A holland diéta valóban magasabbra nő-e?

A hollandok a felnőtt férfiak hozzávetőlegesen 184 cm magasságával az egyik legmagasabb ember a világon. Többféle elmélet létezik arról, hogy miért olyan magasak. Az egyik elmélet szerint az étrendjük miatt van. Tehát mi az étrendjük, és tudsz-e magasabbra nőni, ha úgy étkezsz, mint a holland?

A A holland étrend nagyon egyszerű. Hollandiában rengeteg zöldséget és kevés húst esznek. Reggelire kenyeret esznek sajttal, sonkával vagy mogyoróvajjal. Vacsorára húst vagy halat esznek burgonyával. A holland étrend tele van tejtermékekkel, nyers tejjel és sajttal.

étrend

Az átlagos hollandok 20 cm-rel magasabbak, mint 50 évvel ezelőtt. Bizonyára a genetikának, a természetes szelekciónak és a folyamatosan növekvő életminőségnek sok minden van benne, de nézzük meg közelebbről a holland étrendet. Tele van zöldségekkel, diófélékkel és gyümölcsökkel. Rengeteg sajtot esznek és nyers tejet isznak. A friss hal nagyon népszerű Hollandiában. Ez nagyon általános, ezért merüljünk el mélyen ebben a témában.

Mi a holland diéta?

Ha még soha nem hallottál egy holland étrendről, azt mondhatom egészen hasonló a mediterrán étrendhez. A holland étrend tele van zöldségekkel, dióval, halakkal és gyümölcsökkel is. A különbség a mediterrán és a holland étrend között az, hogy Hollandiában sokkal több naplót esznek, ami egy kalciumforrás, amely potenciálisan segíthet abban, hogy magasabbak legyünk.

A hollandok sok tejet isznak, sok sajtot esznek. A nyerstej meglehetősen népszerű Hollandiában és teljesen más, mint az üzletekben kapható tej. Tele van tápanyagokkal és enzimekkel, amelyek ragyogják és erőt adnak a bőrének. Amikor elkezd nyers tejet inni, lassan kell szednie. Ha még soha nem volt nyers teje, és túl sokat iszik, akkor biztosan emésztési problémák lépnek fel.

Tej fogalmát a kék háttér

Hollandia földrajzi elhelyezkedésének köszönhetően mindig is voltak sok halat eszik. Még ma is kaphat friss halat a piacokon és kevés állványon az utcán. A legnépszerűbb a Kibbeling (tőkehal tésztában, mély olajon sült) és a friss hering savanyúsággal és hagymával tálalva.

A holland étrend 5 fő élelmiszercsoportból áll

Itt említem Hollandia legnépszerűbb ételeit, ezért ha a holland étrend betartását tervezi, érdemes jegyzetelni.

  1. Szabadtéri zöldségek - A legnépszerűbb szabadtéri növények közé tartozik a burgonya, a kelkáposzta, a cékla, a zöldbab, a sárgarépa, a zeller, a hagyma, a káposzta, a kelbimbó, a karfiol, az endívia, a spenót, a belga endívia, a spárga és a saláta.
  2. Üvegházi zöldségek - Üvegházakban paradicsomot, salátát, uborkát és paprikát termesztenek
  3. Gyümölcsök - alma, körte, cseresznye, bogyók és szilva
  4. Hús és tejtermék - A holland csirkét, sertést, marhahúst, pulykahúst eszik. A múltban a lóhús nagyon népszerű volt, de most már nem. A tojás, a sajt, a vaj és a tej a diéta fő pillére.
  5. Hal - A tenger közelsége könnyen hozzáférhetővé teszi a halakat. A piacokon édesvízi halakat is kaphat. Hollandia legnépszerűbb halai közé tartozik a tőkehal, a hering, az európai lepényhal, a nyelvhal, a makréla, az angolna, a tonhal, a lazac, a pisztráng, az osztriga, a kagyló, a garnélarák és a szardínia. Hollandiában élve lehetőséget ad arra, hogy könnyedén friss halat adjon étrendjéhez. Halállások és üzletek vannak minden sarkon.

