Tiszta étkezősütő sült gomba

Publikálva: 2018. január 13. Utolsó frissítés: 2020. december 4

Tálaljuk kedvenc fehérje mellé vagy tetejére, hogy adjunk néhány extra pizzazzot!

gomba

Úgy tűnik, hogy a gomba az egyik legfontosabb kérdés az élelmiszer világban. Vagy szereted őket, vagy utálod őket.

Már egy ideje elkötelezett gombakedvelő vagyok, de még mindig menüket, megrendeléseket és kiszereléseket kell szabnom a gomba gyűlölő barátaim és családtagjaim köré. Csak egyszer szeretnék rendelni egy pizzát, több mint fél gombával.

Egyébként, ha gomba utálók beleütköznek ebbe a receptbe, akkor most elmehet. Itt nincs sok hely a kompromisszumokra. Ezek a tiszta étkezési kemencében sült gombák a legtisztább és legfinomabb gombák. Tehát mentse el ezt a receptet egy olyan menühöz, amelyről tudja, hogy nem osztja meg egyetlen gombafajtával sem. Bocs, csak a gomba szerelmeseinek.

Az egyik legjobb dolog a gombákban az, hogy hányféle fajtát kínálnak be. A formák és méretek széles választékával a gomba szuper sokoldalú összetevő, amely sokféle célt szolgálhat.

Kedvenc dolog ebben a receptben nem meglepő módon maguk a gombák. Van valami, amit esztétikailag vonzónak tartok az egész gombás gombákban.

Van némi vita a gombat kedvelő elit között arról, hogy ezek a srácok hol esnek a nagy gombahierarchiába, de ezt a szakemberekre bízom. Ami engem illet, a gombás gombák a legjobb gombák.

A gombák gyakran egészben maradnak a receptekben, és meglehetősen bocsánatkérőek. Nem próbálnak receptekbe bújni vagy leplezni magukat. Ők dominálnak. Ezeket a srácokat steakhouse-khoz és elegáns konyhához társítom, de kifejezetten otthonos, megnyugtató érzésük és ízük is van.

Tálalja őket mellé, vagy használja őket a főétel tetejére. Függetlenül attól, hogy hússal, steakhouse stílusban párosítja őket, vagy néhány házi mac és sajt (yum) díszítésére használja, ezek a tiszta étkezési kemencében sült gombák ízt és esztétikai vonzatot adnak.

Ez az egyszerű recept csak néhány összetevőt használ fel, hogy valóban ragyoghasson a gomba természetes íze. Ehhez a recepthez csak néhány tiszta alapanyagra lesz szükséged, amelyek valószínűleg már vannak a szekrényedben. Olívaolaj, fokhagyma, kóser só és sötét balzsamecet sült a gombával a gazdag, de természetes és elegáns íz érdekében. Tetejére friss petrezselymet adunk, hogy befejezzük az ízpalettát (és adjunk hozzá egy kis extra valamit a prezentációhoz!)

A recept elkészítéséhez kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt 400-ra. Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral, hogy a gomba ne tapadjon meg.

Amíg a sütő felmelegszik, egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót (a petrezselymet kivéve), és alaposan dobja be a gombák alapos bevonását. Egyenletes rétegben kenje szét a tepsiben, majd ezeket a gombákat csak fél percig fordítsa a sütőben körülbelül harminc percig. Amikor kiveszi őket a sütőből, csak szórja meg a friss petrezselyemmel.

Ezek a tiszta étkezési kemencében sült gombák ízletesek, mint oldalak vagy köretek. Gyors, egyszerű és egyszerű összetevőkből áll, amelyek valószínűleg már kéznél vannak, remek last-minute kiegészítést minden étkezéshez.