Tojólétrák

A tojáslétra egy speciális eszköz, amelyet a tolerancia kiváltására terveztek, amikor tojásallergia vagy tojásallergia-kockázat áll fenn, amely elsőbbséget élvez az egészséges táplálkozással szemben, rövid távon, amikor a tojáslétrát használják.

A tojáslétrán található ételeket kifejezetten azért választották, mert tartalmaznak egy bizonyos mennyiségű tojást, amelyet adott ideig főztek (vagy nem) adott hőmérsékleten.

Az IFAN tisztában van azzal, hogy egyes szülők meglepődve vagy aggódva látják, hogy a tojáslétra egyes ételek cukrot tartalmaznak, ezért nem tekinthetők „egészséges” ételválasztásnak egy kisgyermek számára.

Az IFAN azt tanácsolja, hogy a Tojólétrát nem minden gyermek célozza meg, csak azokat célozza meg, akik tojásallergiában szenvednek, vagy fennállhat annak veszélye. A recepteket olyan egészségügyi szakemberek dolgozták ki, akik tisztában vannak a finomított cukrok szerepével a gyermekkori elhízásban. A tojáslétra azonban, ha megfelelően követik, 1-2 hónapon belül elmozdítja a tojásallergiás gyermekeket az alsó lépcsőről, így nem valószínű, hogy hosszú távú fizikai következményekkel járna, és a cukorbevitel másutt módosítható ebben az orvosi szempontból kritikus szakaszában. jelzett étrend.

Miután a tojáslétrát vagy hasonló eszközöket több mint 6 éve használta, az IFAN munkacsoport nem látott káros hatást az azt kitöltött gyermekek súlyára.

Lehetséges azonban, hogy azoknak a gyermekeknek, akik nem mozdulnak el a tojáslétra alsó lépcsőjétől, hosszabb ideig kínálják a magasabb cukortartalmú ételeket. Tapasztalatunk, hogy ezek a gyerekek bonyolult okokból aligha esznek az ajánlott ételek egyikét sem, és némelyik megszokta más ételeket, amelyek sokkal károsabbak hosszú távú szív- és érrendszeri egészségükre, mint a tojás vagy a cukor.

A tojáslétrán javasolt ételek változhatnak.

A 2 oldalas tojáslétrát itt lehet megtekinteni és letölteni