Vad eper
Fragaria virginiana

Erőfeszítéseink támogatása érdekében kérjük, böngésszen üzletünkben (gyógyszeres információkkal ellátott könyvek stb.).

Ehető a vad eper? Igen, de tudod, melyik fajt eszed? Az emberek gyakran összekeverik a vad és erdei epret. Az itt felsorolt vad eper a Fragaria virginiana. Észak-Amerikában őshonos lágyszárú évelő növény. A vad eper a Rosaceae családba tartozik, és "termelő"; fotoszintézissel alakítja át a nap energiáját glükózzá. A szén-dioxidot oxigénné is átalakítja, ami minden szervezet számára fontos. Érdekes, hogy a vadon élő állatok sok típusa megeszi a virág központi részét, amelyet edénynek neveznek. A boltokban található termesztett eper hibrid kereszteződés a Fragaria virginiana (Észak-Amerikában őshonos) és a Fragaria chiloensis (Dél-Amerika nyugati partvidékén, beleértve Chile is őshonos) között.

Megkülönböztető tulajdonságok

Az erdei szamóca nagyon észrevehető, mivel leveleik fogazott szélűek és szőrösek. A fehér virágoknak öt szirma és arany középpontja van; és a jellegzetes vörös gyümölcs olyan, mint a termesztett eper, kívülről apró magokkal. Az erdei szamóca hosszú, 5 cm (2 ”) hosszú, szőrös futókat hoz létre, amelyek újra gyökereznek, és növényeket alkotnak. A tézisek futói gyakran tompa vörös színűek. (A vad eper szaporodásának fő módja a vad eper, mivel a mag csírázása gyenge.)

Virágok

Fehér virágok, általában egyszerre több virágzás (áprilistól júniusig) és néha bólogatás, egy olyan végén találhatók, amelyek általában rövidebbek, mint a környező levelek magassága. Virágai 1–2 cm (½ – ¾ ”) szélesek, 5 kerek vagy ovális szirommal. Körülbelül 20 sárga porzó veszi körül a sárgás középpontot, és 5 élesen hegyes csészelevél, olyan hosszú vagy rövidebb, mint a szirmok. Gyakran több olyan kis szórólapszerű levéllap van, ahol a virágszárak a szár tetején eltérnek. A virágok apró, földgömb alakú vörös epret teremnek. A bogyó (csülök) felületén sekély gödrökben rögzített apró magok (achenes).

Levelek

Ez a növény általában több háromlevelű levélből áll, a hosszú szőrös levélnyélek csúcsán. A levelek felül zöldek (néha kékesszöldek), alul halványzöldek. Minden érett szórólap körülbelül 7 cm (3 ”) hosszú és 4 cm (1,5”) széles lehet; azonban általában kisebbek. A röpcédulák oválisak, durva fogakkal rendelkeznek a szélén, kivéve az alját. A terminális fog (a legvégén) sokkal kisebb méretű, mint a fogak mindkét oldalán, és nem terjed túl rajtuk. A szárak a föld felett futók (sztolonok), amelyek olyan csúcsokon gyökereznek, amelyekből levélkorona származik.

Magasság

Jellemzően ez a növény 5 és 15 cm (1–5 ”) magas.

Élőhely

Az élőhelyek közé tartoznak a nedves fekete talajprériák, az erdők nyílásai és szélei, szavannák, mészkő-tisztások és a nyílt erdők. Amikor nyílt prériban van, általában nincs túl messze az erdőktől. Az erdei eper általában teljes vagy részleges napsütésben él. Képes elviselni az árnyékot, mivel tavasszal korán fejlődik ki. A gazdag talajt és a nedves körülményeket kedveli. Zavaros területeken képes növekedni.

Ehető alkatrészek

A levelek, virágok és gyümölcsök ehetők. A gyümölcsöt gyakran nehéz megtalálni, mivel ízletes csemege a vadon élő állatok számára. Sokak szerint a vad eper íze édes íze miatt messze felülmúlja a termesztett bogyót. A levelek felhasználhatók teákban, salátákban vagy szendvicsekben.