Tökéletes tök palacsinta

A bolyhos, tökös palacsinta reggelire vagy vacsorára megörvendezteti az ízlelőket. Tetejére szeletelt banánt vagy almaszószt adunk.

Hozzávalók

2 csésze liszt
6 teáskanál barna cukor
1 evőkanál sütőpor
1 1/4 teáskanál sütőtökös fűszer
1 teáskanál só
1 tojás
1/2 csésze tök (konzerv)
1 3/4 csésze tej, alacsony zsírtartalmú
2 evőkanál növényi olaj

Útmutatások

1. Keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a sütőtökös fűszert és a sót egy nagy keverőtálban.

2. Egy közepes tálban keverje össze a tojást, a tökkonzervet, a tejet és a növényi olajat, alaposan keverje össze.

3. Adjon nedves hozzávalókat a lisztkeverékhez, csak addig keverje, amíg nedves nem lesz. Az akkumulátor darabos lehet. (Vékonyabb tésztához adjon hozzá több tejet).

4. Enyhén kenje be a sütőrácsot vagy serpenyőt főzőspray-vel, és melegítse közepesen.

5. Egy 1/4 csésze méréssel öntsön tésztát forró rácsra. Addig főzzük, amíg a buborékok el nem kezdnek szakadni, majd fordítsunk palacsintákat, és főzzük aranybarnára, 1 1/2 - 2 1/2 percig. Ismételje meg a maradék tésztával. Körülbelül 1 tucat 3 1/2 hüvelykes palacsintát készít.

Megjegyzések

Ha nincs kéznél sütőtökfűszer, ne aggódjon - ez csak fahéj, szerecsendió, gyömbér és szegfűszeg kombinációja. Ebben a receptben 3/4 teáskanál fahéjat, 1/4 teáskanál szerecsendiót és 1/8 teáskanál gyömbért és szegfűszeget helyettesíthet a sütőtökös pite fűszeréhez.

Biztonsági tipp: Biztos lehet benne, hogy serpenyője vagy palacsintája elég forró a palacsintához anélkül, hogy megégetné a kezét. Csak szórjon néhány (3 vagy 4) vizet a felületre. Ha táncolnak és sistergenek, készen állsz a főzésre. Ügyeljen arra, hogy a serpenyők és a serpenyők fogantyúi mindig a tűzhely közepe vagy háta felé forduljanak, hogy a serpenyő ne ragadjon kezet vagy ruhát és ne égjen.

Tudj meg többet:

Kansas családi táplálkozási program, a gyerekek egy süteményt