Lassítja a kávé az anyagcserét?

kapcsolódó cikkek

A kávéról széles körben ismert, hogy növeli az energiaszintet és ellensúlyozza a fáradtságot, de növeli az energiafelhasználást is, vagyis több kalóriát éget el. Az anyagcsere lassítása helyett növeli. Bár ez nem egy csodaital a fogyáshoz, előnyös lehet a fogyás érdekében. Kérdezze meg orvosát, hogy a kávé biztonságos-e Önnek, ha gyógyszert szed vagy egészségügyi állapota van.

A koffein fokozza az anyagcserét

A tudomány régóta tudja, hogy a kávé lendületet ad az anyagcserének. Az "American Journal of Clinical Nutrition" -ben 1980-ban megjelent mérföldkőnek számító tanulmányban a tudósok megállapították, hogy a kávéban lévő koffein növeli az anyagcserét az emberekben, függetlenül azok súlyától. Ebben a tanulmányban az anyagcserére gyakorolt hatás 3 óráig tartott a koffein fogyasztása után. Megállapították azt is, hogy a koffein felgyorsította a zsír oxidációját nem elhízott embereknél, ami azt jelenti, hogy a test több raktározott zsírba jut energiaért, amikor kávét iszik.

A klorogénsav és a koffeinsav felgyorsítja a zsíranyagcserét

A "Food and Chemical Toxicology" című, 2010-ben megjelent tanulmány a kávéban található két vegyület - a klorogénsav és a koffeinsav - hatását vizsgálta az egerek anyagcseréjére. Bár a tudósok nem lehetnek biztosak az emberekben kifejtett hatásokban, mindkét vegyület, de a klorogénsav jelentősebb mértékben fokozta a zsíranyagcserét az elhízott egerekben, amelyek zsírtartalmú étrendet fogyasztottak. A placebocsoporthoz képest a klorogén- és koffeinsavat szedő egerek csökkentették a testsúlyukat és a zsírtömegüket, és csökkent a koleszterin- és trigliceridszint.

A kávéfogyasztás fogyás következményei

Az anyagcseréd a tested energiává történő átalakulásával kapcsolatos - minél gyorsabb az anyagcseréd, annál több energiát égetsz el. Minél több energiát éget el, annál kevesebb tárolódik zsírként. Ha több kalóriát éget el, mint amennyit eszik, ha többet sportol és kevesebb kalóriát fogyaszt, képes lesz lefogyni. Az anyagcseréd felgyorsításával a kávé több kalóriát égethet el ugyanabban az idő alatt, akár pihensz, akár edzesz.

Potenciális mellékhatások és koffeinbiztonsági információk

A koffein mérsékelt mennyiségben fogyasztva biztonságos, amelyet napi 200–300 milligrammnak tekintenek. Az átlagos 8 uncia kávéscsésze 100 milligramm koffeint tartalmaz. Ennek mennyisége azonban a kávé márkájától és a főzés erősségétől - vagyis a kávé és a víz arányától függően - változik. A koffein felesleges fogyasztása napi 10 csésze kávé fogyasztásával veszélyes és káros lehet az egészségére. A koffein mellékhatásai lehetnek a megnövekedett pulzusszám, fokozott vizelés, álmatlanság, nyugtalanság, hányinger és hányás, remegés, szorongás és depresszió.

Karen McCarthy egészségügyi rajongó, aki hozzáértéssel rendelkezik a táplálkozás, a jóga és a meditáció terén. Jelenleg az Integratív Táplálkozási Intézetben tanul, és 2012 óta ír a táplálkozásról. A legszenvedélyesebb a veganizmus és a vegetarianizmus iránt, és előszeretettel hirdeti a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának előnyeit.