US News; A World Report 25 diétát sorol fel

Ha élvezi és élvezi weboldalunkat és termékeinket, mondja el barátainak.

USA News & World Report 25 étrend

A mediterrán étrend a listám tetejére áll

A részletek a magazinban és az interneten találhatók. Megbeszélek néhány olyan dolgot, amelyet fontosnak tartok az étrend kiválasztásában. A mediterrán diéta (Med Diet), az összesítésben a harmadik helyen áll, a kedvencem. Majd meglátod, miért megyünk tovább. (Az egyik ok a halak hangsúlyozása.) Két új, szakértők által áttekintett tanulmány zárul, amelyek a mediterrán étrend előnyeit mutatják be.

Válassz bölcsen

Míg az U.S. News a rangsor az ételeken van, az étrend szinte mindegyike a testmozgást javasolja; egyesek komoly figyelmet fordítanak rá, mások pedig csak szájbarágásra. Ez egy fontos nyom. Bármely étrend, amely csökkenti a testmozgást, komoly kihívásoknak van kitéve; hosszú lehet a hype és rövid a fenntartható eredmények. Nem számít, milyen étrend, a rendszeres testmozgás jelentősen növeli a siker esélyét. A diéta és a testmozgás nyerő kombináció.

A táplálkozási teljesség egy másik kulcsfontosságú tényező. U.S. News a szövetségi kormány amerikai étrendre vonatkozó irányelveit tekintette az „egészséges táplálkozás” minősítésének mércéjeként. (Ne feledje, hogy a kormányzati irányelvek konszenzuson alapulnak, és nem mindig aktuálisak a legfrissebb eredményekről.) A legtöbb étrend ebben a kategóriában teljesítette a mustert, de néhányat feladathoz vittek; kettőt vagy hármat, amelyekről mesélek. Minden olyan étrend, amely rövid ideig változtatja a gyümölcsöket, zöldségeket vagy a teljes kiőrlésű gabonákat, gyanús. Ezek azok az ételek, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat kapnak, amelyekre szükségünk van az egészséghez - anélkül, hogy túlteljesítenénk a kalóriaigényünket. A fehérje egy másik nélkülözhetetlen tápanyag, de a legtöbb étrend több, mint elegendő mennyiséget tartalmaz. Kevés amerikai embernek hiányzik a fehérje; a probléma általában a vele együtt járó telített zsír és só. Végül a jó zsír fontos étrendi összetevő, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak vagy félreértenek.

Most beszéljünk a legnépszerűbb étrendekről, majd néhányról, amelyiknek nem sikerült olyan jól.

Az első öt

Az öt legjobb „Összességében a legjobb étrend” sok közös vonást mutat; a különbség elsősorban a hangsúly. Az ötből négy kiegyensúlyozott étrend.

A DASH étrend összességében az 1. helyen áll; kiegyensúlyozott étrend, amelynek célja a magas vérnyomás megelőzése és csökkentése. A DASH a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítéseit jelenti. A gyümölcsök, zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, a sovány fehérje és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek hangsúlyozásával káliumot, kalciumot, fehérjét és rostot biztosít, amelyekre a magas vérnyomás leküzdéséhez van szükség. Hangsúlyozza a só csökkentését is. A kiegyensúlyozott étrend általában a legjobb az egészségre és a hosszú távú súlykontrollra. A DASH diéta sem kivétel; az első helyet az egészséges táplálkozás és a cukorbetegség, a hatodik a szív egészsége, a kilencedik pedig a rövid és hosszú távú fogyás szempontjából. Fontos, hogy a “Könnyen követhető” kategóriában is harmadik lett. U.S. News 4,1-es összpontszámot adott a lehetséges 5,0-ból. Egyetlen diéta sem tökéletes.

A második helyen, 4,0-es összesítéssel a terápiás életmódváltás étrend állt. A TLC diéta tervet az Országos Egészségügyi Intézet hozta létre a magas koleszterinszint csökkentése és a szív- és érrendszeri egészség elősegítése céljából. Érdekes, hogy a szív egészsége szempontjából a második helyen áll, a közismerten szigorú Ornish Diet mögött. A TLC Diet a DASH Diet alacsony zsírtartalmú változata. Szerint nincsenek nagy gyengeségei U.S. News. Egy szakértő „nagyon egészséges, teljes, biztonságos étrendnek” minősítette.

