Napi 5 dollárért éltem túl NYC-ben - és nem éheztem

Az összetört és éhes küzdelem valós, de kivitelezhető - az egyik Shape munkatársa bebizonyítja, hogy napi 5 dollár egészséges táplálkozás teljes mértékben elvégezhető

táplálkozás

Szobatársammal a Broad City vagy a Two Broke Girls valós változatait képzeljük el, de kevesebb shenanigannal és több valós #recentgradprobz. A nagyvárosi életet éljük és szeretjük. De, mint azt az NYC bármely fiatal lakója tanúsíthatja, a bérleti díj befizetése után nem tésztát forgatunk.

Ezért ez a kihívás: be akartam bizonyítani, hogy az ország második legdrágább városában is egészségesen étkezhet anélkül, hogy betörne a bankba. Gwenyth Paltrow tavaly próbálkozott (és kudarcot vallott) a #FoodBankNYCChallenge rendezvényen, amely a résztvevőket meg merte próbálni heti 29 dollárból megélni, hogy megtapasztalja, milyen egy család teljes mértékben az élelmiszer-bélyegekre támaszkodni. Bár nem lőttem olyan alacsonyan, mint heti 29 dollár, napi 5 dollárra tettem szert.

A szabályok: A kávé és a tea nem számít bele a napi teljes összegbe (mert ingyenes irodai kávé). De ez csak a Starbucks házi készítésű vagy ingyenes kávéfogyasztását tartalmazza. Egyéb ingyenességek: gyógynövények, fűszerek és közönséges fűszerek, például olívaolaj, ketchup és forró mártás.

Az ár: Nehéz lett volna 30 dollárra korlátoznom egy hétnyi élelmiszert; Nagy mennyiségben volt már olyan ételem, amelyből nem kellett többet vásárolnom (például rizs, zabpehely, mogyoróvaj stb.), És végül olyan ételeket vásároltam, amelyek egy hétnél tovább tartottak, de mégis beleszámítanának hogy összesen. Ehelyett úgy döntöttem, hogy nyomon követem mindennapok költségeit.

A folyamat: Létrehoztam egy táblázatot (komolyan, erre az Excel programot használtam fel, srácok), amely összeadta minden egyes evett tétel adagonkénti költségét. Például, ha öt narancsot vettem 4 dollárért, akkor egy narancs elfogyasztásának költségeit 0,80 dollárért jegyeztem. Úgy döntöttem, hogy a legtöbb bevásárlást a Trader Joe-nál végzem, ez az egyik olcsóbb hely, amelyet Manhattanben találtam. (Gondolj: azok az árak, amelyek valójában összehasonlíthatók Amerika többi részével. Köszönet, New York, hogy az álmok városa voltál és valóban drága ételeket borzoltál meg).

A csavar: Fitneszmániás emberként már naponta bejelentkezem az ételeimből a MyFitnessPal-ra, így nem idegen, hogy minden mandulát megszámolok, ami a számba megy. Arra is nagyon kíváncsi vagyok, hogy megpróbálom-e elérni a makrotápanyagok (fehérje, zsír és szénhidrátok) megfelelő arányát minden nap, vagyis a hetet a Tetris ételek végső játékával játszottam, próbálva illeszkedni a makrókhoz és a költségvetésemhez. (Ha nyomon akarja követni az étkezését, próbálja ki a MyFitnessPal programot vagy ezeknek a nagyszerű fogyókúráknak egyikét.)

Mantra: Tedd működni

A reggelim egyszerű és elég költséghatékony: zabpehely fahéjjal és mogyoróvajjal, fél banán és egy meghint chia mag (tköltség: 0,70 USD). Ez megkönnyítette a reggeleket, kivéve egy hétvégi reggelit, amikor felpörköltem néhány tojásfehérjét, két egész tojást, tégelyes jalapeñót és néhány összetört zsírmentes fetát (tköltség: 1,43 USD).

TBH az ebédeim nem voltak a legizgalmasabbak. Hoztam néhány #addesksalad-ot: bababenót spenót főtt csirkemellel és balzsamecettel. Volt egy sajtos botom, babarépám is, uzsonnára egy uncia mandulát és egy almát hoztam. Néha kicseréltem a tonhalat csirkére, és mandula helyett adtam hozzá egy szelet avokádót (meg kell kapnunk ezeket az egészséges zsírokat!) (tköltség: 2.17).

Vacsorára két különböző ételt váltottam. Az első egy őrölt pulyka, spirálozott cukkini, barna rizs és marinara szósz keveréke volt. Hívj furcsának, de ez az egyételes vacsora komolyan eléri a helyet (tköltség: 1,37 USD). A másik egyfajta DIY burrito tál volt: csirkehús, tetején chiliporral főzve, barna rizs, fekete bab, paradicsom és avokádó. Adj hozzá egy csipetnyi forró mártást vagy salsa-t, és ez alapvetően egy Chipotle-remekmű (tköltség: 1,54 USD).

És akkor volt az egész nap legfontosabb étkezése (obv): desszert. Mivel kevesebb, mint egy dollár maradt a napra, okosnak kellett lennem az utolsó centekkel (és kalóriákkal). Néhány nap volt egy fél fehérje rúd, fél grapefruit vagy alma (tköltség: 0,95 USD), néhány nap 2% zsírtartalmú görög joghurtot tettem egy fél banánnal és egy csepegtető mézzel (tköltség: 0,84 USD), és más nap turmixoltam vanília cukrozatlan mandulatejjel, fél kanál fehérjeporral és egy evőkanál porított mogyoróvajjal (teljes költség: 0,95 USD). (Ha ezek nem hangzanak elég jól neked, próbáld ki ezt a 11 desszertet rejtett egészséges ételekkel.)

A teljes összegem a héten 4,90 és 5,19 dollár között mozgott, tehát igen, nem éppen 5 dollár volt, de azt mondanám, hogy igazoltam álláspontomat; abszolút egészséges lehet a költségvetésből.