A napközi, az óvoda családi stílusú ételei ösztönzik az egészséges táplálkozást

A családi stílusú étkezések és harapnivalók fogyasztása bevált gyakorlatnak számít minden típusú gyermekgondozási környezetben - nagy, kicsi, otthoni, óvodai, napközi stb. arra ösztönzik, hogy maguk tálalják az ételt.

stílusú

A gondozók annyi ételt tesznek az asztalra, hogy minden gyermek és felnőtt el tudja vinni a Gyermek és Felnőttgondozási Élelmezési Program (CACFP) vagy az állami engedélyezési szabályok által megkövetelt élelmiszerek teljes szabályozási részét. A gyermekek választhatják, hogy az egyes ételből mennyit szolgálnak fel maguk, vagy egyáltalán elvesznek-e valamilyen ételt.

A családi stílusú étkezések segítik a gyermekeket az új ételek kipróbálásában, lehetővé téve számukra, hogy kontroll alatt érezzék az étkezésüket. A felnőttek felügyelete példaképekkel ösztönözheti az egészséges étkezési szokásokat.

A családi stílusú ételek további előnyei

  • Tanítsa meg a gyerekeket, hogy az éhségszintjüknek megfelelően önszabályozzák az adagok méretét
  • Fokozza a motoros, nyelvi és szociális készségek fejlesztését
  • Biztosítson lehetőségeket a gyermekek számára az ételek megismerésére
  • Építsen egész életen át tartó készségeket, például az ételek elkészítését és bemutatását, mivel a gyerekek részt vesznek az egész folyamatban
  • Építsd az önbecsülést és fejlessd az önállóságot, miközben a gyerekek új készségeket tanulnak

Minta étkezési rutin

  1. A gondozó segítőket hív. A gyerekeknek napi munkájuk van.
  2. Az aktivitás jelzi az átmenetet - pl. Dal.
  3. Csoportos szünetek a fürdőszobához és a kézmosáshoz.
  4. A gyerekek az asztalnál ülnek, amikor ételt tesznek.
  5. A gondozók gyermekekkel ülnek és esznek.
  6. A gyermekek és a gondozók takarítják a saját tányérokat/terítékeket.
  7. A gyermekek átmeneti tevékenységre térnek át, míg mások befejezik az evést - például csendes könyveket vagy rejtvényeket.

Milyen anyagokra lesz szüksége?

  • Megfelelő méretű tálak/tálak a gyermekek számára az emeléshez és az áthaladáshoz
  • Olyan edények tálalása, amelyek nem vezetnek hőt és nem túl forrók ahhoz, hogy áthaladjanak
  • Kis méretű kanalak, egy darabból álló műanyag fogók és rövid fogantyújú kemény műanyag kanalak

Milyen szabályokat és elvárásokat lehet megállapítani?

  • Együnk együtt az asztalnál.
  • Megkezdés előtt megvárjuk, amíg mindenki készen áll.
  • Mi szolgáljuk ki magunkat, majd két kézzel adjuk át az ételt.
  • Az ételt az asztal fölött tartjuk, amikor áthaladunk rajta.
  • A tálat oldalainál fogva tartjuk, hogy az ujjak ne kerüljenek az ételbe.

Gyakorold a tevékenységeket

Beállíthat játékállomásokat vagy vezethet kiscsoportos tevékenységeket az étkezéssel kapcsolatos ismeretek tanításához és gyakorlásához.

Gyakorold gombócokkal, fogókkal és rövid fogantyújú kemény műanyag tálalókanalakkal. A gyermekek kiszáríthatnak olyan száraz árukat, mint a bab vagy a homok.

Szakadó gyakorlat
Gyakorold az öntést egy kis kancsóból gyermek méretű csészékbe. Lehet, hogy úgy tesz, mintha gyakorlna, majd áttérne a száraz árukra és végül a vízre.

Takarítási gyakorlat
Gyakorold meg az asztal és a padló tisztítását szivacsokkal, kendőkkel és mini moppal. Kezdhet úgy, mintha színlelné a játékot, és áttérne a vízzel való gyakorlásra.

Tippek a családi stílusra való áttéréshez

  • Gyakorolja, hogy az étkezés közben a tálba helyezzen száraz babot, rizst vagy kancsót vizet a gyerekekkel.
  • Kezdje kicsiben, könnyen tálalható cikkekkel, például zsemlével vagy zsemlével, majd egyenként bővítse más ételekkel.
  • Tartson törölközőket vagy szalvétákat a közelben a kiömlött anyagok gyors megtisztításához.
  • Tartson kéznél további tálalóeszközöket arra az esetre, ha valaki leesne vagy nem megfelelően érintené meg a használatban lévő eszközöket.

A családi stílusú étkezés elősegíti a kényelmes és élvezetes ételeket, az önállóságot, az adagkontrollt és más egészséges étkezési szokásokat. A gyerekek látják a jól néző ételt, látják, hogy mások élvezik azt, és tudják, hogy kaphat ilyeneket.

Az iskolában is!

Tudjuk, hogy a 2-5 éves korosztály meghatározó szerepet játszik az egész életen át tartó étkezési szokások kialakításában, és az iskolai életkorban bekövetkező események is kihatnak rá. Tudjon meg többet arról, hogy az iskolák mit tesznek az egészséges táplálkozás ösztönzése érdekében - és hogy ez hogyan befolyásolja a tanulmányi eredményeket - útmutatónkban: Az egészséges hallgatók többet érnek el.