A regisztrált dietetikus szerint az összes mazsola - ok, ok - jó a szőlőnek

A G nemi erőszak áldottan az egyik legkönnyebben elérhető gyümölcs. Még akkor is, ha a helyi szupermarket nem készít néhány egzotikusabb nyári gyümölcsöt, mint például a papaya, a kivi vagy a mangó, valószínűleg még mindig gyönyörű zöld vagy vörös szőlőfürtök vannak az évszaktól függetlenül. De tekintettel arra, hogy annyira cukrosak, édesek és finomak ... ez egészségi szempontból nem lehet jó számodra, igaz? Túl jónak kell lennie ahhoz, hogy igaz legyen.

Ha az alacsony szénhidráttartalmú étrenden kíváncsi arra, hogy a szőlő jó-e neked, akkor szerencséd van: a kis földgömbök rengeteg egészségügyi ellátást tartalmaznak, mondja Cara Harbstreet, RD bejegyzett dietetikus. (Phew!) Itt van, amit szerinte tudnia kell.

Milyen táplálkozási előnyei vannak a szőlőnek?

1. A szőlő tele van polifenollal

A polifenolok a növényekben természetesen megtalálható aktív vegyületek (sok gyümölcsöt és zöldséget is beleértve); a szőlő különösen magas bennük. "A szőlőben található polifenolok, amelyekre általában gondolunk, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek támogathatják az egészséget azáltal, hogy csökkentik a gyulladásos állapotok, például a szívbetegségek kockázatát" - mondja Harbstreet. Egy másik 2015-ös metaanalízis megállapította, hogy a szőlő-polifenolok hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez.

2. A szőlő jó K-vitamin forrás

Csak fél csésze szőlő adja a napi ajánlott K-vitamin mennyiségének 14 százalékát, ami nagyon jó egy ilyen kis adaghoz. "A K-vitamin fontos tápanyag a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez, és szerepet játszhat a vérnyomás szabályozásában" - mondja Harbstreet. "Bár testünk képes egyes K-vitamin szintetizálására önmagában, mégis támaszkodunk táplálékforrásokra." A Harbstreet hozzáteszi, hogy a K-vitamin zsírban oldódó vitamin, így a szőlő és egy kis sajt, avokádó vagy lazac párosítása megkönnyíti a tápanyag felszívódását a szervezetben.

3. Van káliumuk

A szőlő káliumot tartalmaz, csészénként 176 milligramm. (Az ajánlott mennyiség kb. 3500-4700 milligramm naponta.) "A kálium egyik legfontosabb szerepe a testben a sok közül a vérnyomás szabályozásában segít" - magyarázza Harbstreet. „A nátrium és a kálium párhuzamosan működik a vérnyomás szabályozásában, és bár a hangsúly általában a nátrium-bevitel csökkentésére irányul a szív egészsége szempontjából, a káliumbevitel növelésének is vannak előnyei. A kálium szintén kulcselektrolit, ezért gyakran szerepel a sportital-keverékekben, hogy intenzív edzés közben folyadékot hidratáljon, vagy pótolja a túlzott izzadással járó folyadékokat. " Tehát igen, a gyümölcs valóban nagyon jó edzés utáni snack.

4. A szőlő fogyasztása csökkentheti a rák kockázatát

Tudományos kutatások szerint a rendszeres szőlőfogyasztás hozzájárulhat a szív- és érrendszeri rák kockázatának csökkentéséhez. "In vitro és in vivo vizsgálatok kimutatták, hogy a szőlő erős antioxidáns aktivitással rendelkezik, gátolja a rákos sejtek szaporodását és elnyomja a vérlemezkék aggregációját, ugyanakkor csökkenti a koleszterinszintet is" - olvasható egy tanulmányban. Ennek oka az erős polifenolok és egyéb fitokémiai anyagok.

