Több mint 80 vegán sajtmárkát próbáltunk - itt van a 15 legjobb

Ez még a leghűségesebb sajt híveinek is tetszett.

Manapság eltévedhet a webes „vegán sajtra” felszólító rengeteg receptben - az élelmiszerboltok polcain pedig növényi és tejmentes sajtok százai közül lehet választani.

Nagy győzelem: A tejtermékről való lemondás már nem jelenti azt, hogy szakítani kell a kedvelt ételekkel - még grillezett sajttal vagy nachóval sem!

Az egyetlen probléma: Nem minden vegán sajt pontosan, jól, jó. (Ha valaha is szedett egy gumiszelet vegán pizzát, akkor biztosan tudja, mire gondolok.)

Hogy egy kissé megkönnyítse az ehető (és még finom!) Vegán sajt epikus keresését, a Nők Egészségügyi Tesztkonyhája (WH szerkesztők, más munkatársak és barátok segítségével) több mint 80 különféle sajt nélküli sajtot helyezett el próbára. A teszt a könyv minden sajtos hangulatát lefedte, beleértve a tömböket, az aprítékokat, a szeleteket, a krémsajtokat, a lágy kenhető ételeket, a mártogatósokat, a queókat és a sajtmártásokat.

Némelyek dióalapúak voltak, mások kókuszolaj alapúak, és néhányuk még a tofut is fő összetevőként említette. Miközben mindent teszteltek a füstölt gouda kiütésektől a fokhagymás gyógynövény kenésig, a WH tesztelői őszintén megosztották visszajelzéseiket - és nem féltek úgy nevezni, mint volt (ahem, nyájas, krétás vagy pépes).

Végül, miután mindenféle vegán sajtot kipróbáltak a nap alatt, a csapat a csomó legjobbjait kurálta. Az eredmény: 15 finom vegán sajt, amely teljesen passzolhat az igazihoz.

Akár vegán étrendet követ, visszafogja a tejterméket, vagy csak valami másra vágyik, hogy belemártsa a tortilla chipset, nem tévedhet ezekkel a bevált vegán sajtokkal.