Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

A pescetáros lettem az egyik legfontosabb és életet megváltoztató döntés, amit valaha is meghoztam - és ezt 14 évesen hoztam meg. Azóta nem ettem húst, a hal kivételével, és nem is tervezem a az életem hátralévő része.

Lehet, hogy kíváncsi vagy: "Mi az a pescetarian?" A pescetarianizmus vagy pesco-vegetarianizmus azt jelenti, hogy vegetáriánus, miközben továbbra is a tenger gyümölcseit tartalmazza az étrendben. Az ember még mindig vegetáriánusként vágja ki az étrendjéből a vörös húst, sertéshúst, baromfit stb., De nem vág ki halat és más tenger gyümölcseit.

Az egyik legnagyobb húsimádó, akivel valaha találkoztam, szerető barátom, Mick Merivel, még a pescetárius étrendet is elfogadta. Az elmúlt három hónapban pescetárius volt, és kellemesen meglepődött, hogy ez milyen könnyű - annak ellenére, hogy az elmúlt 30 évben rendszeresen evett húst. Azt mondja: "A pescetarianismus étrendre való váltás nekem egyáltalán nem volt nehéz, mert a halak és a tenger gyümölcseinek folytonos fogyasztása megszüntette a hús iránti vágyamat."

Sokan kérdezik tőlem: "Hogyan csináltad? Soha nem tudtam lemondani a húsról!" Amit sokan nem vesznek észre, az az, hogy idővel megszűnik a test természetellenes vágya az emlős- és baromfihús iránt, és az egészséges test marha-, sertés- vagy csirkehúsoktól fog megbetegedni, ha pescetárius étrend után újra elfogyasztják. A szárazföldi állatok húsa ugyanis méreganyagokkal, húgysavval és székletbaktériumokkal van tele.

Őszintén szólva úgy gondolom, hogy az emberi testnek mindig el kell utasítania ezeket a húsokat, de mi etetjük vele kisgyermekeinket, és meggyőzzük őket - amint meggyőződtünk róla -, hogy ez természetes és normális. De vegyük fontolóra ezt: vajon a természetes ragadozóknak kell-e főzniük a húsukat annak érdekében, hogy ne betegedjenek meg, és ízesítsék, hogy ízletes legyen nekik? Megölné-e és megenné-e nyersen élő csirkét az emberi baba ösztönből, mint például egy oroszlánbaba? Nem.

Itt van még egy gondolkodni való dolog - ehetünk-e nyers halat és tenger gyümölcseit, ha azok egészségesek és tiszták, és nem betegednek meg? Igen. Mindig fűszereznünk kell halat és tenger gyümölcseit, hogy jó íze legyen? Nem. Vannak-e ugyanazok az egészségügyi kockázatok az egészséges, friss hal fogyasztásával, mint a szárazföldi állatok fogyasztásával? Nem.

Az egyetlen oka annak, hogy az emberi faj szárazföldi állatokat kezdett el fogyasztani, akkor következett be, amikor a barlanglakóknak túl kellett élniük a vadonban, és a bogyós gyümölcsök és zöldségek kevések voltak, és az emlősök megölése volt az egyetlen módja a túlélésnek. Azt mondanám, hogy azóta határozottan fejlődtünk - mindenki életben maradhat egy vegán étrend mellett, ha úgy dönt. Ennyi az egész. Döntés az, hogy nemcsak javítja egészségét és meghosszabbítja életét, hanem hozzájárul bolygónk és természeti erőforrásaink - és állataink - megmentéséhez, akik megérdemlik, hogy ugyanolyan szabad és boldog életet éljenek, mint mi.

Összeállítottam egy listát az öt legfontosabb ok közül, amiért úgy gondolom, hogy pescetáriusnak kell lennie. Ma csak annyit kérek tőled, hogy kipróbáld a 30 napos kihívást. Csak annyit tesz, hogy vállalja, hogy kivágja a húst, kivéve a halakat és a tenger gyümölcseit, az étrendből a következő 30 napra. A friss hal és zöldség étrendjének növekedésével úgy gondolom, hogy egészségesebbnek érzi magát, kevesebb fejfájást és betegséget, valamint megnövekedett energiaszintet tapasztal. Hosszú távon javíthatja a súlyát, az agy és a szív, a haj és még a bőr egészségét is.

A The New York Times szerint az Egyesült Államokban az elmúlt 50 évben megduplázódott a húsfogyasztás. És azóta nem nőtt más probléma? Rák, szívbetegségek, stroke, elhízás: ezek mind drasztikusan megnőttek az elmúlt 50 évben. Van valami kapcsolat? Ezek a tendenciák együtt járhatnak.

1) A pescetarianizmus drasztikusan javíthatja egészségét.

A pescetárius étrend nemcsak a szívbetegségek és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát csökkentheti, hanem agyvérzést, a csontritkulást, az elhízást, a cukorbetegséget, az ízületi gyulladást, a magas vérnyomást és a rák egyes típusait. A Yale College Vegetáriánus Társaság szerint a szakértők szerint a rákos esetek akár 80 százaléka is megelőzhető egészséges étrenddel, amely alacsony mennyiségű zsírt és olajat, valamint nagy mennyiségű rostot tartalmaz - a modell pescetárius étrend.

