Történetek

Betakarítási angyalok és az élelmiszer-raktár

Új-Mexikó északi részén ősszel az ágak meghajlanak az érett, finom ételek súlya alatt, amelyek betakarításra várnak. Sajnos, amikor a gyümölcsöt nem lehet leszedni vagy összeszedni, sokszor a földre hullott, elpazarolva. A földön rothadó gyümölcs kellemetlen szagú, vonzza a rovarokat és rágcsálókat - minden nem kívánt probléma. Ennél lényegesebb, hogy e gyümölcs egészét fel lehetne használni tápláló snack előállítására a rászorulók számára!

Aratás angyalok

Az egyik nagylelkű Santa Fe család, a Lipscombs úgy döntött, hogy intézkedik, és gondoskodik arról, hogy a gyümölcs (és zöldség!) Eljutjon az Élelmiszerraktárba. A Lipscomb család „Harvest Angels” -nek nevezte működésüket, és létrehozott egy weboldalt (www.harvestangels.com), ahová az emberek regisztrálhattak, hogy kivágják fáikat/kertjüket. Az összes leszedett gyümölcsöt és zöldséget az Élelmiszerraktárnak adományozták. A szüreti angyalokat kizárólag azzal a céllal indították, hogy a fákból származó gyümölcs elősegítse az éhes új mexikóiak testének táplálását. A család koordinálja az önkéntesekből álló csapatokat a gyümölcsfák betakarításáért, és a fejet az Élelmiszerraktárnak adományozza. Az elmúlt két évben több ezer font gyümölcsöt szüreteltek, köztük egy egész almáskertet Tesuque-ban!

Arra a kérdésre, hogy miért vállalna ilyen projektet, Steve Lipscomb így válaszolt: „Olyan egyszerű. Lehetőségem van arra, hogy tegyek valamit, betakarítsam ezt az ételt, ami pazarlásba megy, és odaadom ennek a fantasztikus szervezetnek, amely gyorsan eljuttatja azokat olyan emberekhez, akik értékelni fogják és élvezik - azoknak, akiknek szükségük van rá. Ez ritka és nehéz megtalálni. Olyan ez, mint a gazdaság és az asztal közötti mozgás, amely közösségi cselekvéssé változik. "

Steve szerint hihetetlen volt a közösség válasza a fák lehívására vonatkozó felhívásra, és ő „megállás nélkül szedegetett”. A késő nyár és az ősz folyamán az Élelmiszerraktár nevében tett erőfeszítések, beleértve a szüreti angyalok munkáját, több ezer font gyümölcsöt és zöldséget biztosítottak a rászoruló közösség tagjainak.

Van olyan fád, amelyet nem tervezel betakarítani? Látott egy fát kint egy étteremben vagy egy nyilvános helyen? Ne hagyd, hogy ez a gyümölcs kárba essen! Segítségével az Élelmiszer-raktár ezt a gyümölcsöt a közösségünkben rászorulók kezébe adhatja. Az Új-Mexikóban éhséget tapasztaló emberek korlátozott hozzáféréssel rendelkeznek a legegészségesebb ételekhez, például a friss termékekhez. Különbséget jelenthet, ha az ősszel felajánlja a fák gyümölcsét vagy a kertjéből származó extra zöldségeket. Az adományokat hétfőtől péntekig, 8:00 és 17:00 óra között fogadják el az Élelmiszerraktárban. Ha egy fát be akar regisztrálni szüretelésre, vagy önként jelentkezik a fák szedésére, látogasson el a Harvest Angels weboldalára, és használja a „Kapcsolat” fület.

Élelmiszermentés

Érdekes és szintén szívszorító tény, hogy nemzetként az amerikaiak az előállított élelmiszer körülbelül ötven százalékát pazarolják el. Az élelmiszerek ötven százalékát az Egyesült Államokban minden évben hulladéklerakók alatt szántják vagy egyenesen hulladéklerakókba kerülnek. Ugyanakkor minden hatodik amerikai éhezést tapasztal.

Olyan kár pazarolni annyi ételt, mint egy nemzetet, amikor az Egyesült Államokban ennyi éhes ember él. Az egyik dolog, amit az Élelmiszer-raktár csinál, az az, ha olyan ételt vesz, amely egyébként hulladéklerakóba kerül, és ezt az ételt odaadja a rászoruló embereknek.

Az egész A és B pontok összekapcsolásáról szól. Van egy éhes ember. Van olyan élelmiszer, amely hulladéklerakóban végzi. Miért ne állíthatná össze ezt a kettőt és két problémát is megoldana egyszerre?

Az Élelmiszer-raktár Észak-Mexikó északi élelmiszer-mentő szervezeteként működik. Az élelmiszerbank fejleszti és fenntartja kapcsolatait a helyi élelmiszer-kiskereskedőkkel, hogy támogassa a robusztus élelmiszer-mentési programot. A The Food Depot a hét hat napján élelmiszer-adományokat vesz fel Észak-Mexikó északi részén található élelmiszer-kiskereskedőktől. Az adományozott élelmiszerek tartalmaznak termékeket, nem romlandó tárgyakat, kész ételeket, tejtermékeket és tojásokat. Az egyetlen dolog, ami az összes ételben közös? Az Élelmiszerraktár nélkül hulladéklerakóba kerülne.