5. A szőlő hidratál

A szőlő 80–84 százaléka víz, ami azt jelenti, hogy fogyasztásuk segíti a test hidratáltságát - különösen a nyári időszakban. Ez - mondja Harbstreet - egy fő előny, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak. "Ez segíthet a folyadékbevitel kiegészítésében, és hűvös, frissítő snack lehetőséget kínál" - mondja. "Fontos, hogy olyan harapnivalókat is belefoglaljon, amelyeket valóban élvez.

Gyakran feltett kérdések a szőlővel kapcsolatban… válaszoltak

1. Van-e jelentősége a szőlő színének vagy változatosságának?

Amikor az élelmiszerboltban tartózkodik, azon gondolkodhat, hogy vajon a zöld egészségesebb-e, mint a piros, vagy fordítva. (Vagy a „Cotton Candy” szőlőnek, amely… túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen?) Egy nagy mellékszemet adva.) Harbstreet véleménye: Ne stresszeljen emiatt. "Míg a színbeli különbségek a polifenol vegyületek tartalmának különbségeit fogják tükrözni, a szőlő színe általában személyes preferenciáktól függ" - mondja. „Vannak finom különbségek az ízben, az állagban és a méretben, amelyek miatt az egyik fajtát előnyben részesítheti a másik helyett. De általában a szőlőnek az étrendbe való belefoglalása gyümölcsöt kínálhat, amivel az amerikaiak többsége nem jut eleget. "

2. A mazsola olyan egészséges-e?

Míg a szőlő hidratálóbb lesz, mint a mazsola, a Harbstreet szerint továbbra is nagyszerű egészséges snack lehetőség, és valójában háromszor annyi antioxidáns van, mint szőlő. "A mazsola a szőlő szárított formája, így koncentráltabb íze és energiája lesz a friss szőlőhöz képest" - mondja Harbstreet. "A mazsola általában minimálisan feldolgozott élelmiszer, bár vannak olyan ízesített fajták, amelyek más összetevőkkel fokozzák a természetes ízt és édességet." Más szóval: mazsola vásárlásakor ellenőrizze az összetevők listáját, hogy tartalmaz-e hozzáadott cukrot vagy más árnyékos kiegészítőket. "A mazsola továbbra is édességet és rágós állagot nyújthat a receptek és snackek számára, valamint beleszámíthat a napi gyümölcsadagokba" - mondja Harbstreet. "Kényelmesek megragadni és menni, vagy csomagolni is a mozgalmas napokat, így ha egyszerű snack lehetőségekre kell támaszkodnod, abszolút egészséges választás lehet."

3. A bor jó neked?

Tudományos kutatók szerint a bor - különösen a vörösbor - mértékkel jót tesz a szívének. Mivel a bor erjesztett szőlőből készül, még mindig megkapja ezeket a csodálatos polifenolokat és antioxidánsokat, de a rendszeres túl sok alkoholfogyasztás káros lehet az egészségére, különösen a máj és az agy egészségére.

4. Van-e valamilyen rossz mellékhatás, amelyet figyelembe kell venni a szőlő fogyasztása során?

A Harbstreet szerint nincs olyan vörös zászló, amelyről tudatában kellene lennie a szőlő fogyasztásakor, de, mint minden étel, mindig fennáll az allergiás vagy intoleráns veszély. Ha még soha nem volt szőlője, kezdje kicsiben; egyél csak párat, és nézd meg, hogyan reagál a tested, mielőtt növeli a bevitelt. És persze, ha túl sok szőlőt fogyaszt el egy üléssel, az összes rost miatt túlterhelheti az emésztőrendszert, ezért tartsa mérsékelt adagját.

Eredetileg 2019. július 8-án jelent meg. Frissítve 2020. október 2.

Ó szia! Úgy nézel ki, mint aki szereti az ingyenes edzéseket, a kultuszbarát wellness márkák kedvezményeit és az exkluzív Well + Good tartalmat. Iratkozzon fel a Well + -ra, a wellness bennfentesek online közösségére, és azonnal nyerje el jutalmait.