A húst gyakran rovarirtók és vegyi anyagok borítják, amelyek károsak, és hosszabb fogyasztás után nagyon veszélyesek lehetnek az emberre. A marhahús/sertés hotdog minden harapása hét rákot okozó rovarirtót tartalmaz. És itt van egy megdöbbentő tény, amelyet David Steinman "Egészségesen élünk a mérgező világban" című műve látott napvilágra: Az emberi nukleáris sugárzás elsődleges forrása a marhahús és a tejtermékek.

Ezenkívül az összes szükséges vas halból, sok gyümölcsből és zöldségből és teljes kiőrlésű gabonából származik. És minden szükséges fehérje a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a tofu és sok növényi forrás egészséges százalékos fogyasztásából származik. A vegetáriánus étrend több mint elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz.

Tehát most már tudjuk, hogy elegendő fehérjét nyerhetünk anélkül, hogy egyáltalán húst fogyasztanánk, hol jön be a halak étrendbe való belefoglalása?

A halakban nagyon kevés a telített zsír, és nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavakat, amelyeket számos olyan betegség lehetséges kezeléséhez kapcsoltak össze, mint a szívbetegség, a depresszió és az ADD. Kimutatták, hogy az omega-3-ok potenciálisan kockázatcsökkentő hatással bírnak a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség terén is. A halak vegetáriánus étrendbe való felvételének másik hatalmas előnye a halakban és a tenger gyümölcseiben található egészséges vasmennyiség. A pesketáriusoknál kisebb a vashiányos vérszegénység kialakulásának kockázata - ez a vegánok és vegetáriánusok körében gyakori állapot. A halevés a D-3 hiány ellen is küzd, ami sok amerikai általános állapot.

2) Pescetáriussá válás bolygónk számára előnyös.

A Vegetarian Resource Group jelentése szerint egy font marhahúshoz 2500 gallon víz kell, míg egy font szójahoz csak 250 liter víz, egy font búzahoz pedig csak 25 gallon szükséges. Ha segíteni akar vízünk megtakarításában, a hús levágása az étrendből az egyik módja annak, hogy aktívvá váljon.

Ezenkívül óriási az erdőirtás, amelyet az állatállomány elhelyezésének szükségessége okoz. A Smithsonian Institution tanulmánya azt mutatja, hogy a több legeltetési terület iránti igény azt jelenti, hogy minden nap hét futballpályának megfelelő terület pusztul el az Amazonas medencéjében.

A Earth Talk szerint "A környezeti marhahús hússal" minden hamburger esetében, amely egy esőerdő földjén nevelkedett állatból származott, körülbelül 55 négyzetméter erdő pusztult el. És nemcsak az esőerdők pusztulnak el. Az Egyesült Államokban 2005 óta több mint 260 millió hektár erdőt vágtak ki az állattenyésztés számára.

Az egyesült államokbeli állatállomány elképzelhetetlen mennyiségű hulladékot és mérgező emissziót eredményez - akárcsak a felhasznált műtrágyák. A levágásra szánt állatállomány a teljes emberi populáció ürülékének 130-szorosa.

De a legmegdöbbentőbb az egészben az, hogy az Egyesült Államokban az állatállomány tömegével pazarlóan betáplált szemeket és kukoricát ehelyett a 60 millió embernek, aki évente éhen hal, a világ minden táján meg lehet etetni.

3) Úgy gondolom, hogy Ön nem áll ellen az állatkínzás ellen, hacsak nem valamilyen vegetáriánus.

A legtöbb ember némileg tudja, mi történik a vágóhidakon, valamint a tehén-, sertés-, csirke- és pulykafarmokban. Tudják, hogy ezeken a helyeken állatokat gyilkosságra tenyésztenek, így az emberek örömére meg lehet őket ölni és megenni. De amit egyesek nem tudhatnak, az ezeknek az ártatlan állatoknak az undorító körülményei és az embertelen bánásmód a zárt ajtók mögött. Az állatok nagyon szörnyű életkörülményeknek vannak kitéve, tele ürülékkel és legyekkel, olyan zsúfolt ládákba csomagolva, hogy alig tudnak mozogni. Természetes szokásaikat elveszik tőlük.

A csirkéket például nagy raktárakban tartják, apró drótketrecekben, amelyek akkoraak, mint az iratszekrények - körülbelül 10 vagy több csirkével vannak tele. A csirkék egymást csipegetik, ezért a csőrüket eltávolítják, hogy megakadályozzák őket ebben. Ezt hívjuk csőrmentesítésnek. Ez minden csirkéhez fájdalomcsillapító nélkül történik. Mellük olyan nehéz a befecskendezett növekedési hormonoktól, hogy néha nem is tudnak állni, és a lábuk gyakran már eltört. Sok ketrecben olyan csirkék vannak, amelyek már elhaltak betegségben.

