Tisztaság: Mikor válik az egészséges táplálkozás étkezési rendellenességgé?

Az új év kezdetével sokan vállalják az egészséggel kapcsolatos állásfoglalásokat. Gyakran ezek a határozatok az étrend „tiszta” állapotúvá alakításának formáját jelentik, vagyis kivágják az Ön számára kevésbé táplálónak vagy rossznak ítélt ételeket.

állapot

De mi történik, ha a tiszta étkezés túl messzire megy, és rögeszmévé válik? Ekkor alakulhat ki az egészséges táplálkozás az orthorexia nervosa nevű teljes táplálkozási rendellenességhez hasonló problémává.

Az Orthorexia nervosa egy olyan kifejezés, amelyet Dr. Steven Bratman javasolt azoknak a betegeknek a leírására, akik sajátosan rögzülnek az általuk fogyasztott ételek minőségében vagy „egészségességében”. Az orthorexikusok megszállottja az ételeik tisztaságának, és a szigorú étrendtől való bármilyen eltérés komoly szorongást okozhat.

Középiskolás koromban kórházba kerültem anorexia nervosa miatt, ami egy meglehetősen jól ismert étkezési rendellenesség, ahol korlátozza az étel bevitelét és egészségtelenül sokat fogy. Három hónapot töltöttem egy pszichiátriai osztályon, visszanyertem a lefogyott súlyomat, és megtanultam újra tolerálni az evést. Három hónap végén minden szempontból meggyógyultam, ugye?

A rendezetlen étkezési szokások azonban jóval fennmaradtak, miután „jobbnak” ítéltek. Lehet, hogy nem korlátoztam az elfogyasztott ételek mennyiségét, de biztos vagyok benne, hogy a fene korlátozta az elfogyasztott ételek típusait. Finomított cukorral vagy vajjal nem nyúlnék semmihez, teljesen kivágtam a húst az étrendemből, és az étkezés rémálom volt.

De mivel még mindig ettem, és az egészséges táplálkozás társadalmi elfogadottsága miatt az orthorexiám nagyon sokáig repült a radar alatt.

Az orthorexiát az Amerikai Pszichiátriai Szövetség jelenleg nem ismeri el hivatalos étkezési rendellenességként, és betegségként sem Mentális Betegségek Diagnosztikai és Statisztikai kézikönyve, elismert és széles körben használt szöveg a mentális betegségek diagnosztizálásához.

Annak ellenére, hogy nincs hivatalos státusza, az orthorexia fogalma nem új ötlet, és az utóbbi 20 évben népszerűsége nőtt. A rengeteg divatos étrend, a kelkáposzta és más teljes ételek népszerűsége és az elhízási arány emelkedésétől való félelem miatt egyre többen változtatják étrendjüket az egészségesebb életmód tükrében.

Az anorexia olyan étkezési rendellenesség, amelyet könnyű észrevenni és beszélni róla. Maroknyi nagyon nyilvánvaló jele van - elkerülve az étkezést, a fogyást, a táplálkozási hiányosságokat -, amelyek segíthetnek az orvosoknak és a szeretteinek észrevenni, ha valaki szenved ettől.

Az orthorexiáról nem olyan könnyű beszélni, főleg azért, mert társadalmilag rendkívül elfogadható étkezési rendellenességről van szó. Olyan társadalom vagyunk, amely megszállottja az egészséges ételválasztásnak, az étrendnek és az ételeink minőségének. És mértékkel ezek a dolgok jók lehetnek.

Az egészséges táplálkozás az általános egészséges életmód kulcsfontosságú része. Ami „egészséges”, emberenként változó, de a tápláló ételek fogyasztása általában jó neked. Csak az egyensúly megtalálása a trükkös rész.

Tévedés azt mondani, hogy az orthorexia - és minden egyéb étkezési rendellenesség - csak az ételről szól. Ez hatalmas túlegyszerűsítés. Az étkezési rendellenességek olyan mentális betegségek, mint a depresszió, a szorongás vagy a bipoláris rendellenességek, és ilyenként kell kezelni őket.

Még mindig nehéz megmondani, hogy bizonyos ételeket azért eszem-e, mert valóban élvezem őket, vagy azért, mert úgy gondolom, hogy „egészséges” ételként való státuszuk miatt kell megennem őket. Finom vonal van a kettő között.

Őszintén élvezem a legtöbb tápláló ételt. De tudod mit? A kelkáposzta íze fűfogyasztás. Semmilyen módon nem fog engem kedvelni a kelkáposzta, függetlenül attól, hogy milyen jó nekem.

Néha a legegészségesebb dolog, amit ehetek, egy tányér hasábburgonyával vagy egy csokoládé. A mentális egészség ugyanolyan fontos, mint a fizikai egészség, és soha nem érdemes feláldozni egyiket a másikért.

Tehát ebben az évben el fogom érni a tiszta étkezési döntéseket, és olyan döntéseket hozok, amelyek valóban jót tesznek az általános egészségi állapotomnak. Ha szükséged van rám, a sarokban leszek és megeszem a sült krumplimat.