A tinédzser „vak” attól, hogy chipsből és chipsből él

Michelle Roberts
Egészségügyi szerkesztő, a BBC News online

2019. szeptember 3

A szakértők figyelmeztetnek az extrém nyűgös étkezés kockázataira, miután egy tinédzsernél maradandó látásvesztés alakult ki, miután chips- és chips-étrenden élt.

A bristoli szemorvosok gondozták a 17 éves fiút, miután látása vakságig romlott.

Az általános iskola elhagyása óta a kamasz csak sült krumplit, Pringlét és fehér kenyeret evett, valamint alkalmanként szelet sonkát vagy kolbászt.

A tesztekből kiderült, hogy súlyos vitaminhiánya és alultápláltsági károsodása volt.

Rendkívül válogatós

A megnevezhetetlen serdülő 14 évesen látta háziorvosát, mert fáradt és rosszul érezte magát. Abban az időben B12-vitamin-hiányt diagnosztizáltak nála, és kiegészítőket szedett, de nem ragaszkodott a kezeléshez és nem javította a rossz étrendet.

Három évvel később progresszív látásvesztés miatt a bristoli szemkórházba szállították - írja az Annals of Internal Medicine folyóirat.

Dr. Denize Atan, aki a kórházban kezelte, elmondta: "Diétája lényegében minden nap a helyi hal- és chipsüzletből származó chips volt. Szokott még ropogni - Pringles - és néha szelet fehér kenyeret, és alkalmanként. szelet sonkát, és nem igazán gyümölcsöt és zöldséget.

"Ezt úgy magyarázta, hogy idegenkedik bizonyos élelmiszer-textúráktól, amelyeket valóban nem tud elviselni, és így a chips és a chips csak az egyetlen olyan ételtípus, amelyet szeretett volna, és úgy érezte, hogy ehet."

Dr. Atan és munkatársai újra megvizsgálták a fiatalember vitaminszintjét, és megállapították, hogy alacsony a B12-tartalma, valamint néhány más fontos vitamin és ásványi anyag - réz, szelén és D-vitamin.

Döbbenetes megállapítások

Nem volt túlsúlyos vagy alulsúlyos, de súlyosan alultáplált étkezési rendellenessége miatt - elkerülő-korlátozó táplálékbeviteli rendellenesség.

- Az ásványi anyagokat elveszítette a csontjából, ami valóban megdöbbentő volt egy korú fiú számára.

Vitamin-kiegészítőket raktak rá, és dietetikushoz, valamint a mentálhigiénés szakorvoshoz irányították.

Látásvesztését tekintve teljesítette a vak regisztráció kritériumait.

"A látása kellős közepén vakfoltok voltak" - mondta Dr. Atan. "Ez azt jelenti, hogy nem tud vezetni, és nagyon nehéz lenne olvasni, tévét nézni vagy arcokat megkülönböztetni.

"Bár egyedül járhat, mert perifériás látása van."

A táplálkozási optikai neuropathia - a fiatal férfi állapota - kezelhető, ha korán diagnosztizálják. Túl sokáig hagyva azonban a látóideg idegrostjai elpusztulnak, és a károsodás állandóvá válik.

Dr. Atan szerint az ilyen esetek szerencsére ritkák, de a szülőknek tisztában kell lenniük a válogatós étkezés okozta lehetséges károkkal, és szakértő segítségét kell kérniük.

Azok számára, akik aggódnak, azt tanácsolta: "A legjobb, ha nem aggódik a válogatós étkezés miatt, és ehelyett nyugodtan vezessen be egy-két új ételt minden étkezéskor."

Szerinte a multivitamin-tabletták kiegészíthetik az étrendet, de nem helyettesíthetik az egészséges táplálkozást.

"Sokkal jobb, ha a vitaminokat változatos és kiegyensúlyozott étrenden keresztül fogyasztod" - mondta, hozzátéve, hogy bizonyos vitaminok, köztük az A-vitamin túl sok mérgező lehet, "ezért nem akarod túlzásba vinni".

Dr. Atan szerint a vegánok is fokozottan veszélyeztetettek a B12 hiányossággal összefüggő látási problémák miatt, ha nem pótolják azt, ami hiányozhat, amikor kizárják a húst az étrendből.

"A táplálékélesztő az egyik módja annak, hogy a B12-et hozzáadjuk étrendjéhez" - mondta.

A B12-vitamin forrásai a vegánok számára:

B12-del dúsított reggeli müzlik
cukrozatlan szójaitalok, B12-vitaminnal dúsítva
élesztő kivonat, például a marmit, amelyet B12-vitaminnal dúsítanak

Rebecca McManamon, dietetikus tanácsadó és a Brit Dietetikus Szövetség szóvivője elmondta, hogy a korlátozott étrend számos okból történhet, beleértve az étkezési rendellenességeket, az allergiát és az autizmust, és szakemberre van szükségük.

"Azt is érdemes megjegyezni, hogy az Egyesült Királyság kormánya 2016 óta napi ajánlást kínál D-vitamin-kiegészítőkre (10 mikrogramm/400 nemzetközi egység) október és március között, mivel nem valószínű, hogy elegendő táplálékkal gazdagodnánk.

"A multivitamin-kiegészítés ajánlott minden gyermeknek ötödik születésnapjáig."