Tippek az étkezéshez Franciaországban

A francia konyhát régóta a világ egyik legjobbjaként ünneplik. De a franciaországi evés nem csak a finom ételek ízlelését jelenti - hanem a tapasztalatok megosztását. Íme néhány tipp, amelyek segítenek eldönteni, hol étkezzen, mit érdemes kipróbálni, és hogyan lehet úgy hangzani, mint egy helyi, amikor megrendeli. Oui?

###

Hol tudok enni

Franciaország sokféle étkezési lehetőséget kínál, stílusban és árban. Íme néhány a legjellemzőbbek közül, amelyekkel találkozhat az utazásai során:

Kávézó

Ezek a kávézók társasági összejövetelek, minden reggel korán nyitnak, és este kilenc körül zárnak be. Kínálhatnak reggelit és ebédet, de általában nem szolgálnak fel sok ételt, csak apró falatokat, például croissant-t vagy croque-monsieur-t, grillezett sonkás-sajtos szendvicset.

Étterem

Az Egyesült Államokhoz hasonlóan az éttermek is sokféle ételt kínálnak, és árukban és formaságaikban változhatnak. Egy francia étteremben a „le menu” két vagy több fogás fix árú menüjére, míg a „la carte” arra a papírlapra utal, amelyet hagyományosan menünek hívunk.

Bisztró

Egy kis étterem, amely regionális ételeket kínál.

Söröző

Ezeket a nyugodt éttermeket, amelyek saját sört is főzhetnek, Párizs számos utcájában talál.

Rúd

A franciaországi bárok nem annyira különböznek az itteni bároktól az Egyesült Államokban. Sokféle alkoholtartalmú és alkoholmentes italt kínálnak.

Mikor kell enni

Reggeli: Le petit déjeuner

A franciák minden reggel meglehetősen könnyű reggelit fogyasztanak, általában szelet kenyérrel, lekvárral, kávéval vagy teával.

Ebéd: Le déjeuner

Az ebéd hagyományosan kétórás, több fogásos ügy volt Franciaországban, de manapság ez gyakran gyorsabb salátákból vagy szendvicsekből álló étkezés. A franciák hajlamosak elidőzni az asztal körül töltött idő alatt az első étkezés során, legyen szó ebédről vagy vacsoráról - ez egy lehetőség a kikapcsolódásra, kikapcsolódásra és a családdal és a barátokkal töltött időt élvezve.

Vacsora: Le dîner

Nyolc körül vagy később szolgálják fel, a vacsora néha a nap fő étkezése, és több fogásból állhat. Tipikus menü:

1. L’entrée, vagy az „előétel” a bevezető tanfolyam, például a leves.

2. Le plat igazgató, vagy a „főétel” bármi lehet, a hústól a halig, és gyakran zöldséggel tálalják.

3. Le fromage, vagy „sajt” fogás, gyakran követi a főételt. Néha zöld salátát szolgálnak fel a főétel és az előétel között.

4. Le desszert a tipikus ízletes édes - ez lehet pite, sütemény, péksütemény vagy akár friss gyümölcs.

Hogyan rendeljen

„Je voudrais ____ s’il vous plaît.”

Egy kis erőfeszítés a helyi nyelv beszédében nagyban megmutathatja, hogy nyitott vagy az új tapasztalatokra - nem beszélve arról, hogy ez csak udvarias! Rendeléskor próbálkozzon a fenti kifejezéssel, hogy „kérem ____ kérem.”

Adja meg, hogy csapvizet vagy palackozott vizet szeretne-e

Ha csapvizet szeretne, kérjen „une carafe d’eau” kifejezést. Feltételezhető, hogy palackozott vizet vagy ásványvizet szeretne, ha nem adja meg, hogy melyik típust preferálja.

Rendelje meg italait a megfelelő időben

Jellemző, hogy étkezés előtt „un apéritif” vagy száraz, vacsora előtti italt, étkezés után pedig „un digestif” (például pálinkát, konyakot vagy likőrt) élveznek. A bor kísérheti ételét is - az éttermek borlistáit általában régiónként rendezik.

Számla kifizetése

Az európai éttermek többségéhez hasonlóan Önnek is kérnie kell a csekket, amikor fizetni és távozni szeretne - udvariatlannak tekinthető, ha a pincérnő félbeszakítja az étkezőket, miközben kényelmesen étkeznek. A számla kéréséhez mondja ki: „L’ddition s’il vous plaît.” Keresse meg a „szolgáltatási kényszert” a számláján - ha ott van, akkor a tippje már benne van.

Mit kell kipróbálni

Ropogós bagett és sajt

Nem tévedhet ezzel a klasszikussal. Lépjen be egy „boulangerie” -be vagy pékségbe, hogy megkóstolja a frissen sült kenyeret.

Fehérek, vörösek és minden, ami közte van

A pezsgő pezsgőtől a testes Bordeaux-ig Franciaország borai mindenkinek kínálnak valamit.

Ropogós édességek

Pain au chocolat, macarons, kreppek - nehéz olyan francia desszertet választani, amely a legjobb az édesszájú kielégítéshez.

Tapasztalja meg a világot számos íze révén egyik franciaországi éttermi és borúton - vagy azon túl.