Töltse fel energiaszintjét ezzel a 10 alacsony GI-tartalmú étellel

Ezek az alacsony GI-tartalmú ételek kiegyenlíthetik az energiacsúcsokat és termelékenyebbé tehetik Önt.

Témák:

Zab (42)

A zab az alacsony földrajzi jelzésű világ uralkodó bajnoka. A glikémiás indexnél mindössze 42-re érkeznek, ami azt jelenti, hogy energiát csepegtetnek a testedbe, miközben a beled lassan lebontja a szénhidrátokat.

A GI vagy a glikémiás index a szénhidrátforrások 100-as besorolását írja le, hogy milyen gyorsan felszívódnak a véráramba.

Ha a szám magas, akkor gyorsan felszívódnak, és rövid ideig tartó energiarepülést adnak Önnek, és ha alacsony a szám, lassan felszívják, és energiát adnak az egész napra.

Édes burgonya (46)

Amikor héjában főtt, az édesburgonya a glikémiás indexnél mindössze 46-os értékkel rendelkezik, így tökéletesen alkalmas a munka utáni edzőtermi edzések táplálására, amikor ebéd közben fogyasztják.

Az alacsony GI-tartalmú ételek rendszeres fogyasztása kutatások által bizonyított számos előnnyel jár a szervezet számára, beleértve az elhízás elhárítását és a vércukorszint szabályozását.

Csicseriborsó (28)

Ha olyan ételt szeretne, amely a) vegánbarát és b) alacsony GI - ne keressen tovább, mint a szerény csicseriborsó.

Házilag főzve a glikémiás indexre csak 28-at érnek el, ezzel az egyik legalacsonyabb lehetőség a teljes listán. Adja hozzá ebédidőben salátákhoz húsmentes fehérjerúgáshoz, és élvezze az energia lassú felszabadulását egész délután.

Alacsony zsírtartalmú tej (32)

Ha 3 órakor folyamatosan összeomlik, érdemes egy 250 ml-es pohár alacsony zsírtartalmú tejet adnia az ebédidőben.

A Harvard Medical School szerint az alacsony zsírtartalmú tej a glikémiás indexnél mindössze 32-re esik, így kiváló választás azoknak az embereknek, akik napközben ki akarják egyenlíteni az energiacsúcsokat, összességében produktívabbá téve őket.

Ha teljesen paleo lett, és csak a teljes tejszínt fogyasztja, akkor szerencséje is van - annak ellenére, hogy az extra zsír (amely általában megnöveli a vércukorszintet), a GI-skálán csak 41-re érkezik.

Alma (38)

Növelje rosttartalmát, és töltsön egy kis lassan égő üzemanyagot a tartályba egy tápláló almával.

A glikémiás indexnél mindössze 38-ra érkező alma két világ furcsa keverékét kínálja - gyors energiarúgást kap az alma fruktózszintjétől, majd a nap folyamán kiegyenlíti a lassan emészthető szénhidrátoknak köszönhetően.

Tészta (nem gyorsan elkészíthető fajták) (30–60)

Meglepődhet, ha látja, hogy a tészta - amelyet hagyományosan a "szénhidrát-kóma" tettesének neveznek - alacsony lehet a glikémiás indexen.

A Sydney-i Egyetem glikémiás indexével kapcsolatos GYIK szerint "a tészta alacsony GI-vel rendelkezik, mivel a zselésítetlen keményítő granulátumok fizikai elkapódása miatt a tészta tésztájában lévő fehérje (glutén) molekulák szivacsszerű hálózatában vannak".

A többieknek, akik nem PhD doktorok, ez azt jelenti, hogy a tészta alacsony GI lehet, ha al-dente főtt, és nem mikrohullámozott három perc alatt.

Zöldborsó (22)

Anyád mindig azt mondta neked, hogy egyél a borsóból, és jó okkal - hihetetlenül hosszan tartó energiakibocsátást biztosítanak, hogy egész nap tovább tudj tartani.

A zöldborsó a glikémiás indexnél mindössze 22-re esik, ami azt jelenti, hogy a listán szereplő élelmiszerek közül a legkisebb a vércukorszint-emelkedése. Ez kiváló választás azoknak a cukorbetegeknek, akik minimalizálni akarják az inzulin mennyiségét, amelyre szükségük van, hogy stabil legyen a vércukorszintjük.

Hosszú szemű barna rizs (54)

A barna rizs kiváló kiegészítője minden étrendnek. Nemcsak alacsony a GI-je, hanem magas rost-, fehérje-, kalcium- és magnéziumtartalma is - ez teszi a világ leggyakoribb szuperételévé.

Annak érdekében, hogy a barna rizst alacsony GI-nek lehessen tekinteni, hosszú szemű fajtának kell lennie, és csak most kell főznie, hogy puha legyen. Mint minden rizs esetében, minél tovább forraljuk, annál magasabb lesz a GI besorolása.

100% teljes kiőrlésű kenyér (51)

A szénhidrátok kivágásának megszállottságának újabb áldozata a teljes kiőrlésű kenyér a modern étrendben az út szélére esett.

De feltéve, hogy a megfelelő kenyeret választja, hihetetlenül alacsony GI lehet - mindössze 51-re jön be.

A trükk itt az, hogy olyan kenyeret válasszon, amely 100% -ban teljes kiőrlésű gabonából készül, és mesterséges színezékektől mentes. Ez általában azt jelenti, hogy a kenyér "benne bitekkel" hosszú távon jobb lesz az Ön számára.

Méz (55)

A méznek igaza van annak a csúcson, hogy alacsony GI-vel rendelkezik 55 évesen - de hé, mi vállaljuk. Ha kicseréled a teádban lévő cukrot kávéra (és egy kis zsírszegény tejre), hihetetlenül alacsony GI-értékű italod lesz, amely stabilan tartja az energiaszintedet egész délután.

A méz kiváló módja annak, hogy a cukorfüggőket lassan leszoktassa az édes dolgokról. Hozzáadhatja a zabhoz a reggeli gabonapelyhek helyettesítésére, ha egy darab teljes kiőrlésű kenyérre csepegtet egy délutáni harapnivalót, és akár dió sütéséhez is felhasználhatja finom alacsony GI-s desszertként.