Toszkán tonhal és fehérbab saláta

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ebédre vagy akár egy könnyű vacsorára. Ez az egészséges toszkán saláta magas fehérjetartalmú fehérjés tonhal- és fehérbabdarabokkal, rukkolával és több mediterrán ízzel.

Toszkán fehér bab saláta

Nem minden nap ébreszt egy saláta a holt álomból. De ma reggel ez megtette. Nem azért, mert éhes lettem volna - mert nem voltam -, hanem mert álmosan ébredtem, hogy a fejemben kialakulnak a blogbejegyzés szavai, mondatai és mondatai.

Miért nem írtam le mindezt abban a pillanatban, ahelyett, hogy elgurultam volna és visszaaludtam volna, választás, amit most megbánok.

De ez a cannellini bab saláta? Semmit sem kell megbánni ebben a salátában, semmit.

Mi van ebben a toszkán bab salátában?

Ez az egyszerű, all-in-one étkezés, tonhal saláta egyszerű alapanyagokból és kamra kapcsokból készül, így teljesen friss és teli ebédet készíthet.

Mindig is tonhalas saláta-szendvicsrajongó voltam (extra savanyúságok és krumplis chips, kérem!), De amikor a szokásos munkanapi ebédeimbe hajolok, akkor a saláták a leggyakrabban a dolgom. A jól felszerelt kamrás alapjaimnak köszönhetően mindig van tonhalkonzervem kéznél, de nincs szükségem minden mayóra, hogy élvezhessem.

Vágott darabos fehér göngyöleg tonhalat használok, amely nagy darabokban pelyhesedik, és nem sovány darabokat, mint amilyeneket a szokásos régi tonhal szendvicsekben találhat. A vízbe csomagolt darabos tonhal az egyik kamrám, de ha úgy tetszik, az olívaolajba csomagolt darabos tonhal is jó lehetőség.

A friss rukkola hozza létre a friss, leveles alapot ehhez a salátához, és rengeteg tápanyagot biztosít, de mindig választhat spenótot, kelkáposztát vagy akár egy piros levélsalátát.

A bab egy másik éléskamra, amelyet itt használnak az északi fehérbabbal, a fehér tengeri bab vagy az olasz cannellini bab itt könnyen felcserélhető. Vagy ha úgy tetszik, a garbanzo bab fehérjepakolt és megfelel a mediterrán ízprofilnak is.

A lilahagyma ad egy kis színt és egy kis hőt ennek az egyszerű salátának. Nagyon vékonyan szeletelem gyűrűkbe egy kis vizuális változatosság érdekében.

Cseresznyeparadicsom, citromlé és sós olajbogyó, csepegtető fényes és gyümölcsös olívaolajjal, valamint feta sajttal megszórva kerekednek a toszkán ízek.

Hogyan készítsünk toszkán fehérbab salátát

Egyszerűen keverje össze a rukkolát, a fehér babot, a tonhalat, a paradicsomot, az olajbogyót és a lilahagymát egy nagy tálban. Csepegtessen olívaolajjal, és nyomjon rá egy kis citromlevet.

Dobja össze, majd töltse fel morzsolt fétával, és ízlés szerint fűszerezze.

Használhatok másik leveles zöldet?

Természetesen! Szeretem, ahogy a borsos rukkola párosul a sós feta és a sós olajbogyóval, de szívesen használunk bármilyen leveles zöldet.

Tippek a fehérbab saláta elkészítéséhez

A konzerv bab tökéletesen jól működik itt, csak használat előtt feltétlenül ürítse ki és öblítse le őket.

Zöld olajbogyót használtam ebben a toszkán babsalátában, de a kimagozott kalamata vagy a sima régi fekete olajbogyó ugyanolyan jól működne.

A fehérbab saláta saláta másik nagyszerű pontja, hogy minden mediterrán vagy toszkán alapanyagot keverhet össze salátájába, például articsóka szíveket, szárított paradicsomot, pácolt babot vagy kapribogyót. Ez a főzés lényege, mindig ott van, hogy saját maga készíthesse el.

További mediterrán receptek, amelyeket szeretni fog

Ha elkészíti ezt a receptet, kérem, tudassa velem! Jelölje meg könyvjelzővel ezt a receptet, és hagyjon megjegyzést az alábbiakban, vagy készítsen fényképet és címkézzen meg az Instagramon #foodiecrusheats-szel.