Tofu vs túrós sajt - melyik a jobb?

A tofut szójabab lecsapolásával állítják elő, és úgy tűnik, olyan, mint a panel. Noha a paner hatékonyan elkészíthető otthon tej savanyításával, a tofu megtervezése nem olyan alapvető. A tofu készítésének bonyolult eljárása bizonyos tápanyagokban és fehérjékben gazdag, és sikeresen segít az olyan betegségek elhárításában, mint a rák. Így különbözik a panel és a tofu:

melyik

  1. Fehérjetartalom: A Paneer elképesztő fehérjeforrás a vegetáriánusok számára. 100 gramm paner 18 gramm fehérjét tartalmaz, ami megdöbbentő fehérjeforrássá teszi a vegánok számára. Tökéletes fogyókúrás étrendben szenvedőknek, vagy azoknak, akik izmokat akarnak fejleszteni. A Tofu ezután ismét csak hét gramm fehérjével rendelkezik, mivel a szójaelvezetés segítségével állítják elő.
  2. Zsíros anyag: Bár a paneert súlycsökkentő szerként emlegetik, és egy ideig jóllakik is, a 100 gramm panerre jutó zsír 20 gramm, ami magasabb, mint a tofu, mivel csak 2,5 gramm zsírt tartalmaz minden 100 grammra. A Tofu remek alternatívát jelent a paner számára annak, aki súlycsökkentés alatt áll, anélkül, hogy kompromisszumot kötne az ízében.
  3. Kalóriák: A Paneer kalóriatartalma magas a tofuval összehasonlítva. 100 gramm paner adag 265 kalóriát tartalmaz, míg a tofu csak 62 kalóriát tartalmaz. Ez ismét megmutatja a tökéletes súlycsökkentő étel lehetőségét.

  • Kalciumtartalom: A tofu emellett ismert, hogy gazdag kalciumforrás. Ebben a konkrét helyzetben azonban figyelmen kívül hagyja a paneler verését. 100 gramm adagban 200 gramm kalcium van, míg a tofu 130 milligramm kalciumot tartalmaz, ezáltal értékesebbé téve a szilárd csontokat és fogakat.
  • Sajtótartalom: A tofu gazdag vasban, míg a paneerben kevesebb a vas. A vas alapvető a vér hemoglobinszintjének fenntartásához, és a tofu beépíthető az étkezési rutinba, aki sápadtságot tapasztal.

    • Ami előnyösebb?
    A tofu és a paneer egészségi adatait illetően úgy tűnik, hogy a paneer helyettesíthető tofuval valakinek a súlycsökkentés során. A panertől való távolság teljes megőrzése egyéb orvosi előnyei, például a magas fehérje- és kalciumtartalom miatt nem lenne lehetséges. A panel használata bizonyos visszafogottsággal jobb, ha teljesen figyelmen kívül hagyja azt. A cukorbetegek a keményítőtartalom miatt tofuvá válhatnak a panelből, bár ennek megkezdése előtt konzultálni kell egy szakemberrel. A tofu és a paneer összehasonlítása után nyilvánvaló, hogy azok, akik nem várják el a fogyást, és vegán életet akarnak élni, folytathatják a tofu választását. A paneer azonban sokkal egészségesebb választás.