Túrós sajttorta

Túrós puding

  • 5 részvény
  • 4. rész
  • 1. tweet
  • Ossza meg
  • E-mail 0

Írta: Bernadette Longueira

Túrós sajttorta

Hozzávalók

  • 3 evőkanál vaj
  • 125ml túró
  • 4 evőkanál liszt
  • Só, bors
  • 250ml forró tej
  • 3 tojás elválasztva. Tartsa meg a tojásfehérjét, amire később szüksége lesz.

Utasítás

1. Helyezzen vajat egy edénybe, és olvassa fel
2. Most keverje hozzá a krémsajtot, a lisztet, valamint a sót és a borsot
3. Fokozatosan keverje hozzá a tejet
4. Rázza simára és sűrűre, vegye le a tűzről.
5. Verje össze a tojások sárgáját, majd keverje bele a sajtkeverékbe.
6. Most a tojásfehérjét keményre verjük, de nem szárazra.
7. Óvatosan hajtsa be a sajtmártásba
8. Kenjen meg egy szufla edényt, öntse a keveréket az edénybe, és álljon egy serpenyőben forrásban lévő vízzel.
9. Helyezze előmelegített 180 C-os sütőbe, és süsse meg, amíg meg nem áll és kb. 40 percig meg nem emelkedik.
10. Vegyes salátával és vajas teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.