Szuperétel szombat: A görögdinnye csodái

Mi az a gyümölcs, egy ital és egy társasjáték, amelyek egybe vannak csomagolva? Remélem, hogy kitalálta a görögdinnyét - a gyümölcsöt, amely mindig a jó időkre emlékeztet minket, a háztáji grillektől a családi piknikekig. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a görögdinnye technikailag gyümölcs, de ital is, mert 92 százalékban víz. És mi a jobb? A görögdinnye előnyei számtalanak - így tökéletes választás egy frissítő snackhez egy meleg napon.

Az Aggie Kertészet szerint a görögdinnye érdekes történelemmel rendelkezik. Dr. David Livingstone - a „Dr. Livingston, feltételezem, hogy "hírnév - elsőként határozta meg a görögdinnye eredetét Afrikában, ahol felfedezte, hogy ezeknek a holdak vadon nőnek. Az ókori egyiptomi papiruszon még ma is léteznek görögdinnye képek. Mivel a görögdinnye nagyrészt folyékony állapotban van, az esőtől éhes száraz területeken nagyon szükséges hidratálást nyújtott.

10 friss (és ízletes!) Eper élvezeti mód

A görögdinnye egyik fő előnye? Nagyszerű hidratációs forrás, függetlenül attól, hogy hol laksz. Valójában egy 2013-ban a The Journal of Agricultural and Food Chemistry című szaklapban megjelent tanulmány megállapította, hogy a görögdinnye leve lehet a megfelelő szomjoltó a sportolók számára. Amellett, hogy többnyire víz, a gyümölcs gazdag aminosavban, citrullinban van, amely hét sportolónál edzés után megkönnyítette a fájó izmokat és csökkentette a szívfrekvenciát (a szív normális állapotba kerülését gyakorlás után). A test átalakítja a citrullint l-argininné, aminosavvá, amely segíti az erek ellazulását és javítja a véráramlást.

Két floridai egyetemi tanulmány, amely a görögdinnye kivonat előnyeit vizsgálta, megállapította, hogy csökkentette a vérnyomást és enyhítette az artériás merevséget, ami a szívinfarktus és a stroke két kockázati tényezője. A görögdinnye a likopin, a prosztatarák megelőzésére és kezelésére vizsgált antioxidáns vezető táplálékforrása is - írja a Journal of the Science of Food and Agriculture.

Szuperétel szombat: bogyók

Tovább Nutrisystem, a görögdinnye egy SmartCarb - bár napi egy csészére korlátozódik a magas glikémiás index besorolása miatt, amely azt méri, hogy egy étel mennyivel emelheti a vércukorszintjét. Egy csésze körülbelül 40 kalóriát tartalmaz, az ajánlott napi A-vitamin szükséglet 15% -át és a C-vitamin szükségletének 12% -át. Mint a legtöbb gyümölcs és zöldség, ez is jó káliumforrás.

Fogyassza harapnivalóként, desszertként vagy akár salátaként. Ez a sokoldalú gyümölcs tele van ízzel és frissességgel.

Tekintse meg a görögdinnye számos előnyének élvezetét:

1. Egészséges görögdinnye nyári saláta quinoával>

Dobd fétával és rukkolával egy salátához vagy körethez. Dobjon be néhány frest epret, szeletelt mandulát és quinoát, és ez egy egészséges könnyű étel. A teljes receptet itt találja

2. Karamellizált grillezett görögdinnye>

Szeletelje vastagra és tegye a grillre. A grill hője karamellizálja a gyümölcsben lévő cukrot, és még intenzívebben édesíti. Kenje meg a gyümölcsszeleteket olívaolajjal, hogy ne égjenek el. Adhat hozzá egy csipet sót és borsot egy sós, édes ételhez. Chevrével vagy más lágy sajttal tálaljuk. Itt találhatja meg a részleteket>

3. Dinnye gyümölcs Kebab>

Fűzzön be kockákat vagy görögdinnye golyókat a kebab nyársra más gyümölcsökkel, vagy akár néhány zöldséggel, például uborkával, valamint alacsony zsírtartalmú sajtkockákkal egy nagyszerű snack vagy desszert elkészítéséhez. Nézze meg a videót, hogy itt hogyan lehet egészséges

4. Alkoholmentes görögdinnye>

Élvezze ezt az alkoholmentes Watermelontinit, amely felver egy csésze gyümölcsöt jéggel, kókuszvízzel, lime lével és Truvia természetes édesítőszerrel egy frissítő nyári italhoz. Itt kaphatja meg a receptet>

5. Görögdinnye bogyós saláta>

Ha frissítő salátára vágyik éhségének kielégítésére a meleg időben, akkor ez a görögdinnye bogyós saláta az Ön számára. Feta sajttal és apróra vágott mentával kiegészítve ez a friss és ízletes saláta görögdinnye győzelem. Itt olvashatja el a saláta részleteit>

6. Görögdinnye Popsicles>

Pürésítsük a mag nélküli görögdinnyét, és öntsük a pürét kis csészékbe vagy popsicle formákba, botokkal behelyezve, és négy órán át fagyasszuk le. Van egy édes íze, amely tökéletes a meleg időjárás lehűléséhez. Itt találhatja meg az útvonaltervet>