Étkezés az egészséges gerincért

Dr. Jeannique Norbert, csontkovács, Austin, Texas

Az vagy, amit megeszel. Tudta, hogy ez a klasszikus mondás a gerincének egészségére is vonatkozik? A gerinc nem olyasmi, ami általában eszünkbe jut, ha az ember a táplálkozásra gondol - de meg kell. A táplálkozás fontos a gerinc egészséges állapotában. Az, hogy miként eszik és gyakorol (vagy nem gyakorol) fiatal korától kezdve, többé-kevésbé valószínűsíti, hogy felnőttkorában problémái vannak a csontokkal, az ízületekkel és a kötőszövetekkel. A jó táplálkozás segít a fájdalom és a fogyatékosság ellenőrzésében is, amikor a gerinc sokféle betegségében szenvedünk, és javítja testünk gyógyulási képességét sérülés idején.

A gerincnek 33 csigolyája van. Minden csigolya között van egy kemény külső porcból készült korong, amelynek folyadékközpontja van. Ezek a lemezek biztosítják a párnát, amely lehetővé teszi gerincének meghajlását és csavarodását. A lemezek lengéscsillapítóként is működnek, amikor járunk, futunk és ugrunk. Minden csigolyaszegmens csontból áll a csont mellett, közöttük porcpárna. Kötőszövetekkel, szalagokkal és inakkal vannak összekötve.

Fiatal korunkban a gerincünk csontjai erősek, izmaink ernyedtek és korongjaink egészséges magasságban vannak, ami lehetővé teszi számunkra, hogy könnyedén mozogjunk. Az atlétikai tevékenységekben való részvétel, bár sok előnye elismerhető, ha rossz testmechanikával és táplálkozással párosul, a gerincoszlop korongkárosodásának vagy ízületi gyulladásának kezdetét jelentheti.

Gyulladás: A jó, a rossz és a csúnya

A legtöbb nyak- és hátfájás gyulladásban gyökerezik. A gyulladás a test szövetkárosodásra, például bakteriális fertőzésekre, traumára, kémiai expozícióra és haldokló szövetekre adott reakciójának leírására szolgál. A probléma az, hogy vannak olyan esetek, amikor a gyulladásra adott válasz nem pontos, és ezek a vegyi anyagok, ha folyamatosan felszabadulnak, sérülés vagy fertőzés nélkül, a sérült eladások gyógyításától az egészségesek károsodásáig terjednek. A gyulladás jó dolog lehet, de ha rossz, akkor nagyon helytelen.

Jó gyulladás

Az emberi fiziológiában a gyulladásnak két formája van: akut és krónikus. Az akut gyulladás valójában a jó fajta; ez történik akkor, amikor a test egy sérülésre reagálva olyan környezetet teremt, amely elősegíti a gyógyulást és a szövetek helyreállítását. Például egy megrándult boka hirtelen megduzzad, rózsaszínűvé válik és tapintásra meleg lesz. Ez az a test, amely megfelelően reagál erre a sérülésre, és megfelelő folyadékokat és vérsejteket küld a sérülés területére, hogy segítsen helyrehozni a kárt vagy leküzdeni a betolakodót.

Ez a biológiai válasz önszabályozó és „kikapcsol”, amikor már nincs rá szükség.

Rossz gyulladás

A probléma akkor merül fel, ha ez a válasz (ez a vegyi anyagok felszabadulása) folyamatosan történik, amikor nincs sérülés vagy betolakodó, akivel szembe kellene néznie vagy ellen kellene állnia. Ideális esetben azt akarjuk, hogy gyulladás jöjjön be, erősen eltalálja és elmúljon. Ha nem kapcsol ki, krónikus, parázsló gyulladást kap, amely végül szövet- és sejtkárosodást okozhat.

Mit jelent ez a gerincem számára?

