Diétás Desiderata - Az egészséges táplálkozás tizenöt parancsa

Minden folyik; semmi sem áll meg

Hirtelen nagy, forradalmi változtatások az életed számos különböző területén egyszerre további, felesleges stressz forrásaivá válnak - ez kiváló módja annak, hogy akadályozzák vagy akár meghiúsítsák terveinket, hogy egészségessé váljanak.

A kényelmes, biztos eredmények és a békés átmeneti időszak garantálása érdekében változtatásokat kell bevezetni mindenki számára. De soha nem okozhat túlzott kényelmetlenséget vagy súlyos áldozatokat! 🙇

Természetesen számolnia kell egy kis kellemetlenséggel, amely az elején aggódhat, vagy akár elbátortalaníthatja. Nincs olyan, hogy ingyen ebéd!

A Babs Bone Broth - Tápláló Élelmiszeripari Vállalatnál van az úgynevezett Dietary Desiderata - Az egészséges táplálkozás tizenöt parancsa. Ezek a parancsolatok arra ösztönzik Önt, hogy tegye meg a szükséges lépéseket az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb életmódra való békés átmenet időszakához.

# 1. Életünk az ételünkben található energián és életen alapul. A friss étel sok aktív enzimet tartalmaz. Ezek az enzimek olyanok, mint egy szikra, amely nélkül még a legszelídebb lángot sem lehetne meggyújtani. A jól feldolgozott, élettelen étel stagnálási állapotba kényszeríti a testet. Az elfogyasztott ételeknek frisseknek, organikusaknak és helyben termesztetteknek kell lenniük. Próbáljon meggyőződni arról, hogy feldolgozatlan vagy minimálisan feldolgozott, mielőtt megeszi.

# 2. Egyél, ha éhes vagy, és hagyd abba, ha jóllakott. Az étkezést akkor fejezze be, amikor elégedettnek érzi magát, és nem akkor, amikor tele van tele. A túlevés ugyanolyan káros, mint az alulevés. Az agyad csak 20 perccel az étkezés befejezése után kapja meg a jóllakottság jelét, és megszünteti az éhségérzeted.

# 3. Pihenjen étkezés közben. Az ételeket kellemes, nyugodt légkörben kell fogyasztani. A TV kikapcsolásával és a heves viták elkerülésével elkerülheti az emésztési problémákat, és értékelni fogja a felszolgált ételek ízét, illatát és csodálatos megjelenését.

# 4. Fogyasszon helyi, szezonális termékeket. Az évszakváltozások garantálják az ételek csodálatos változatosságát. Ki kellene használnunk ezt a természetes felajánlást. A szezonális ételek akkor jelennek meg, amikor a legjobb minőségűek, a frissesség csúcsán és a legnagyobb tápértékkel rendelkeznek.

# 5. Ne légy falkapatkány - gyakran vásárolj! Vásároljon friss termékeket hetente legalább kétszer; ne hagyd, hogy felhalmozódjanak a hűtőben vagy a kamrában. Vásároljon olyan mennyiségeket, amelyeket viszonylag gyorsan megehet, anélkül, hogy hagyná az ételeket hervadni, megromlani vagy a fagyasztót megégetni.

# 6. Legyen sznob - csak organikus és környezetbarát termékeket vásároljon. A hagyományosan tenyésztett növények sokkal magasabb szintű antioxidánsokat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, mint a nagy kereskedelmi növények részeként termesztett kémiai szerek. Az ökológiai termelés megvédi a talajt és a vizet, és emberségesen bánik az állatokkal. Ezek nem egyes „zöld” ökofanatikusok vagy kereskedelmi csalók szlogenjei, hanem abszolút életszabály azok számára, akik elég bölcsek vállalják a felelősséget magukért! Ha ezek az emberek sznobok -akkor légy sznob!

# 7. Egyél minél több zöldséget és korlátozott mennyiségű gyümölcsöt. A friss, organikus gyümölcsök és zöldségek igazi ásványi anyagok és vitaminok. Értékes rostokkal és fitokémiai anyagokkal büszkélkedhetnek, amelyek megvédenek minket a ráktól, a szívbetegségektől és sok más pusztító betegségtől. A gyümölcsökből és zöldségekből származó rost elengedhetetlen az emésztőrendszer számos folyamatának megfelelő működéséhez. Ha túl sok rostanyagunk kizárólag gabonafélékből származik, ez táplálkozási hiányosságokhoz vezet, mivel a gabonafélék blokkolják a tápanyagok felszívódását és akadályozzák az emésztőrendszer hulladékkibocsátását.