A disznókkal és tehenekkel való bánásmód ugyanolyan szörnyű, gyakran még mindig életben van és küzd, mivel fejjel lefelé akasztják és leveszik az övet, hogy a torkukat hasítsák vagy lefejezzék egy automata géppel. Sokszor az állat nem halott meg azonnal, mert a torkukat csak akkor szúrták le, amikor darabokra szaggatták vagy élve felfőzték őket.

- Ha a vágóhidaknak üvegfalai lennének, mindenki vegetáriánus lenne.
- Paul McCartney

4) Nem vagyunk természetes húsevők.

A természetes húsevőknek karmai vannak, hegyes elülső fogakkal a nyers hús elszakad, és a bőrön nincsenek pórusok, így izzadnak a nyelven. A növények és a halak fogyasztói a bőr pórusain keresztül izzadnak, mivel forró órákban keresik az ételt - nem vadásznak napkeltekor, napnyugtakor vagy sötétség alatt, mint a húsevők. A húsevőknek rövidebb a bélrendszerük, mint a növényeknél és a halevőknél, így a gyomorban gyorsan lebomló tetemek gyorsan kijuthatnak a szervezetből. A növényevőknek és a mindenevőknek a bélrendszerük többszöröse a testhosszuknak, mivel a többnyire növényi eredetű étrend nem tartalmaz olyan ételt, amely gyorsan romlik. Az emberi bélrendszer körülbelül 25 láb hosszú. Nem mond neked valamit?

A halakat viszont sokkal, sokkal gyorsabban emésztik meg, mint a vörös húsokat. A halban és a tenger gyümölcseiben található omega-3 zsírsavakra szükség van az emberi étrendben - a hal az egyetlen igazi forrása az omega-3 savaknak, a DHA-nak és az EPA-nak. Nincs olyan kiegészítő, amelyet be kellene venni, amikor a szárazföldi állatok húsát kivágják az étrendből; csak javítja az egészségét, ha nem eszik ilyen húst.

Elismerem, hogy bebizonyosodott, hogy a halgazdaságok embertelenek lehetnek - annak ellenére, hogy a halak sokkal kevésbé érzékenyek és öntudatosak, mint a szárazföldi állatok. Mindazonáltal továbbra is ajánlom, hogy kerülje a halgazdaságokból származó halakat, és csak frissen fogott vadhalakat próbáljon fogyasztani. Így omega-3 savakat kap a legtisztább és legegészségesebb formában, és csökkenti annak kockázatát is, hogy beteg halakat fogyasszon, amelyek esetleg halgazdaságok vegyi anyagaiból vannak tele. Ez hasonlít ahhoz is, hogy csak szabadon tartott tojásokat esznek - mint azok a tyúkok, akik tojást raknak, amelyek ketrecben szabadon szaladgálnak, ezek a halak a természetes élőhelyeikből a tengerből vagy folyókból származnak.

5) Sok sikeres egyén választ vegetáriánus vagy pescetárius étrendet.

Ezek az emberek halat esznek, de más típusú húst nem, mivel a halakra szükség van az étrendben, és ezt megértik. Sok pescetárius ember azonban még mindig vegetáriánusnak nevezi étrendjét. Ez nagyon gyakori, és nem helytelen azt mondani - a pescetarian, más néven pesco-vegetáriánus, csak a vegetarianizmus egyik ága. Sokféle vegetáriánus létezik, és mindegyikük erőfeszítéseket tesz annak érdekében, hogy javítsa egészségét, kevésbé járuljon hozzá az állatkínzáshoz és segítsen megmenteni bolygónkat. A vegetáriánusok egyes típusai más képmutatónak vádolják, és megtámadják az étrendjüket. Például sok vegán és vegetáriánus támadja meg a pescetáriusokat, miközben tudják, hogy maguknak is naponta be kell venniük az omega-3 savakat tartalmazó halolaj kapszulákat, hogy egészségesek maradjanak, és amelyek tudomásuk szerint csak halakból származnak. Azt kérdezik: "Hogyan igazolhatja a halevést?" Kérdezem: "Hogyan hiheti, hogy nem természetes, ha olyan dolgot eszünk, amire embereknek egészségesnek kell lennünk?"

Úgy gondolom, hogy bármilyen életmódhoz vezet a bolygó, az állatok megmentése vagy az egészségének javítása, csak dicséretet érdemelnek. A kis lépések rendben vannak - egyesek az elején ugranak, mások fokozatosan lépnek a céljuk felé. Úgy gondolom, hogy amíg tudatában vagyunk és cselekszünk szándékainknak, ez számít. Jean Mayer táplálkozási szakember azt javasolja, hogy ha csak 10 százalékkal csökkentenénk hazánk húsfogyasztását, akkor további 60 millió éhes embert tudnánk táplálni. Gondoljon most minden más jóra, amit csak azzal az egyetlen cselekedettel tehetnénk a bolygó érdekében.