Tojássütő

Tojássütő egy kiadós reggeli étel, amiben minden megtalálható - ropogós burgonya, lágy hagyma, paprika, tojás és sonka (vagy szalonna) - mindez egy serpenyőben készül együtt! Ez az egyszerű tojástekercs jó alapanyagokkal van tele, tele és könnyen elkészíthető.

Ne felejtse el legközelebb ezt a füstölt kolbász hash-t vagy sonkát és sajtot készíteni! Ez a quothe Lorraine egy másik kedvenc reggeli recept!

Tojássütő

Ez a vidéki reggeli Tojássütő olyan szórakoztató és könnyen elkészíthető reggeli ... annyi finom ízzel csomagolva!

Ezt „all-in-one” reggelinek hívom ... egy nagy reggeli összes legjobb része van egy receptben: tojás, burgonya, sonka vagy szalonna és sajt. A hagyma, a piros kaliforniai paprika és a burgonya belülről puhára és kívül ropogósra serceg, majd a sonka és a tojás összekeveredik, majd (nagy mennyiségű) kenyérsajt következik.

Ez a reggeli serpenyő csodálatos íze van, és éppen akkor tökéletes tortillába töltve reggeliző burritóba tekerték. A hihetetlenül ízes, ropogós, sajtos, tojásos, sonkás, ízes csomagolású tojásos serpenyőben az a legjobb, hogy csak egy serpenyő csinálni!

Hogyan készítsük el az Egg Skillet-t a semmiből

Hús: Vizsgáljon meg két lehetőséget erre a serpenyős reggelire: sonka vagy szalonna. Ha van maradék sonkája, kockára vágja és hozzáadja, vagy vásárolhat bolti kockás sonkát. Alternatív megoldásként, ha szalonnát használ, akkor először azt szeretné megfőzni, majd félretenni lehűlni.
Vega: A paprika, a hagyma és a burgonya kerül a serpenyőbe. Ropogós-gyengéd állagra törekszünk, ami azt jelenti, hogy a zöldségek „gyengédek” (a fogaid könnyen végig süllyedhetnek) és „ropogós”, vagyis még mindig van egy kis ropogás, és hogy a zöldségek még mindig szerkezetűek. Gyakran keverje a zöldségeket, nehogy túl barnuljanak az egyik oldalon.
Tojás: Amikor elkészült a zöldségekkel, helyezze át őket egy tányérra, amíg főzzük a tojásokat. Nagyon szeretem azt a módszert, amelyet alább megosztok a puha rántottával kapcsolatban. Végül tökéletesen lágy, minden egyes alkalommal összekeverednek! Természetesen, ha jobban szereted a tojásaidat, főzd tovább, de mi még mindig kissé nedvesek és fényesek szeretjük őket.
Utolsó simítások: Miután elkészítette a húst, a zöldségeket és a tojásokat, dobja össze sajttal. Használjon frissen reszelt sajtot, hogy elkerülje a zsíros összetevőket vagy az összetapadásokat (a csomagolt sajt cellulóz bevonattal rendelkezik, amely zsírosodást okozhat). Díszítsen friss fűszernövényekkel, ha kívánja, és fogyasszon a lehető legközelebb a befejezéshez!

Hogyan főzzünk tojást egy serpenyőben

Ez az abszolút kedvenc és bolond módom a tojás főzésére serpenyőben:

Adjon vajat közepes és magas hőfokon egy nagy, nem ragadós serpenyőbe. Tipp és forgassa el a serpenyőt, hogy bevonja a serpenyő alját az olvasztott vajjal.
Amint a vaj megolvad, öntsük a habosított tojáskeveréket a serpenyőbe. Forgassa meg a serpenyőt, hogy a tojások egy rétegben kapják a serpenyő alját.
Hagyja állni 30 másodpercig érintés nélkül.
Szilikon spatulával tolja a tojásokat az egyik oldalára, és azonnal döntse meg a serpenyőt, hogy a főzetlen tojások kitöltsék a serpenyő üres részét. Nyomja tovább a tojásokat óvatosan a serpenyő másik oldalára, és döntse meg az edényt, hogy a nyers tojásokat a főzési felületre vigye.
A spatulával bontsa szét a nagy tojáscsomókat, majd helyezze át egy tányérra, hogy ne főzzék túl.

Tud főzni tojást egy öntöttvas serpenyőben?

Nagyon ajánlom egy nonstick serpenyőt ehhez a recepthez, hogy a tojás ne ragadjon meg és ne legyen rendetlen. Ennek ellenére mindezt öntöttvas serpenyőben főzheti; valójában a Kitchn részletezi az összes tippet és trükköt ehhez.

Ne feledje, hogy az öntöttvas serpenyők tartják a meleget. Tehát, amint a tojás hozzáadódik, fordítsa a hőt egészen alacsonyra; a serpenyő hője továbbra is forrón tartja a tojásokat, amíg rántják.

Tippek az Egg Skillet reggeli elkészítéséhez

A legjobb eredmény elérése érdekében használjon egy nagy nonstick serpenyőt.
Ne felejtsd el fűszerezni! A só és a bors nagyban hozzájárul ahhoz, hogy ez az étel elérje az ízben rejlő lehetőségeket.
Az Egg Skillet nagyon sokoldalú, ezért bátran adhat hozzá bármilyen más öntetet, például egy extra sonkát/szalonnát, tejfölt, apróra vágott petrezselymet vagy koriandert, salsa stb.
Adjon hozzá némi fűszert úgy, hogy néhány forró mártást csepegtet a serpenyőbe vagy az egyes tányérokba.

További finom reggeli receptek

Holland BabyGerman palacsinta
Banán palacsinta friss banánnal és juharsziruppal
Egészséges banán Muffin mézzel édesítve
Tojás Wrapwith pesto
Egészséges zabpehely Reggeli sütik

KÖVESSE VÉGIG! Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítéseket, recepteket és tartalmat.