A Mayo Klinika és a mediterrán étrend holtversenyben a 3.9-es összesített pontszámmal. Ismét hasonlítanak a DASH-diétára; mindhármat „kiegyensúlyozottnak” nevezik. Nevezetesen a Mayo és a Med diéta egyaránt arra törekszik, hogy az egészséges táplálkozás egész életen át tartó szokássá váljon. A Mayo Clinic Diet célja a fogyás (ahol a kilencedik helyen állt), két részből áll: „Lose it” és „Live it”.

A Med Dietet az különbözteti meg, hogy nem a diéta a szó szokásos értelmében; a Földközi-tengerrel határos országokban élő emberek ízlésének ötvözete. Az ezt a diétát fogyasztó kultúrák ismertek egészségükről és hosszú élettartamukról. U.S. Hírek dicséri a különféle ételeket és ízeket. A gyümölcsök, a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, a bab, a dió, a hüvelyesek, az olívaolaj, valamint az ízes gyógynövények és fűszerek egyaránt hangsúlyosak. A halat hetente többször fogyasztják. A baromfit, a tojást, a sajtot és a joghurtot mértékkel fogyasztják, míg az édességeket és a vörös húst különleges alkalmakkor megtakarítják. A bor (mértékkel) választható. A fizikai aktivitás fontos része az életmódnak.

A Med Diet célja - a támogatók szerint - átfogó. U.S. News azt mondja, hogy "magában foglalhatja a fogyást, a szív és az agy egészségét, a rák megelőzését, valamint a cukorbetegség megelőzését és kontrollját". U.S. Hírek a Med Diet-et „kiemelkedően értelmesnek” nevezi, hozzátéve, hogy „a szakértők értékelése egyértelműen pozitív volt, ami előnyt adott ennek a diétának a versenytársakkal szemben”. (Mi nem tetszik?)

Végül a Súlyfigyelők étrendje az 5. helyen áll. A Mayo Clinic és a Med diétákkal megegyező összpontszámmal vezeti a kereskedelmi étrend-tervek listáját. Kiegyensúlyozottnak is minősül, U.S. News „okos, hatékony étrendnek” nevezte. Ez volt a legfontosabb fogyókúra diéta.

Sajnos néhány nagy horderejű diéta végül a lista végére ért.

A négy alsó

Az Atkins-diéta és a nyers étel-diéta holtversenyben a 22. helyet érte el, az összesített pontszám 2,3. A kereskedelmi étrend-tervek között a 11. helyen álló Atkins-diéta nem halmozta fel a szakértőket; egyetértettek abban, hogy a rövid távú súlycsökkenésnél felülmúlta versenytársainak többségét, de „kedvezőtlen jegyeket” adott a hosszú távú fogyás, táplálkozás, biztonság és szív egészség szempontjából. Az olvasók egyetértettek, 18 697-en azt mondták, hogy ez a diéta nem működik számukra, szemben 3699-gyel, aki szerint ez igen. A Raw Food Diet mind a rövid, mind a hosszú távú fogyás szempontjából a második helyen végzett. A rap az, hogy "minden, de lehetetlen" követni. "A jól csinálás jelentős elkötelezettséggel és erőfeszítéssel, tudással és áldozattal jár" - mondta egy szakértő U.S. News. A nyers étel-étrend az utolsó helyre került (# 25) a megfelelés megkönnyítése érdekében. Az olvasók hüvelykujjával lefelé szavaztak 3: 1 arányban.

A Dukan-étrend (amelyet alkotójáról, Pierre Dukan francia orvosról neveztek el) a Paleo-diétával felsorakozott, a rangsor végén, az összesített pontszám 2,0. A Dukan-diéta szerint a fehérje és nem a kalória a kulcs a fogyáshoz. Ehet mindent, amit csak akar, a jóváhagyott élelmiszerekből - kezdve a tiszta fehérjétől -, gondosan meghatározott fázisokban haladva az „állandó stabilizációig”. Az első héten akár 10 font fogyást ígérő Dukan-diéta olyan szabályokkal van ellátva, amelyeket egy szakértő „idiótának” nevezett. (Eszembe jut Archie Moore harc előtti, nagyon balhés étrendje: húst rágott, kivonta a levét, és a többit kiköpte.) Sőt, "nincs bizonyíték, hogy működne" - mondja. U.S. News. A szív-egészségügy és a cukorbetegség szempontjából utoljára, a nyers étel-étrend után pedig a megfelelőség megkönnyítése érdekében a Dukan-étrend mindazonáltal 443 kedvező szavazatot kapott az olvasóktól, szemben csak 74 nay-val.