# 8. Egyél csak kiváló minőségű állati fehérjét organikusan nevelt élőlényekből és kicsi, vad, sós vizű halakból, amelyeket magas EPA- és DHA-omega-3 zsírsavszint jellemez.

# 9. Legyen gyanakvó a fehér ételekkel szemben; valójában a legjobb elkerülni őket teljesen. A pasztőrözött és homogenizált fehér lisztet, fehér cukrot, fehér sót és tejet le kell venni a vásárlási listánkról. Ha bizonyos termékeket szeretne, és nem talál nyers, környezetbarát termékeket, válassza azokat, amelyek tanúsítottan ökológiai címkével rendelkeznek.

# 10. Ha kémiai szótár és nagyító nélkül nem tudja kitalálni, mi van a termékben, ne egyen! Nem jó a szemednek, a tudásodnak vagy (főleg) a májodnak.

# 11. Fűszerezze ételeit tengeri sóval (pl. kelta tengeri só), himalája só (amely apró ametiszt kristályoknak tűnik) vagy új-zélandi só, mivel sok értékes mikroelemet tartalmaznak, és szinte nincsenek nehézfémek.

# 12. Soha ne felejtsd el, hogy víz nélkül az élet lehetetlen. Igyon 1,5–2 liter ebből a felbecsülhetetlen értékű, életet adó folyadékból minden nap. Ne próbálja megcsalni és víznek számítani a teát, a gyümölcslevet, a sört vagy a kávét. A víz víz, és semmi sem pótolhatja. Ha nincs hozzáférése természetes, tesztelt vízforráshoz, akkor vásárolja meg a piacon a legjobb márkákat. Ellenőrizze, hogy az üvegeket nem hevítették-e át, és nem hagyták-e állni a napon vagy a fűtőberendezésnél. Ilyen esetekben a víz műanyag palackok toxinjaival szennyeződhet. A legegyszerűbb megoldás, ha vizet inni üvegtartályokból, hozzáadva egy csipet tengeri sót, hogy további ásványi anyagokkal gazdagítsa.

# 13. Hagyjon fel olyan káros ételeket, amelyek miatt rosszul érzi magát, miután elfogyasztotta őket, mivel ez romboló hatással van az egészségére.

# 14. Az anyagcseretípusának megfelelő étrend követése, valamint a szokások és az életmód megváltoztatása kellemesebb és könnyebb, mint a gyógyszerek folyamatos szedése most vagy a jövőben. Ha mindennapi működésünk ilyen fontos szempontjait szem előtt tartjuk, akkor ezt a kockázatot a minimumra tudjuk kerülni vagy csökkenteni. Ne a betegség tüneteit, hanem a betegség okait próbáld kiküszöbölni.

# 15. Élj a 80:20 elv szerint, amelyet a következő optimista módon kell értelmezni: ha az idő 80 százalékában értelmesen és felelősségteljesen vigyázol magadra, a fennmaradó 20 százalékot elkönyvelve töltheted el és vidáman felkiáltozhatsz: „Csak te élj egyszer! Hagyja, hogy a jó idő gördüljön! ”

Enni táplálkozni, mozogni örömmel.

Barbara ’Babs’ Rubin - szerző: Fogyókúra előírt életmód. A táplálkozás művészete.

Helyesítsd a zsírokat

Az egészséges zsírok azok, amelyek tápanyagokban gazdagok és évezredek alatt számos generációt tápláltak. Mindegyiknek kis, nem kereskedelmi, tanúsított ökológiai gazdaságokból kell származnia. Előfordulhat, hogy barátai kis gazdaságai nem rendelkeznek ilyen tanúsítvánnyal. Ez nem zárja ki, hogy megvásárolja az általuk termelt élelmiszereket, amennyiben egészségügyi körülményeik, növénytermesztési és állattenyésztési eszközeik megbízhatónak tűnnek, és a gazdálkodók gondos figyelemmel kísérése és azokkal folytatott beszélgetések elegendő megbízható információt nyújtanak nekünk.

Mi az a kollagén és miért olyan jó nekem?

A kollagén egy fehérje, amely az egész testünkben megtalálható, és erre szükségünk van, hogy csontjaink, fogaink és ízületeink erősek maradjanak. A porcokban, szalagokban, még a hajunkban is megtalálható. Ha testében rengeteg kollagén van, akkor valószínűbb, hogy gyönyörű megjelenésű haj, bőr és köröm lesz. Ez egyben az emésztőrendszer egészségének kulcsfontosságú fehérje, amely támogatja a gyomrot, a nyelőcsövet, valamint a vékonyt és a vastagbelet.