16. századi változás a holland étrendben

Valószínűleg, ha valóban követni akarja a Holland Diétát ami miatt a holland emberek olyan magasra nőttek valószínűleg nem ugyanaz a diéta, amit ma fogyasztanak. Természetesen az elmúlt 30 év rengeteg egészségtelen ételt hozott piacra, és ezeket 100% -kal kell csökkentenünk. De arra is emlékeznünk kell, hogy a 20. századi holland étrend sokat változott.

Között A 16. és 19. században Hollandia gyarmatosított a világ számos területén. A holland gyarmatok között van Suriname, Aruba, Curacao és Bonaire, Indonézia, Ceylon, Egyesült Államok, Sint Maarten, Dél-Afrika, Kanada. Ma Hollandia minden sarkán kaphat ennivalót ezekből a távoli országokból.

Chicken Satay vagy Sate Ayam - híres indonéz étel

Különösen az indonéz és a surinamei ételek nagyon népszerűek. Hollandiában több mint 190 országból érkeznek emberek, és kipróbálhatja a világ minden tájáról származó ételeket. Vicces, hogy Amszterdamban ennyi külföldi konyha éttermet találhat, de tipikus holland éttermet nem igazán talál.

Ma a holland diéta nem ugyanaz, mint régen

A holland étrend korok óta nagyon tápláló volt, de ebben a korszakban mindenki túl sok feldolgozott ételt eszik, és Holland sem kivétel. Tehát ha látja amit most esznek, valószínűleg nem ugyanaz, mint ami miatt ilyen magasra nőttek.

A tejtermék nem ugyanaz, mint régen. Korábban az emberek közvetlenül a tehénből fogyasztottak nyers tejet. A ma vásárolt tej a szupermarketben csak tejes ital, ez nem igazi tej. A nyerstej élő enzimeket, vitaminokat, laktázt tartalmaz - egy enzimet, amely emészti a laktózt. A laktóz-intoleranciában szenvedők 83% -a valóban ihat nyers tejet. Úgy tűnik, hogy a laktóz intolerancia pasztőrözött, homogenizált tej intolerancia, nem pedig a nyers tej intolerancia.

Sokat beszélek ezekről a nyers termékekről mert hiszem, hogy nagyon egészségesek, és potenciálisan arra késztették a holland embereket, hogy ilyen magasra nőjenek. Nyers tej, friss sajt, nyers tejből készült vaj, tojás, hal. Ha magasra akarsz nőni, tápláló termékeket kell fogyasztanod, nem pedig üres kalóriákat. Az üzletből származó tejnek nincs tápanyaga. Az alábbiakban a nyers és a pasztőrözött tej összehasonlítását láthatja.

Holland igyon rengeteg kávét

A holland emberek naponta átlagosan 4 csésze kávét isznak és az első helyet foglalják el a világ legmagasabb ivó kávéfajai között. Talán annak az oka, hogy ennyi kávét isznak, az az, hogy a hollandok nagy szerepet vállaltak a kávé kereskedelemben a 15. és 16. században.

Nehéz megmondani, miért olyan népszerű a kávé Hollandiában. Tapasztalataim szerint mindenhol elérhető és nagyon gyakran csak ingyenes. A munkahelyen a kávé legtöbbször ingyenes. Még a szupermarketekben is találhat kávésarkokat, ahol ingyenes kávét ragadhat.

Nem hiszem a kávé miatt magasabb leszel de a hollandok folyamatosan ezt fogyasztják, ezért ezt ide kell venni az étrend részeként.

Burgonya

Amikor először fedeztem fel, hogy hány burgonyát esznek, nem hittem el. Készítenek burgonyasalátát, krumplilevest, de a leghíresebb és sokféle formában és formában szolgálják fel a holland bélyegzőt 😉 A Stamppot alapvetően krumplipüré, más zöldségekkel összekeverve.