A Paleo diéta hasonlóképpen gyakorlatilag minden kategóriában elfoglalta az alját, beleértve a fogyást, a szív egészségét, a cukorbetegséget és a táplálék-megfelelőséget. A szakértők nem szívesen fogadták el, hogy a tejtermékek és a gabonafélék kizárásra kerülnek a Paleo-diétában, mondván, hogy a fogyókúrázók veszélyeztethetik a fontos tápanyagok hiányát. "Ez egyike azon kevés étrendnek, amelyet a szakértők valójában kissé nem biztonságosnak és táplálkozási szempontból csak teljes mértékben tartanak" U.S. News számolt be. Az olvasók a 3: 1-nél jobban szavazták meg, hogy a diéta nem fog nekik megfelelni. "Az igazi Paleo diéta nagyszerű lehetőség lehet: nagyon sovány, tiszta hús, sok vadon élő növény" - mondta egy szakértő U.S. News. Gyorsan hozzátette azonban, hogy „egy ilyen rendszer másolása a modern időkben nehéz lenne”.

A Colorado Állami Egyetem professzora (egészség- és mozgástudomány) Loren Cordain, a Paleo-diéta vezető híve, egyike volt azoknak, akik cáfolatot adtak a USA News & World Report: "Nyilvánvaló, hogy bárki is írta ezt a cikket, nem tette meg a házi feladatát, és még nem olvasta el a szakértők által áttekintett tudományos cikkeket, amelyek a korabeli étrendet vizsgálták az őseink genomját alakító paleolit táplálékcsoportok alapján."

U.S. News azt válaszolta, hogy „a tanulmányok kicsiek és rövidek voltak, ami megnehezítette az erős következtetéseket”.

Ismét bölcsen válasszon.

Fent és alsó összehasonlítás mögöttünk, beszéljünk a halról, a mediterrán étrend alappilléreiről - és ennek az étrendnek az előnyeiről.

Hal és Med étrend előnyei

Az egyre növekvő számú bizonyíték azt mutatja, hogy „a több hal elfogyasztása az egyik legegészségesebb változás, amelyet étrendjében elérhet”. Tufts Health & Nutrition Letter 2012. februárjában kelt külön kiegészítésben írta.

Úgy gondolom, hogy az amerikaiaknak szóló 2010. évi táplálkozási irányelvek először ismerték fel a halak egészségre gyakorolt előnyeit azáltal, hogy hetente két adagot fogyasztottak, összesen kb. A hal sovány fehérjét szállít, és jó omega-3 zsírsavforrás. Ez a változás különösen hasznos, ha a hal felváltja a vörös húst és más, telített zsírtartalmú ételeket. Sajnos a legtöbb amerikai minimális mennyiségű halat eszik; és amit esznek, valószínűleg panírozott vagy sült, kalóriát és telített zsírt ad hozzá.

A legismertebb kapcsolat a halfogyasztás és az egészség között az 1970-es évekből származik, amikor a tudósok alacsony szívrohamot tapasztaltak az eszkimókban sok halat fogyasztva. Ez felismerte, hogy az omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a szív és az artériák védelméhez. Későbbi kutatások azt találták, hogy az omega-3 zsírok csökkenthetik a triglicerideket, javíthatják a vérnyomást, megakadályozhatják a vérrögképződést és csökkenthetik a szívritmuszavart, amely a hirtelen szívhalál fő oka.

A korábban említett két új tanulmány a résztvevőket csoportokba sorolja annak alapján, hogy mennyire szorosan betartották az ideális mediterrán étrendet. Néhány évvel később nyomon követték a Med Diet betartásának és bizonyos rendellenességeknek, az egyik vizsgálatban a kardiovaszkuláris és a másikban az agykárosodásnak a kapcsolatát.

Az első tanulmány, amely A American Journal of Clinical Nutrition 2011. november 9-én 2568 ember vett részt 69 évesen, 10 évet ad vagy vesz. Megállapították, hogy a Med Diet még szerény betartása is megvédheti az érrendszeri eseményeket (stroke, szívroham és halál). Kilenc éves követési periódus alatt a legmagasabb Med Diet pontszámmal rendelkező alanyoknál 33% -kal alacsonyabb volt az érrendszeri halál kockázata, mint a legalacsonyabb pontszámmal. A tanulmány szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás és az omega-3 zsírsavakat és hüvelyeseket (borsó, bab és lencse) tartalmazó hal fogyasztása, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, a legnagyobb védőhatással jártak az érhalál ellen.

