Útmutató az ételallergia megelőzéséhez a gyermekeknél

Készen áll a babája a szilárd anyagok beindítására? Mint kiderült, elősegítheti az ételallergiák megelőzését azáltal, hogy korán bevezeti a közönséges allergéneket. Itt van, amit tudnia kell.

A baba hat hónapos. Megismertetted vele a szilárd ételeket, és egészséges és boldog, felült, és hamarosan elkezd kúszni. Adjon neki egy kis rántottát? Néhány évvel ezelőtt a válasz nemleges lett volna. De ma a válasz megy előre.

Az ételallergiák megelőzésének legjobb módja az Amerikai Allergia-, Asztma- és Immunológiai Akadémia (AAAAI) új jelentése szerint az, hogy a csecsemőket több ételnek teszik ki korán, nem pedig késleltetik őket. A több tanulmányon és szakértői véleményen alapuló ajánlások teljesen megfordítják az egy évtizeddel ezelőtti irányelveket. Itt kell tudni a szülőknek.

Mik azok az ételallergiák?

Senki sem érti, miért, de a gyermekek ételallergiája egyre gyakrabban fordul elő. Néhány elmélet: a gyermekek egy későbbi időpontban ki vannak téve allergéneknek, a mindennapi életben kevesebb baktériummal találkoznak, és a szülők jobban tudatában vannak. Az allergiás reakciók 90 százalékát kiváltó élelmiszerek az Egyesült Államokban a tej, a tojás, a földimogyoró, a dióféle, a kagyló, a hal, a szója és a búza.

"Élelmiszerallergia akkor fordul elő, amikor a test reagál az olyan élelmiszerekben található fehérjékre, amelyeket tévesen vélhetően károsnak tart" - mondja Katie Marks-Cogan, MD, a Ready, Set, Food társalapítója és vezető allergológusa. Azt, hogy a csecsemőnél kialakul-e ételallergia, részben a gének határozzák meg, de más étrendi és életmódbeli tényezők is szóba jöhetnek. Például az ekcémás csecsemők nagyobb valószínűséggel alakulnak ki ételallergiában - mondja Dr. Marks-Cogan.

Miért változtak az élelmiszerallergia-irányelvek?

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia 2000-ben közzétette az irányelveket, amelyek azt ajánlják, hogy a csecsemők ne fogyasszák a tejet 1 éves korukig, a tojásokat 2 éves korukig, a földimogyorót, a dióféléket, a halakat vagy a kagylókat harmadik születésnapjukig. Nem volt bizonyíték arra, hogy ezen élelmiszerek késleltetése megakadályozta volna az ekcémát és az ételallergiákat, ezért 2008-ban ezeket az irányelveket megváltoztatták.

De nem volt világos, hogy mikor és hogyan kezdjék el adni ezeket az ételeket a kisgyermekeknek. Ennek eredményeként sok szülő zavart volt abban, hogyan védje meg gyermekét, és óvatos maradt. A leendő anyák bizonyos ételeket kivágtak az étrendjükből, és kihagyták őket, amikor elkezdtek ápolni. De ez megakadályozta a gyerekeket abban, hogy megszerezzék a szükséges tápanyagokat, ezért a szervezetek az utóbbi években új irányelveket adtak ki.

Mik az új élelmiszerallergia-irányelvek?

Az új irányelvek szerint olyan alapvető ételeket kell bevezetni, mint a rizs vagy a zabpehely, a gyümölcsök és a zöldségek, ha a csecsemők négy és hat hónaposak. A szülők hamarosan fokozatosan bevezethetik a csecsemőket az allergén ételekhez. Miért? "Az ételallergének elkerülése már csecsemőkorban, amikor az immunrendszer fejlődik, szerepet játszhat az allergia kialakulásában" - magyarázza Dr. Marks-Cogan. Más szavakkal, az élelmiszerek korai bevezetése valóban megakadályozhatja a csecsemők és gyermekek ételallergiáját.

Két tanulmány kimutatta, hogy magasabb volt a búzaallergia azokban az 5 éves gyermekeknél, akiket csak hat hónapos koruk után tápláltak búzával. Egy másik megállapította, hogy a búza étrendben való elhalasztása 6 hónapos korig nem véd a búzaallergiától.

Úgy tűnt, hogy azok a csecsemők, akik tojást ettek 4–6 hónaposan, alacsonyabb a tojásallergia kockázatánál, mint azoknál a csecsemőknél, akik először az életüket később fogyasztották el. És egy másik tanulmány szerint azoknak a gyermekeknek, akiknek szülei elkerülik a mogyoróvaj etetését, tízszer nagyobb volt a mogyoróallergia aránya, mint azoknál, akiknek a szülei felajánlották.

Biztonságosak-e ezek az irányelvek?

"Tudjuk, hogy a csecsemők allergén ételekkel való táplálása eleve biztonságos" - biztosítja Dr. Marks-Cogan. „Az allergiás reakciók enyhébbek a gyermekeknél, mint a felnőtteknél. Ezért úgy gondoljuk, hogy az 1 évesnél fiatalabb életkor a legbiztonságosabb az allergiás ételek bevezetésének. " Ennek ellenére a szilárd anyagok indításakor továbbra is betarthatja ezeket a biztonsági intézkedéseket:

Kezdje a szilárd anyagokat 4–6 hónap körül, a baba készenlététől függően. Vezessen be új ételeket egyenként, három-öt nap különbséggel, hogy figyelje az allergiás reakciókat. A tünetek közé tartozik a szem vagy a száj viszketése, a nyelv és a torok duzzanata, csalánkiütés, hányás, hasmenés, hasi görcsök, nehézlégzés és szélsőséges esetekben anafilaxia.
Az AAAAI azt ajánlja, hogy az allergén ételeket, például a tojást és a tehéntejet, először otthon, ne nappali ellátásban vagy étteremben adják meg. Akkor lehet bevezetni, ha egy csecsemő sikeresen tolerálta néhány alapvető kiegészítő ételt.
A földimogyoró és a mogyoróvaj fulladást okoz a csecsemőknél és a kisgyermekeknél, ezért inkább meleg vízzel vagy pürével kevert mogyoróvajra támaszkodjon. Továbbá, egy gyermeket, akinek testvére mogyoróallergiában szenved, nem feltétlenül kell megvizsgálni a mogyoró elfogyasztása előtt, mert kockázata csak kissé magasabb, mint az általános populáció.
Kövesse orvosának tanácsát a szilárd anyagok megkezdéséhez, ha a kicsi asztmát, ekcémát vagy ételallergiát diagnosztizált.

Nicole Harris további jelentése.