Tudományos kísérlet: Olvadáspont - DIY Slushie

A Fagylalt készítése táskában című cikkben lépésről lépésre követheti otthon a saját fagylalt készítéséhez szükséges utasításokat. Ezenkívül megtudja, hogyan működik ez a tudomány. Okos, valamint finom! Az alábbiakban megtekintheti ennek működését bemutató bemutatót. Néhány egyszerű hozzávalóval pillanatok alatt fogyaszthat egy hidegt! Még egy nagyon forró napon is.

Egy kicsit egyszerűbb tudományos recept, amellyel kipróbálhatod, hogy slusszot készít kedvenc italodból. Ugyanazok a tudományos elvek érvényesek! Kedvenc italod nagyon jó, jég úszik benne. Amikor italában jégkockák vannak, a jégkockák hidegebbé teszik az italt, de a jégkockák nem fagyják le magát az italt. Az ital jégkockái megolvadnak, mert hidegebbek, mint maga az ital. Az ital a hőmérséklet csökkentésével megolvasztja a jégkockákat. Ha slusszra vágyik, jeget kell tenni az ital körül, az IN helyett.

Olvadáspont az a hőmérséklet, amelyen a szilárd anyag megolvad. A jég esetében ez a hőmérséklet 32 fok. Ha egy italt a fagyasztóba tesz, ahol a hőmérséklet 32 fok vagy annál hidegebb, maga az ital is megfagy. Szilárd. Nem fogja meginni!

Slushi készítéséhez azt szeretné, hogy a kedvenc ital körül a hőmérséklet 32 foknál alacsonyabb legyen, így maga az ital nagyon hideg lesz, de figyelni kell rá, és sokat kevergetni, hogy ne fagyjon meg szilárdan. Ennek egyszerű módja egy slussz elkészítése jégkockák és só felhasználásával. Megjegyzés: a só NEM megy be az italodba!

A só csökkenti a olvadáspont vízből. Ha sót adunk a jégkockákhoz, hosszabb ideig fagyasztottak maradnak. Ha a hozzáadott sóval ellátott jég folyadék köré van csomagolva, mint az italod, a sózott jégtől az italod annyira hideg lesz, hogy slusszivá válik!

Megpróbál! Amire szükséged van:

Kedvenc italod (szóda, narancslé, limonádé stb.)
Négy méretű cipzáras táska
Gallon méretű cipzáras táska
2 csésze jég
1/4 csésze só
Tál

Töltse meg a négyzetméretű táskát kedvenc italával, és csukja be a cipzárt. TIPP: Győződjön meg róla, hogy a táska valóban nagyon jól van cipzározva, különben a slusszának rossz íze lesz, ha a só egy része szivárog a táskájába. Helyezze a literes méretű zsákot a gallon zsákba. Adja hozzá a jeget és a sót a gallonzsákba. Zárja le a gallon méretű táskát. Most rázza meg nagyon a táskát - akár el is tudja játszani vele a fogást. gyengéden. Körülbelül 15 perc múlva érezni fogja, hogy a quart méretű táska összetevői szilárdulni kezdenek. Ami folyadéknak indult, szilárdtá változik. Ha késznek tűnik, vegye ki a literes méretű táskát a gallon méretű táskából. Öblítse le tiszta vízzel. Ezután nyissa ki a táskát, nyomja a slusst egy pohárba, és élvezze!

Amikor sót ad a jégkockákhoz, leereszti a olvadáspont a jégkockák több fokkal. A jégkockák hidegebbek, hosszabb ideig maradnak - elég hosszúak ahhoz, hogy az ital slusszijává válhassanak. A titok az katalizátor - a só. A katalizátor olyan anyag, amely növeli a reakció sebességét.

TIPP: Rendben van, ha a kutya nyalogatja a jeget, úgysem lesz az italodban!
TIPP A KUTYÁNAK: Nyalja meg a jeget, mielőtt a só bekerülne!

Tudományos kísérlet ötlete: Készítsen 3 különböző liter méretű zacskót, amelyek mindegyikét pontosan ugyanannyi kedvenc italával töltik meg. Töltsön meg mindhárom gallon méretű zsákot pontosan ugyanannyi jégkockával. Adjon 1/8 csésze sót az első gallon méretű zsákhoz, és jelölje meg egy élesdarabkával, "1/8". Adjon 1/4 csésze sót a második gallon méretű zsákhoz, és jelölje "1/4" felirattal. Adjon 1/3 csésze sót a harmadik gallon méretű zsákhoz, és jelölje "1/3" -ként. Kérjen pár barátot, hogy segítsen a zsákok felrázásában és smuzsolásában a slusszok elkészítéséhez. Idő, mennyi időbe telik, amíg az egyes táskák slusszivá válnak. Melyik só teszi a slushot a leggyorsabban?

Webhelyek, tevékenységek és nyomtatható anyagok:

PBS Kids: Fetch Ice Cream Shake
Chem4Kids: Az anyag állapotának megváltoztatása
Hold- és Bolygóintézet: Olvadáspont
High Touch High Tech Slushie Science
Steve Spangler Science: Azonnali vízfagyasztás
National Geographic Kids: Készítsen fagylaltot

Matematika és természettudományi szakértőtől házi segítséget is kérhet az Ask Rose házi forródrót hívásával. INGYENES matematikai és természettudományos házi feladatot nyújtanak a 6-12. Osztályos indiana diákoknak.

Könyvek:

Használja az indyPL könyvtárkártyáját, hogy könyveket nézzen meg bármelyik helyszínünkön, vagy e-könyveket és e-hangoskönyveket nézzen otthonról, közvetlenül a készülékére.

Kell segítség? Hívjon vagy kérdezzen meg egy könyvtár munkatársát bármelyik telephelyünkön, vagy írjon egy könyvtárt a 317 333-6877 telefonszámon.

Fagylalt és egyéb ehető tudomány gyerekeknek

Hagyja, hogy konyhája tudományos laboratórium legyen, és süssön, olvasszon, fagyasszon le vagy forraljon fel egy kísérletet, amelyet megehet! IndyPL_CarrieW

Kísérletezzen a Konyhatudománnyal

Kísérleteket és projekteket mutat be, amelyek a konyhában található összetevőket és berendezéseket használják.

Konyhakémia

Hűvös kristályok, rockin-reakciók és varázslatos keverékek: gyakorlati tudományos tevékenységekkel

A főzés mögött álló tudomány a gyakorlati útmutatásokkal - beleértve a kristályok, rakéták és vulkánok elkészítését is - a konyhában található anyagokból készülnek.

Olvadó anyag

Tudja meg, hogyan befolyásolja a hőmérséklet megváltozása a molekulákat, hogy kiderüljön, mi történik, ha a dolgok forrnak, megolvadnak vagy megfagynak.