A bélyegzőfazékhoz leggyakrabban használt zöldségek a savanyú káposzta, endívia, kelkáposzta, spenót, fehérrépa, vagy sárgarépa és hagyma. Néha ezek a további zöldségek főttek, néha pedig nyersek. Például egyszerűen hozzáadhat nyers leveles zöldséget. Vannak, akik répát és gombát adnak hozzá.

A bélyegzőt egy kis hússal szolgálják fel. leggyakrabban kolbásszal. A Stamppot minden szupermarketben beszerezhető. Burgonyapürét is beszerezhet, és bélyegzőt készíthet egyedül. Hogy őszinte legyek, ez nem a NASA technológiája. Nagyon könnyű elkészíteni.

Borsóleves - Erwtensoep

Az Erwtensoep - borsóleves - népszerű étel Hollandiában. Valójában ez az első holland étel, amelyet kipróbáltam. Csak ez szolgált késő este a haarlemi bárban. Tetszett. Kolbásszal és egy darab kenyérrel ettük. Semmi rendkívüli, de érdemes kipróbálni.

Tehát, mint láthatja, a holland étrend egyszerű, de nagyon változatos. Hollandiában nem főznek divatos ételeket, hanem egyszerűen, de egészségesen tartják.

Holland reggeli és vacsora

  • Reggeli - Manapság a hollandok egyfajta olasz reggelit fogyasztanak. Ez alatt azt értem, hogy valami édeset esznek. Gyakran ez egy kenyér némi édes szórással, mint pl: hagelslag, vlokken, muisjes, gestampte muisjes, csokoládé kenhető, reumás. Korábban a hollandok biztosan nem ettek ilyet. Korábban kenyeret ettek vajjal, sajttal és egy pohár tejjel. Itt olvashat egy teljes cikket a holland reggeli ételekről.
  • Vacsora - Vacsorára a hollandok gyakran esznek burgonyát, zöldségeket és húst. A legnépszerűbb holland ételek a Stamppot, a Fasírt, a Palacsinta, a Kagyló, a Kibbeling
Válogatott holland hagelslag, hinti. Hollandia hagyományos édességek reggelire.

Cukrászsütemény

Az ételeket illetően Hollandia jól ismert sajtjáról, heringjéről és palacsintájáról. De hallottál már arról, hogy a hollandok sok süteményt esznek? Ennek oka az lehet, hogy tudnak ízletes finomságokat sütni. A legjobb holland pékáruk között vannak:

  • Stroopwafel
  • Boterkoek - Vaj torta
  • Oliebollen
  • Holland almás pite
  • Bossche Bollen
  • Különböző pékáruk mandulás pasztával

Miért olyan népszerű a tej Hollandiában?

A tej annyira népszerűvé vált Hollandiában amikor tiszta víz nem volt elérhető. Ez egy olyan időszak is, amikor olyan világhírű sajtok keletkeztek, mint a Gouda, az Edam vagy a Maasdam.

Még mindig ilyen népszerű? Igen, ez az. Akár nyers tejet is kaphat egy helyi gazdától, és rengeteg ilyen hely van. Minden vasárnap meglátogatom a gazdám barátomat, és kb. 10 liter tejet vásárolok az egész hétre. Egyenesen az üvegből iszom, hozzáadom a kávémhoz, vagy elkészítem a házi kefiremet.

Csomagolás

A mai holland étrend nem ugyanaz, mint régen. Azt hiszem, manapság nagyon kevesen étkeznek egészségesen. A legtöbb ember olcsó, jól feldolgozott ételeket vásárol. Sok oka van annak, hogy a hollandok ilyen magasak, de a múltbeli étrendjük lehet az egyik oka. Természetesen a friss ételek fogyasztása, a nyers tej fogyasztása nagy előnyökkel jár az általános egészségi állapot szempontjából.

A hollandok a legmagasabb emberek a világon - KUTATÁS