Túró: Miért ne kerülhetné el ezen a télen?
Éjszaka túrót kell fogyasztania? Itt megtudhatja.
- Készítette: Lifestyle Desk | Újdelhi |
- Frissítve: 2019. november 30. 10:19:10
Nagyon sok kérdés merül fel a túró körül, főleg, ha a téli szezonban kell fogyasztani. Annak ellenére, hogy rendkívül hasznosnak tartják az egészséget, sokan hajlamosak elkerülni. Ezért van az, hogy a túró, amely laktobacillust, probiotikumot és annak forrását tartalmazza jó baktériumok, télen nem szabad teljesen levenni a tányérjáról. De ha már vannak olyan légúti betegségei, mint a nátha, akkor a legjobb, ha korlátozzuk a bevitelét. Ahelyett, hogy éjjel túrót fogyasztana, ami nyálkás fejlődéshez vezethet, a legjobb, ha ebédidőben fogyasztja.
A túró vitaminokkal és fehérjével rendelkezik
A túró vitaminok, kálium, magnézium és fehérje raktára. A Lactobacillus segít távol tartani a szervezetből a káros baktériumokat és fertőzéseket. Erjesztett ételként a túró C-vitamint tartalmaz, amely kiválóan alkalmas megfázás és köhögés kezelésére. A legjobb azonban, ha a túrót fogyasztja, amint megköt, és ne tegye hűtőbe későbbre.
Segíti az emésztést
A túró segít fenntartani a szervezet pH-egyensúlyát, amely megakadályozza a savasságot és a jobb emésztést.
Erősíti a csontokat
A hideg időjárás sok embernél csontproblémákhoz vezethet. A napi kalciumadag nemcsak a csontsűrűség fenntartásában segít, hanem erősíti is őket. A túró alacsony zsír- és kalóriatartalmú, így segíthet a testsúly kordában tartásában is.
Segít fenntartani az egészséges bőrt
A túró hidratáló hatással van az ember bőrére, és természetes módon gyógyítja a száraz bőrt. Nagyon sok ember pattanásoktól szenved bizonyos gyomor-bélrendszeri problémák miatt. A túró segít fenntartani a boldog és aktív bélrendszert, ami egészséges bőrt eredményez. Kiváló szépségápolási összetevő az arcpakolásokhoz is, mivel tejsavat tartalmaz, amely hámlasztóként működik, és kitisztítja az elhalt sejteket és foltokat.
Ha nem szeret egyszerű túrót enni, íme néhány módszer annak elfogyasztására és különböző előnyeinek kihasználására
Túrós rizs vagy dahi chawal
Vegyünk egy tál főtt rizst, keverjük össze túróval, egy kis borssal és sóval, majd vegyük meg. Díszíthetné néhány gránátalma maggal is.
Túró cukorral
Ha van édesszájú, keverhet egy teáskanál cukrot a túróhoz, és megkaphatja. Vagy készítsen shrikhand-ot.
Raita
Keverje össze a zöldségeket, például a hagymát és a paradicsomot, és tegye a túróhoz. Az íz fokozásához szórj meg egy csipet sót és borsot. Készíthet más típusú raita-t is, beleértve a boondi raita-t is. A menta és a jeera raita segíti az emésztést. Adhat hozzá görögszémet is, hogy bármilyen emésztési zavar esetén megnyugtassa a gyomrot.
Kadhi
Ez a savanyú és enyhén fűszeres finomság, gondolkodási állagú, túró és besan keverékéből készül. Általában párolt vagy jeera rizzsel ízesítve, frissen készített parathákkal vagy rotisokkal is tálalhatjuk. Ez az egyik egyszerű módja annak, hogy a túrót belefoglalja az étrendbe.
A kadhi elkészítésének módja:
Hozzávalók
2 csésze - túró
1 csésze - Besan
5 nem- Curry levelek
1 csipet - Asafoetida
1tsp - mustármag
sót igény szerint
1/2 evőkanál - finomított olaj
1/4 evőkanál - Kurkuma
1tsp - köménymag
1 evőkanál - vörös chili
1 hüvelyk - Gyömbér
2 nem - zöld chili
1/2tsp - cukor
Módszer
* Tegyen egy tálba joghurtot, besan vagy gramm lisztet, kurkuma és piros chili port. Jól összekeverni. Ezután töltse fel a szükséges mennyiségű vizet, és keverje össze az egészet.
* Helyezzen egy kadhai-t közepes lángra, és öntse rá a besan keveréket. Keverjük egy ideig, és hagyjuk forrni. Amint forrni kezd, adjunk hozzá zöld chilit és sót. Forraljuk 20 percig.
* Edzés közben hőkezeljen olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és tegyen hozzá köménymagot, curry leveleket, zöld chilit, asafoetida-t, gyömbért, száraz vörös chili-t, mustármagot és addig dinsztelje.
* Végül öntsük a temperálást a kadhai-ra. Vigye át egy tálba, és korianderlevelekkel díszítse. Tálaljuk forrón.
📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel
- Diétás napló Miért kell elkerülni a nehéz ételeket az éjszakai Életmód Hírek, az Indian Express
- Fogyókúrás napló Ne essen éhen, fogyasszon ’figyelmesen’ a fogyásért Életmód Hírek, The Indian Express
- Segít-e meleg vizet inni nyáron az Lifestyle News, az Indian Express
- Gluténmentessé válni Itt; s mindent, amit tudnod kell az Életmód Hírekről, az Indian Expressről
- Menj természetes öt egészséges táplálkozási tipp az alakod megőrzéséhez Életmód Hírek, The Indian Express