és a tőkehal.

"Arra számítok, hogy a melegvízi fajok, például a tintahal, a szardínia és a szardella által célzott kisüzemi halászat továbbra is bővülni fog. 10 év múlva valószínűleg nagyobb részét fogják képviselni az Egyesült Királyság halászati fogásainak.".

Dr. John Pinnegar bemutatja eredményeit a British Ecological Society éves ülésén, az ACC-ben, Liverpoolban, 2016. december 12-én, hétfőn.