Ami a gerincet illeti, ez a gyulladás általában a gerinc szalagjainak, inainak és csigolyatárcsainak kötőszöveteiben fordul elő. A gerinc ezen fontos struktúrái elsősorban kollagénből és porcból állnak. Az inak gyakran összekeveredve összekötik az izmokat a csontokkal és az ínszalagok a csontot. Mind az inak, mind az ínszalagok stabilitást nyújtanak a gerinc számára.

A csigolyatárcsák párnát adnak, és lengéscsillapítóként működnek az egyes csigolyák között. A herniált és kidudorodott lemezek az egyik leggyakoribb és fájdalmas probléma, amelyet elviselhetünk, ha hátfájást tapasztalunk. A gyulladt szalag vagy ín azonban rendkívüli fájdalmat és kényelmetlenséget is okozhat. Gyulladás esetén nyomás vagy irritáció lép fel a gerinc idegeiben. A gyulladás csökkentése lehetővé teszi, hogy az idegek abbahagyják a fájdalomjelzéseket, és ezáltal megkönnyebbülést hoz.

Mítosz: Az ízületek megsérülnek, amikor használjuk őket, és a testmozgás súlyosbíthatja ezt a kárt

HAMIS: A legtöbb ember úgy véli, hogy az ízületek megsérülnek, amikor használjuk őket, és hogy a testmozgás vagy az aktív életmód sportolással súlyosbíthatja ezt a kárt. Amit azonban általában közös „kopásnak” gondolunk, az valóban „halmozott javítási hiány” - amikor nem támogatjuk a testünket eléggé a használatukkal okozott természetes károk kijavításához. Táplálkozási ízületi támogatással és a gerinc korrekcióinak megfelelő ízületi mozgás helyreállításával ízületeink valóban profitálnak és gyógyulnak a mozgástól a megnövekedett keringés és a tápanyagok az ízületi szövetekbe juttatása révén, elősegítve a szövetek egészségét és megújulását. Ez a gyulladás okozza a szöveti változásokat, amelyek a fájdalom érzetét keltik.

A gerincének és az idegrendszerének tetszik az elfogyasztott ételek? Természetesen csökkentse a gyulladást

Bár a kiropraktika ellátása nagyban javíthatja az ilyen típusú gerincproblémákat, a táplálkozás is fontos. A krónikus gyulladás elsődleges okainak ismerete alapján az étrend és a testmozgás a wellness életmóddal kontrollálhatja a krónikus gyulladásokat és segíthet a testnek a gyulladás szintjének megfelelő szabályozásában.

Gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmazó ételek fogyasztása rendkívül előnyös. A kollagént növelő ételek segítenek megtartani az ínszalagokat, az inakat és a lemezeket is. Az alábbiakban néhány fontos tápanyag található, amelyek segítik a gerinc szalagjainak, inainak és csigolyatárcsainak támogatását és javítását.

1. Kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a testedben, de a kalciumban nemcsak az egészséges csontok építése van. A kalcium támogatja az idegvezetést, a szívverés szabályozását, az izomösszehúzódásokat és a testsúly fenntartását. Annak érdekében, hogy teste megfelelően felszívja és felhasználja a kalciumot, más alapvető tápanyagokra is szükség van, különösen a D- és a K-vitaminokra. Mivel a kalcium jellemzően ugyanazokban az ételekben található, amelyek segítenek a szervezetben felszívódni, a legjobb, ha beszerzi a szükséges kalciumot valódi élelmiszer-forrásokból vagy komplex élelmiszer-alapú kiegészítőkből

Találat: Tejtermékek, leveles zöldségfélék (kelkáposzta, gallérzöld, brokkoli, okra), mandula, kesudió

2. Magnézium kulcsfontosságú ásványi anyag a gerinc csontsűrűségében. A magnézium szükséges a kalcium csontba juttatásához, és a D-vitamin aktívvá tételéhez is szükséges. A magnéziumot a test több száz reakciójára használják, és ha hiányzik, akkor kihúzza a csontokból. A testének szüksége van rá az izmok megfelelő összehúzódásához és ellazulásához, így a hiány megakadályozhatja a megfelelő izomerősítést.

