A tejsavófehérje zsírossá tesz? | Mik a tények?

Faye Reid

Író és szakértő/Feladva

Oszd meg ezt az oldalt

Persze, elvégeztél néhány kutatást, de még mindig nem tudod eldönteni, hogy a tejsavófehérje neked szól-e ...

Tehát ismeri a tejsavófehérjét név és hírnév szerint, és az egészség, az erőnlét, az izomfejlődés és a gyógyulás szinonimájaként tekintett rá, de azok számára, akik odakint szeretnék néhány fontot levágni, sovány izmokat szerezni vagy egy nadrágon lefelé mozogni méret, tejsavófehérje hozzáadása étrendjéhez hízik?

A sovány olvasók rövid válasza igen, de ez nem ilyen egyszerű. Ugyanaz, mint az étrend-kiegészítések bármely aspektusában, amikor a test nem használja ezt a további üzemanyagot, vagy ha a testmozgás és a bevitel egyensúlya nem megfelelő, lényegében a túl sok savó és a nem elegendő testmozgás több testzsírt eredményezhet. De ne hagyja abba az olvasást itt. Mielőtt elmész és edzesz az edzőtermi kiegészítők arzenáljának ezen felbecsülhetetlen részén, van néhány tény, amelyet tudnod kell.

Először nézzük meg, mi is a tejsavófehérje valójában.

Mi a tejsavófehérje?

A tejsavófehérje megtalálható a tejben, a kazeinnel együtt. Ez a fehérje lassan emészthető, így ideális hosszútávú slogokhoz és alvás előtt történő fogyasztáshoz. A tejsavót sajt előállításakor hozzák létre, a folyékony savóból, amely a túró összeérésekor marad. Tejsavófehérje készítésekor a tejsavófolyadékot feldolgozzák és finomítják, hogy elválasszák a fehérjéket a zsíroktól és a laktóztól, majd szárítják, hogy por álljon elő.

A tejsavófehérje végeredménye, amint por formában ismeri, különböző fehérjék, köztük alfa-laktalbumin, béta-laktoglobulin, szérumalbumin, laktoferrin és immunglobulinok (antitestek) főzete. Minden fehérje aminosavakból készül, amelyeket gyakran a fehérje építőköveinek neveznek. A tejsavófehérje, amelyben alacsony a laktózszint, teljes fehérje, és mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza. Nagy mennyiségű elágazó láncú aminosav felelős az izomfehérje jobb szintéziséért.

Számos savófehérje kapható kiegészítőként, beleértve a tejsavó-izolátumot, -koncentrátumot és -hidrolizátumot. A Myprotein által értékesített tejsavófehérje magas biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy könnyen, könnyen felszívódik a rendszerben, összehasonlítva számos élelmiszer-fehérjeforrással.

Tehát tudjuk, hogy testünkben hogyan használják az izomépítést, de ha nem rendszeresen dolgoznak, akkor hova kerül az összes savó? Hízik?

Vajon a tejsavófehérje hízik-e?

Ez a kérdés hasonló az étrenddel kapcsolatos egyéb rendszeresen keresett kérdésekhez, például hízik-e a csirke? Ez egy jó példa arra, hogy a csirke sovány hús, alacsony zsírtartalmú, nem kívánt, magas fehérjetartalmú, mint a tejsavó. Egészséges, jó az izomtömeg növelésére, és tökéletes a sovány diétákhoz is a súly csökkentésére. Logikusan fogalmazva, ha túl sok csirkét ettél, ami kiegyensúlyozta az edzés rendjét, akkor számíthat arra, hogy hízik. Jobb?

Széles körben mítosznak tekintik, hogy a tejsavófehérje hízik. Egyedül nem hízik meg, és valójában számos zsírégető diéta alapeleme. A fent említett egyszerű válaszunk, miszerint igen, a tejsavó meghízhatja Önt, használat kérdése. Ha nagyobb mennyiségben fogyasztjuk edzésterv nélkül, hogy kiegyensúlyozzuk, a súlygyarapodásnak tulajdoníthatjuk. Ennek oka az a tény, hogy a tejsavó minőségi kalóriaforrás. Valójában minden makrotápanyag súlytöbblethez vezethet. A zsírokat és a szénhidrátokat általában szokásos gyanúsítottnak tekintik, de a fehérje is a napi kalóriabevitel tényezője. A testének csak bizonyos számú kalóriára van szüksége - amint azt a napi ajánlások javasolják - az életstílusától és a rendszeres testmozgás szintjétől függően. A tömeges izomtömeg-növelők számára a kalóriafelesleg elengedhetetlen. A fogyókúrázók és a sovány gyarapodók számára az egyensúlynak pontosabbnak kell lennie, ezért fenn kell tartani a testmozgás bizonyos szintjét a kalóriafelesleg elkerülése érdekében.

Az érv másik oldala (tudományos vizsgálatok nélkül) az, hogy a tejsavó miatt a szervezet több zsírt raktároz az inzulinszintre gyakorolt hatása miatt. Ezt úgy teszi meg, hogy emeli az inzulinszintjét, amelyet befolyásol az elfogyasztott energia és az elégetett mennyiség.

Tehát, ha a tejsavó nem hízik meg, segíthet-e égetni?

A tejsavófehérje egyéb előnyei

A tejsavó segíthet abban, hogy növelje a zsírégetés képességét, amikor teste fehérje forrásként használja edzés előtt. Ezt béta-oxidációnak nevezik, ahol a sejtjeiben lévő zsírsavmolekulák lebomlanak és acetil-CoA-t termelnek, ami elengedhetetlen a szervezet metabolizálódási képességéhez.

A tejsavófehérje szerepet játszik a termogenezisben is, amely a test azon képessége, hogy a kalóriákat hőenergiává alakítsa. A tejsavófehérje fogyasztása több kalória elégetéséhez és így fogyáshoz vezethet, ha több kalóriát éget el a teste számára, hogy energiát használjon az izmok összehúzódására

A tejsavófehérje az éhség szabályozásában is segít azáltal, hogy növeli a hormon, a kolecisztokinin (CCK) termelését, amely egy peptid hormon, amely serkenti a zsír és fehérje emésztését.