Az adományozott élelmiszerek visszatérnek az Élelmiszerraktár raktárába, ahol képzett önkéntesekből álló csapat értékeli. Az önkéntesek ellenőrzik a lejárati dátumokat az USDA irányelvei szerint, megvizsgálják a csomagolást annak biztonságosságának megállapítása érdekében, és előkészítik az ételt a rászorulóknak történő szétosztásra. Ha a terméket ember számára alkalmatlannak tartják, azt sertéstenyésztők és komposztálók számára különítik el.

Minden hónapban az Élelmiszer-raktár 450 000 ételt biztosít az éhséget átélő embereknek - gyermekeknek, időseknek és nehézségekkel küzdő családoknak. Az élelmiszer-kiskereskedők nagylelkűségének és a The Food Depot önkéntes alakulatának kemény munkájának köszönhetően az egykor kidobott ételek az éhséget enyhítő célt találnak.

Általános műveletek

Az Élelmiszer-raktár az egészséges közösségeket ösztönzi partnerek hálózatának bevonásával és olyan megoldások kidolgozásával, amelyek Észak-Új-Mexikó éhségmentességét hozzák létre. Kilenc megye élelmiszerbankjaként az Élelmiszerraktár hét közvetlen szolgáltatási programon keresztül 11 000 ember számára biztosít ételt. Az élelmiszerbank emellett több mint 145 nonprofit ügynökség számára biztosít ételt, beleértve az éléskamrákat, étkezési programokat és menhelyeket, további 55 000 rászoruló ember támogatásával.

Az Élelmiszerraktárat hatékony szervezetként ismerik el, amelyet a következő díjak bizonyítanak: a Santa Fe Közösségi Alapítvány Pinon-díjának 2014-es nyertese; 4 csillagos minősítés a Charity Navigatoron 10 egymást követő évben; 5 egymást követő évben „Santa Fe legjobb nonprofit szervezetének” választotta.

Az Élelmiszerraktár alapprogramja 145 partner nonprofit programból álló hálózatot lát el. A partnerek számára biztosított élelmiszer-ellátás az The Food Depot tevékenységének 70% -át teszi ki. Az Élelmiszer-raktár éhségcsökkentő munkájának fennmaradó 30% -át hét közvetlen szolgáltatási program révén érik el, beleértve a következőket:

A Food 4 Kids a tanév minden hetében egy zsák gyermekbarát ételt biztosít a veszélyeztetett gyermekek számára, hogy hazavigyék őket.
A Lunch Box Express egy nyári ebédprogram a közösségünk sérülékeny gyermekei számára. A program előre csomagolt és elkészített ételek kombinációját viszi alacsony jövedelmű közösségekbe.
A Square Meals biztosítja, hogy a rászoruló gyermekek napi három étkezést kapjanak azáltal, hogy az iskola után elkészített ételt biztosítanak az ingyenes reggeli és ebédprogramok kiegészítésére a helyi iskolákban.
A Pelenkaraktár sok olyan család küzdelmével foglalkozik, akik nem tudják megfizetni a megfelelő pelenkakészletet a csecsemők számára.
A Mobil Élőkamra a távoli és vidéki térségekben élő emberek számára az élelmiszerboltokhoz való hozzáférés nélkül biztosítja az egészséges táplálkozáshoz szükséges ételeket.
Az Commodities Supplemental Food Program ételdobozokat oszt szét a küzdő időseknek.
A Food 4 Pets segít az alacsony jövedelmű új mexikóiaknak a vidéki közösségekben, hogy táplálják mind saját magukat, mind háziállataikat, amikor túl feszültek ahhoz, hogy fedezzék az összes kiadásukat.

2014-ben az Élelmiszerraktár 3,6 millió ételt osztott szét; 2017-re 5,5 millió étkezés biztosított. Az egészséges étkezések számának növekedése azt mutatja, hogy az Élelmiszerraktár csökkenti az élelmiszerek bizonytalanságát az étkezési rés csökkentésével. Az Élelmiszer-raktár havonta több mint 450 000 ételt biztosít az éhség enyhítésére a közösségekben.

Termelői piac

Az Élelmiszerraktár büszkén együttműködik a Gazdapiaccal, hogy támogassa a helyi gazdálkodókat, és friss, helyi termékeket nyújtson nehéz helyzetben lévő családoknak, időseknek és gyermekeknek. Minden szombaton az Élelmiszerraktárnak van egy standja a Gazdapiacon, ahol az emberek a piacon vásárolt termékeket adományozhatják. A Double Up SNAP Bucks programmal kombinálva, amely lehetővé teszi az SNAP-ban részesülő emberek számára, hogy megduplázzák az ellátás összegét a Gazdapiacon, a két kezdeményezés kibővíti a gazdák lehetőségét termékeik értékesítésére. Ez egy win-win! Minden szombati mezőgazdasági termelői piac zárásaként az Élelmiszer-raktár adománykocsit visz a piactérek köré, és a nagylelkű gazdák további olyan termékekkel járulnak hozzá, amelyeket nem adtak el.