Újraindítás-barát sült paradicsom; Fokhagymaleves - Joe Cross

fokhagymaleves

Újraindítás-barát sült paradicsom- és fokhagymaleves

Írta: Claire Georgiou, a Reboot Naturopath, B.HSc ND

Tudta, hogy a levesről kimutatták, hogy segíti az embereket a fogyásban? Amikor a főétkezés kezdőjeként fogyasztják, akkor ismert, hogy csökken az összmennyiség. Itt egy új leves recept, amely tökéletesen illeszkedik az egészséges táplálkozási tervekbe. Ez a kiadós, de könnyű leves előételként vagy főételként élvezhető, amikor legközelebb meleg ételre vágyik.

Ha étkezési plusz gyümölcslevet indít újraindítással, élvezheti ezt a levest is! Ezt a levest akár házi tésztamártásként is használhatja a sült spagetti tök tetején, kevesebb folyadék hozzáadásával. És élvezheti ezt a finom levest anélkül, hogy feltörné a bankot ... nagyon jó megragadni mindazokat az olcsóbb paradicsomokat, amelyek nagyon érettek és tökélyek. ÉLVEZD!

Hozzávalók

  • 3 font érett paradicsom
  • 1 egész fokhagymagumó
  • 1-2 evőkanál olíva- vagy kókuszolaj
  • 1 barna hagyma, apróra vágva
  • 4 evőkanál paradicsompüré
  • 4 csésze (1 L) zöldségleves vagy alaplé
  • tengeri só és bors, ízlés szerint
  • 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva

Útmutatások

  1. Melegítse elő a sütőt 400 F-ra (200 C).
  2. Szeletelje félbe a paradicsomot, és tepsibe csepegtesse olajjal, sóval és borssal.
  3. Törje a fokhagymás izzót szegfűszegre, és tegye ugyanarra a tepsire, még mindig héjjal. 45 percig sütjük a paradicsomot és a fokhagymát.
  4. Amíg a paradicsom főz, alacsony mérsékelt tűzön, addig pirítsa meg a hagymát, amíg áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk a paradicsompürét, 2 percig keverjük, majd hozzáadjuk a zöldségalaplét és óvatosan pároljuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  5. Amint a paradicsom megfőtt, hagyja kihűlni, és vágja fel darabos állagúra, VAGY egészben adja hozzá a főzőlaphoz az alaplével, és botmixerrel törje össze.
  6. Nyomja össze a fokhagymagerezdeket, hogy pép kerüljön belőlük a levesbe, és jól keverje össze.
  7. Hozzáadjuk a friss bazsalikomot, és melegen tálaljuk.

Hozzáadhat vegán parmezán sajtot, táplálékélesztőt vagy élvezheti úgy, ahogy van!