Tojás nélküli tutti frutti torta, Hogyan készítsünk tutti frutti tortát tojás nélkül

Írta swasthi, 2019. június 18-án, 56 hozzászólás, Ugrás a receptre

Tojás nélküli tutti frutti sütemény recept - Kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog új évet kívánok minden olvasónak. Ez a puha, nedves és finom tojás nélküli tutti frutti torta az egyik legkönnyebb, amit az utóbbi időben sütöttem. A Tutti frutti torta meglehetősen népszerű az indiai pékségekben. A gyerekek körében kedvelt, színes megjelenése és édes íze miatt kedvelt.

Ez tutti frutti torta nagyon könnyű, nedves és kudarcbiztos recept, amelyet sokszor kipróbáltam. Ezt akár kezdő, akár gyerek is megsütheti.

Ez a recept tejet és savas összetevőt - citromlevet vagy ecetet használ, amely reagál a szódával és nagyon könnyű és tágas textúrát kölcsönöz.

A Tutti frutti torta bármilyen alapvető sütemény recept alapján elkészíthető, a tutthoz hozzáadva néhány tutti fruttis. Az általam használt tuti fruiti keverékben a citrus héja is volt, így nem adtam hozzá extra aromákat.

Ha a tiéd nem rendelkezik citrus héjával, hozzá kell adni 1 teáskanál citromhéjat vagy narancshéjat. Hozzáadhat néhány gyümölcsesszenciát vagy fűszerport, például kardamomot, szerecsendiót vagy fahéjat, hogy megszerezze kedvenc ízeit.

A Tutti fruttis színes darab nyers papaya. Nem az én dolgom, hogy rendszeresen használjam. Tehát ezt a tortát általában ugyanannyi dióval és mazsolával készítem.

Egészségesebb verzió esetén ezt ellenőrizheti Tojás nélküli gyümölcsös sütemény készült atta, diófélék és kevert szárított gyümölcsök.

Ezt a süteményt kemencében sütöttem. Ha nem sütőt süt, akkor ezt követően tűzhelyben is megsütheti Tűzhelyi sütemény receptbejegyzés.

Fotók lépésről lépésre

Felkészülés tutti frutti süteményre

1. Kenj meg egy cipót vagy süteményt. 8,5 x 4,5 hüvelykes kenyérsütőt használtam. Használhat egy 7 vagy 8 hüvelykes tortaformát is. Béleljen egy pergamenpapírt. Ha nem használ pergamenpapírt, akkor porítson lisztet az egész serpenyőbe, és fordítsa meg a felesleget. Melegítsük a sütőt 170 C-ra legalább 15 percig.

2. Mérje meg a tutti fruttis-t egy tálba. Megszórunk 1 ek lisztet, és jól bekenjük őket.

3. Az enyémben is voltak citrus héjak, így nem adtam hozzá citrom vagy narancs héjat. Ha a tiéd nem rendelkezik, akkor add hozzá a citrom héját vagy a narancs héját a gyümölcskeverékhez. Addig keverje jól, amíg az összes liszt felszívódik.

4. Tegyen citromlevet vagy ecetet a tejbe. Szobahőmérsékletű tejet használtam.

5. Keverje jól össze. Látni fogja, hogy a tej elkezd göndörödni. Tegye félre.

6. Helyezzen egy szitát egy nagy keverőtál fölé. Mérje meg a lisztet, és adja hozzá a szitához.

7. Mérje meg a sütőport. Adja hozzá a szitához.

8. Adjon hozzá szódabikarbónát.

9. Ezután adjuk hozzá a sót.

10. Szitálja mindegyiket. A lisztet kétszer átszitáljuk. Ez könnyűvé teszi a tortát.

Tészta készítése tutti frutti süteményhez

11. Készítsen egy kutat a közepén. Tegye félre.

12. A tejes tálba adjunk hozzá cukrot és vanília kivonatot (opcionális).

13. Öntsön olvasztott vajat vagy olajat.

14. Keverje jól, amíg a cukor fel nem oldódott.

15. Öntsük ezt a liszthez.

16. Óvatosan keverje össze, amíg nem lát lisztcsíkot. Ne keverje túl.

17. A tészta szalag konzisztenciájú.

18. Add hozzá a tutti frutti-t.

19. Csak párszor keverje össze óvatosan.

20. Öntse a tésztát a zsírozott tálcára. Szórjon néhány tutti fruttis-t, ha úgy tetszik. A tetejére kenj egy kis tejet. Üsse meg néhányszor a serpenyőt a konyhapultnál.

Tojás nélküli tutti frutti torta sütése

21. 170 C-on sütjük.
Sütési idő
40–45 perc, ha 8–4–9 × 5 hüvelykes serpenyőt használ.
30-32 perc, ha 7 hüvelykes vagy 8 hüvelykes tortaformát használ. Kérjük, állítsa be a sütési időt a sütő és a serpenyő méretének megfelelően.
Amikor a torta elkészült, a behelyezett nyárs tiszta lesz.

22. Hűtsük le a süteményt a serpenyőben 10-15 percig. Ezután fordítsa rá egy rácsra.

23. Végül hűtsük le teljesen, majd vegyük ki a pergamenpapírt.

24. Szeletelje a tojás nélküli tutti frutti tortát szétválasztott késsel.