Talált: leveles zöldségek, hal, bab, brazil dió, avokádó, banán

3. D-vitamin nagyon fontos az erős csontok számára. A kalcium és a foszfor elengedhetetlen a csontok szerkezetének és erejének fejlesztéséhez, és ezeknek az ásványi anyagoknak a felszívódásához D-vitaminra van szükség. Még akkor is, ha sok kalciumot és foszfort tartalmazó ételeket fogyaszt, elegendő D-vitamin nélkül, nem tudja felszívni őket a testébe. A gerinc lengéscsillapító korongjai (a fentiek szerint) kémiai receptorokkal rendelkeznek a D-vitamin számára.

Talált: Napfény, tőkehalmájolaj, lazac, tonhal, makréla, gomba, tojássárgája

4. C-vitamin: Erre a vitaminra van szükségünk ahhoz, hogy kollagént hozzunk létre, amely az ízületekben és a kötőszövetekben található fő fehérje, valamint immunrendszerünk egészsége érdekében, amely, ha rosszul megy, az ízületi fájdalmak oka lehet az autoimmun ízületi gyulladás miatt. A C-vitamin szintén nélkülözhetetlen a gerinclemezek egészsége és a csontok átalakítása szempontjából (ami a kollagéntől függ az állványozásánál). A C-vitamin mozgó célpont: mivel nem tárolódik a szervezetben (vizelettel ürül ki), minden nap be kell fogyasztanunk (gyümölcsökben és zöldségekben vagy kiegészítőkben).

Találat: Narancs, Piros paprika, Káposzta, Kelbimbó, Kiwi, Brokkoli, Eper

5. B-vitaminok

- B6: szükséges a sósav (HCl) gyomor általi termeléséhez, a HCl pedig a kalcium felszívódásához szükséges.

Megtalálható: hüvelyesek, zöldségek (különösen sárgarépa, spenót és borsó), burgonya, tojás, hal és napraforgómag.

- B12: A megfelelő B12 kritikus fontosságú az idegeket körülvevő és védő mielinhüvely fenntartásához. Ennek a vitaminnak a hiánya a mielinhüvely károsodásához és az idegek működéséhez vezethet.

Talált: Vadon kifogott lazac, fűvel táplált marhahús, feta sajt, túró, bárány, szardínia

6. Omega-3: Olyan zsíros halakban található meg, mint a szardínia, a tonhal és a lazac. Az omega-3 mind kollagénképző, mind gyulladáscsökkentő. Én személy szerint ajánlom kiegészíteni minőségi halolajjal, hogy megfelelő napi adagot kapjunk.

Megtalálható: hideg vizes halakban (szardínia, tonhal, lazac), fűvel táplált húsban, dúsított tojásban, lenmagban, chia magban, dióban

A krónikus gyulladással összefüggő tipikus élelmiszer- vagy élelmiszer-kategóriák a következők: tejtermékek, feldolgozott vagy finomított cukrok, finomított gabonafélék, növényi olajok, transz-zsírok, éjjeli zöldségek (például burgonya, paprika és padlizsán), magas omega-6 tartalmú vörös húsok, tojás sárgája, üdítők, alkohol, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és vegyi élelmiszer-adalékanyagok.

Jó ökölszabály: keressen színes ételeket

Családi wellness csontkovácsként javaslatokkal egészítem ki családja egészségét a wellness révén. Keresse meg a legszínesebb ételeket, minél sötétebb és gazdagabb a zöldség színe, annál magasabb a tápanyagtartalma. Növelje a fizikai aktivitást és töltsön több időt a szabadban. Minél többet mozog, annál jobban lélegzik, és a sejtek megnövekedett oxigénje segít a test jobb működésében és csökkenti a gyulladást.