"Az eredmények alátámasztják a gyümölcsben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, halban és olívaolajban gazdag étrend szerepét a szív- és érrendszeri egészség előmozdításában" - fejezte be Hannah Gardener vezető író és munkatársai.

A második tanulmány, amelyet 2012. februárjában tettek közzé, Neurológiai levéltár, 1000 embert követett, átlagéletkoruk 70. Elemezték a Med Diet és az agy kis ereinek károsodásának kapcsolatát. MRI agyi felvételek segítségével olyan markereket kerestek, amelyek jelzik a kis erek károsodását. Az ilyen károsodás kicsi, néma stroke-ot okozhat, azonnali tünetek nélkül, de idővel befolyásolhatja a kognitív teljesítményt. Hannah Gardener, szintén a második kutatás vezető kutatója és munkatársai azt találták, hogy a legmagasabb Med Diet pontszámmal rendelkező embereknél volt a legalacsonyabb az erek károsodása. Senior kutató, Clinton B. Wright, MD, azt mondta, hogy a tanulmány azt jelzi, hogy a Med Diet lehet, hogy védi az agy kis ereit. További bizonyosságra van szükség több emberrel, hogy biztos legyen benne - tette hozzá.

Egy másik tanulmány, amelyet a Csomó levél a halfogyasztásra vonatkozó speciális kiegészítés, amely a tényleges agyi funkciókat tartalmazza. Csak 260 emberre összpontosítva, átlagéletkora 70, ez egy kicsi tanulmány volt, nagy eredménnyel. A résztvevők mintegy 60% -a halat evett hetente legalább egyszer a vizsgálat kezdetén. Öt évvel később végzett ismételt felmérés a halfogyasztásban alig mutatott változást. Tíz év után a résztvevők MRI-vizsgálaton estek át, hogy megmérjék agyuk térfogatát; öt évvel ezután követték a kognitív teszteket.

Az MRI-vizsgálatokból kiderült, hogy a roston sült vagy nem sült halat nem sütött emberek heti rendszerességgel nagyobb térfogattal rendelkeznek az agy memóriájáért és tanulásáért felelős területein. Ez lenyűgöző volt, de a nagy hír a kognitív teszt során érkezett. "A legtöbb halbevitel és a szürkeállomány legnagyobb megőrzésével rendelkezők csupán 3,2% -ánál találtak enyhe kognitív károsodást vagy demenciát" Csomó levél összefüggő. "Ez szöges ellentétben állt a nem halevők 30,8% -ával, akik kognitív hanyatlást szenvedtek." Röviden, a tanulmány azt sugallta, hogy a halfogyasztás csaknem tízszeresére csökkentette a kognitív károsodás vagy a demencia kockázatát. Nagyon rohadtul lenyűgöző.

Noha a tanulmányt még nem tették közzé egy szakértők által áttekintett folyóiratban, Cyrus Raji, a Pittsburgi Egyetem vezető kutatója elég magabiztosnak érezte magát arra, hogy megállapítsa: „A sült vagy roston sült halak fogyasztása elősegíti az agy szürkeállományának erősebb neuronjait. nagyobbá és egészségesebbé téve őket. Ez az egyszerű életmódválasztás növeli az agy ellenállását az Alzheimer-kórral szemben, és csökkenti a rendellenesség kockázatát. "

Hetente körülbelül négyszer eszek halat, és olyan étrendet követek, mint a mediterrán étrend. Első kézből elmondhatom, hogy az ilyen étkezés teljes, kielégítő és könnyen követhető. U.S. News a Med Diet # 3 minősítést adta a megfelelés megkönnyítése érdekében. A Med-típusú étrend öröm. Az én választásom.

Most rajtad a sor, hogy eldöntsd, milyen étrendminta a legjobb az Ön számára. Válassz bölcsen.

Ripped Enterprises, P.O. Box 51236, Albuquerque, Új-Mexikó 87181-1236 vagy utcacím: 528 Chama, NE, Albuquerque, New Mexico 87108, Telefon (505) 266-5858, e-mail: [email protected], FAX: (505) 266- 9123. Munkaidő: hétfőtől péntekig, 8-5, hegyi idő szerint. FAX nemzetközi megrendelésekhez: Kérjük, ellenőrizze a helyi telefonkönyvet, és adja hozzá a következőket: 001-505 266-9123