Útmutató a kisgyermekek egészséges cukorfogyasztásához

Lucy Upton, gyermek-dietetikus és táplálkozási szakorvos

A cukor mindenütt jelen van, és az a baj, hogy sok megevett cukrot el lehet rejteni a megvásárolt ételekben - és gyakran olyan ételekben, amelyekre nem számítanánk! Nem titok, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott és tápláló étrend elengedhetetlen a kisgyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez, ide tartozik a cukorfogyasztás szoros figyelemmel kísérése is. Sok szülő ajkán felmerül az a kérdés, hogy mennyi egészséges cukrot fogyasztanak a kisgyermekek. Az alábbi útmutatónk célja a cukorfogyasztás demisztifikálása, és tippeket és tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogyan tartsa gyermeke cukorbevitelét az ajánlott mennyiségen belül.

Tudtad, hogy?

Egyes reggeli gabonapelyhek 12 grammot vagy 3 teáskanál cukrot tartalmaznak egy kis, 30 grammos adagban
Egy közepes doboz paradicsomleves legfeljebb 7 teáskanál cukrot tartalmazhat
Egy üveg kész tésztaszósz körülbelül 8 teáskanál cukrot tartalmazhat
Egy spricc ketchup több mint egy teáskanál cukrot tartalmaz

A túl sok cukor hatása

Az angliai Public Health (PHE) legfrissebb adatai szerint az átlagos brit gyermek 10 éves koráig meghaladja a 18 éves gyermek számára javasolt cukorbevitelt. A jelentés azt is kiemeli, hogy a gyermekek átlagosan hogyan naponta körülbelül nyolc felesleges kockacukrot fogyaszt (vagy évente 2800 felesleges kockacukrot).

A túl sok cukor fogyasztása hozzájárulhat a káros zsírmennyiség felhalmozódásához, negatív hatással van a gyermek egészségére. A cukor túlfogyasztása számos egészségügyi problémához kapcsolódik, ideértve az elhízás rohamosan növekvő arányát és az olyan betegségeket, mint a 2-es típusú cukorbetegség, és az eseteket minden eddiginél fiatalabbnak tartják. A szívbetegségek és néhány rák kialakulásának kockázata szintén magasabb.

A fájdalmas fogszuvasodás a megnövekedett hozzáadott cukor bevitel másik következménye, a PHE legfrissebb adatai szerint naponta több mint 100 gyermeket távolítanak el fogakat az Egyesült Királyság kórházaiban a szuvasodás miatt. A fogszuvasodás könnyen megelőzhető az egészséges táplálkozási gyakorlatok és a jó takarítási szokások korai kialakításával, és javasoljuk, hogy a kisgyermekek kétéves korukig ellenőrizzék a fogukat.

Mit adjon és mikor

Míg a cukorhoz kapcsolódó negatív megbélyegzés továbbra is fennáll, az összes édes étel vagy a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek kivágása nem elengedhetetlen vagy reális. Fontos megjegyezni azt is, hogy a gyümölcsök, a keményítőtartalmú zöldségek és a tej tartalmaznak természetesen előforduló cukrokat, valamint létfontosságú tápanyagokat. Ökölszabályként az alábbi lépések adnak útmutatást a kisgyermekek cukor mennyiségéről:

Próbáljon kerülni minden olyan cukrot tartalmazó italt, beleértve a tököt, az ízesített vizeket és a szénsavas italokat. A gyümölcslevet naponta egyszer vízzel hígítva (1:10) lehet felajánlani, és a legjobb étkezés közben.
A kekszet vagy a süteményt gyümölcs mellé lehet tápláló pudingot készíteni, de ezeket csak naponta legfeljebb egyszer szabad adni. A csokoládét és az édességeket azonban alkalmi étkezésekre kell korlátozni, és hetente legfeljebb egyszer kell kínálni, ugyanezzel a szabálysal a sós, magas sótartalmú harapnivalókra.
Két éves korig: A két évesnél fiatalabb kisgyermekek energiaigénye alacsonyabb, ezért nem ajánlott édes pudingot, süteményt, kekszet, cukrászdát és csokoládét kínálni. Kerülni kell a sós, gyakran magas sótartalmú snackeket, például a chipset.
Két éves kor felett: Kis mennyiségű, alkalmi jellegű édes étel és sós harapnivaló étel bevezethető a két évnél idősebb kisgyermekek számára, és a legjobban hetente adható. Ezeket a harapnivalókat a kiegyensúlyozott étrend mellett kell kínálni, és nem szabad jutalomként adni, mivel ez vegyes és zavaros üzenetet küldhet a kisgyermekeknek.

A legjobb tippek a gyermekek cukorbevitelének csökkentéséhez

Hasznosnak találta a kisgyermekek cukorfogyasztásának útmutatóját? Tudjon meg többet az egészséges táplálkozásról itt, és mindenképpen ossza meg barátaival és családjával!