Mi az egész30 étrend? Miért hívják a szakértők az egészséges táplálkozás „antitézisének”

Az egész30 étrend éppen az, aminek hangzik - 30 nap csak teljes ételek fogyasztása, vagyis olyan ételek, amelyeket nem dolgoztak fel vagy finomítottak. Ugyanakkor kivágja a tejterméket, a gabonát és a cukrot, hogy csak néhányat említsünk. Ami megmarad, úgy néz ki, mint minden más extrém alacsony szénhidráttartalmú étrend.

étrend

A feltalálók, Melissa Hartwig Urban és volt férje, Dallas Hartwig a diétát az eliminációs étrend egyik típusaként írják le. Az eliminációs étrendet orvosi felügyelet mellett használják olyan élelmiszerek azonosítására, amelyekre érzékenyek vagy allergiásak lehetnek.

Nevezetesen, nagyrészt a közösségi médiának köszönhetően az emberek egész 30-at alkalmaznak, mint egy szokásos fogyókúrás étrendet. És bár sok személyes beszámoló azt jelzi, hogy ez rövid távon segíthetett egyeseket fogyásban, néhány szakértőt nem hat meg az étrend. Itt van, amit tudnia kell, mielőtt kipróbálja az egész30 étrendet.

Nem kell csökkentenie a kalóriákat, de sok étel tilos

Az egész30 étrend sok korlátozással jár. A weboldal még útmutatásokat is tartalmaz, amelyek segítenek az embereknek eligazodni a konkrétabb tiltások között. Az étrend főbb pontjai a következők:

Ne egyél:

  • Hozzáadott cukor (a mézre és a mesterséges édesítőszerekre is vonatkozik)
  • Alkohol
  • Gabonafélék (kenyér, rizs, zab, kukorica)
  • Hüvelyesek (bab, csicseriborsó, lencse, földimogyoró)
  • Szója
  • Tejtermék
  • Adalékanyagok, például karrageenán, MSG vagy szulfitok

Ne egyél:

  • Hús
  • Tenger gyümölcsei
  • Tojás
  • Gyümölcs
  • Leveles zöldek és zöldségek
  • Diófélék és magvak
  • Természetes zsírok (olívaolaj, kókuszdió, avokádó)

A hangsúly nem a fogyás

Az egész30 weboldal szerint a fogyókúrázóknak nem szabad túlzottan a súlycsökkentésre összpontosítaniuk. Valójában azt javasoljuk, hogy ne mérlegelje magát, és ne végezzen testméretet a teljes 30 napos időszak alatt.

Ehelyett a feltalálók elmélete szerint abbahagyja a sokféle étel elfogyasztását egyszerre, hogy "visszaállítsa" a testét. Amikor vége van, lassan hozzáadod az egyes ételcsoportokat, és megfigyelheted, hogyan reagál a tested.

Például, ha tejet ad vissza az étrendbe, és újra gyomorfájni kezd, lehetséges, hogy gondjai vannak a laktóz emésztésével.

Néhány kritikus az egész étrendről azt állítja, hogy lehet, hogy nem azt csinálja, amit szándékozik, mivel bizonyos ételek szüneteltetése rosszul reagálhat rájuk, amikor visszateszi őket az étrendbe.

Az egész30 étrend nem fenntartható

A diéta egyik előnye, hogy arra ösztönzi az embereket, hogy többet főzzenek és távolodjanak a magasan feldolgozott ételektől - mondja Carrie Dennett, MPH, RDN, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember.

Azonban "ez a diéta megnehezíti a másokkal való étkezést is" - mondja Dennett. Nehezen tudod ezt fenntartani anélkül, hogy társadalmilag elszigetelődnél.

Sőt, az US News & World Report egészségügyi szakemberekből álló testülete arról számol be, hogy az étrend rendkívül korlátozó jellege újabb jelzés ellene, és ezt "a hosszú távú egészséges táplálkozási szokás antitézisének" nevezi.

Igazság szerint az egész30 diéta csak 30 napig tart. Se több se kevesebb.

A diéta nem biztos, hogy mindenki számára biztonságos

Nincs olyan publikált kutatás, amely értékelné, hogy az egész30 étrend működik-e vagy sem, akár rövid, akár hosszú távon biztonságos.

Az aggodalomra ad okot, hogy az egész30 étrend tápanyaghiányhoz vezethet - mondja Dennett. "A valóság az, hogy minél több ételt vagy élelmiszercsoportot vesz le" az asztalról ", annál nehezebb kielégíteni a táplálkozási igényeket."

Dennett azt is tanácsolja, hogy az emberek csak regisztrált dietetikus felügyelete mellett végezzenek eliminációs étrendet, aki segíthet meghatározni az Ön speciális igényeinek megfelelő legjobb eliminációs étrendet, mivel az ételérzékenység és az allergia mindenki számára eltérő.