Tudatos evő vagy? Az éberség segíthet a fogyásban

Ha valaha is ült a kanapén tévét nézni és „néhány” zsetont fogyasztott, majd egy üres zacskóba bámult, az elmés étkezés változást hozhat.

Az utóbbi évtizedben az újkorból a mainstreambe váltott gyakorlat ma már wellness-szó. Ez nemcsak a fogyást, hanem a mentális egészség javítását is jelentheti.

"Amikor az emberek figyelmesebb étkezőkké válnak, életük hátralévő részében figyelmesebbé válnak" - mondta a GMA-nak Dr. Susan Albers, a Clevelandi Klinika pszichológusa és a New York Times hét figyelmes táplálkozásról szóló könyvének legnépszerűbb szerzője. - Van egy hullámzó hatás.

A „fogyókúra ellenszere”

Mi a tudatos étkezés? Albers a „fogyókúra ellenszerének” nevezi.

"A tudatos táplálkozás fogalma arról szól, hogy egyensúlyba hozzuk azt, amit eszel, és azt, ahogy eszel" - mondta. "Folyamatosan étellel vagyunk körülvéve, és ez olyan, mint egy útmutató, hogy hogyan lehet egészséges módon eligazodni a világban az ételekben."

"Arról van szó, hogy elfogyassza az Ön által kedvelt ételeket, de figyelmes módon, az éhségjelzések iránti tudatosságáról, az ízlés tudatosságáról" - magyarázta Albers. "Amikor ráhangolódik ezekre a jelekre, jobban élvezi az ételeket, és jobban ellenőrzi az étkezését."

Ez "radikális váltás" lehet, amikor elengeded a diétás mentalitást és átfogod az elmés étkezést - jegyezte meg Albers.

"A tudatos étkezés egyik akadálya annak elengedése, hogy vannak" jó "és" rossz "ételek, és megtanulni bízni abban, hogy a teste megmondja, amikor ideje abbahagyni az evést".

Bár a figyelmes étkezés segíthet a fogyásban - segíti az emésztést és tudatosítja az ételeket, Albers szerint - ez nem a gyakorlat fő célja.

A tudatos táplálkozás ehelyett az étellel való egészséges, kiegyensúlyozott kapcsolat megerősítésére összpontosít.

"A tudatos étkezés szándéka az, hogy a jelenben maradjon az egyén közvetlen tapasztalata iránti elfogadás, megítélés elmaradásának és kíváncsiságának előmozdításával" - állítja a gyakorlatot népszerűsítő nonprofit szervezet, a Tudatos Étkezés Központja. "Ez nem eredményalapú, és nem népszerűsíti a test konkrét formáját vagy méretét."

A tudatos étkezés bárhol elvégezhető

A figyelmes étkezés érvényes, függetlenül attól, hogy hamburgert és krumplit vagy lazacot eszik egy salátaágy tetején egy 5 csillagos étteremben

Tudatosan eszel, ha teljes mértékben az elfogyasztott ételekre koncentrál, és tisztában van és elfogadja gondolatait.

Ez bárhol megtehető, amennyiben kiküszöböli a környezet zavaró tényezőit, amikor eszik.

- A fókuszról szól - mondta Albers.

1 másodperces műszakok

Albers szerint a tudatos étkezéssel kapcsolatos legnagyobb tévhit az, hogy ez azt jelenti, hogy az embereknek órákat kell szentelniük minden étkezéshez.

"Azok a dolgok, amelyek 1 másodpercesek, a figyelmedet arra a pillanatra helyezik át, hogy ez a különböző kapcsolat legyen az étellel és az étel körüli szokásaiddal".

Albers például ebéd közben megfordítja az íróasztalát, így az ételt a számítógépétől távol eszi, 1 másodperces eltolódással az ételeire figyelve.

Egy újabb 1 másodperces műszak lehet valami olyan egyszerű, mint a zseton egy tálba vagy egy tányérra tenni ahelyett, hogy a zacskóból megenné őket - valójában láthatja a zsetont és az adagot - magyarázta.

Készen áll a kipróbálásra?

Albers megalkotta az úgynevezett "öt tudatos étkezést". Próbálja ki őket a következő étkezéskor.

1. Ülj le: Győződjön meg róla, hogy van ideje leülni és beállítani az étel ízét. Még akkor is, ha útközben van, szánjon időt arra, hogy leparkolja autóját és egyél, ahelyett, hogy több feladatot végezne, vagy ha sétál, keressen egy padot, ahol leülhet és élvezheti az étkezését.

2. Íz: Hangolódj az étel textúrájára, és kérdezd meg magadtól: "Milyen az íze? Milyen hangot hallok, amikor harapok? Milyen az illata?"

3. Lassan rágja meg: Az íz nem versenyez Albers szerint.

4. Egyszerűsítse környezetét: Ha eszel, csak egyél. Távolítsa el a zavaró tényezőket, mint a telefon, és kapcsolja ki a tévét. Nézzen körül a környezetében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az a lehető legpihentetőbb.

5. Mosolyogj: Az étkezések között mosolyogva extra figyelmes pillanatot kap.