Diabéteszes betegek: A halak segíthetik a veséket

Tanulmány azt mutatja, hogy a hal fogyasztása csökkentheti a vesebetegség fehérje mutatóját

halak

2008. november 4. - Úgy tűnik, hogy hetente legalább két adag hal fogyasztása megvédi a cukorbetegségben szenvedőket, akiknek vesebetegségük is van - derült ki egy hosszú távú tanulmányból, amelyen Angliában több mint 22 000 felnőtt vett részt.

A tanulmány, amelyet a American Journal of Vese Diseases, az Országos Vese Alapítvány hivatalos folyóirata azt mutatja, hogy a halfogyasztás csökkenti a kóros fehérje szintjét a vizeletben a cukorbetegeknél.

Rendellenes mennyiségű fehérje jelenik meg a vizeletben, ha a vesék károsodnak; ez a vesebetegség egyik legfontosabb mutatója. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a hal és a halolaj-fogyasztás csökkenti a vizeletben lévő fehérjét, növeli a glükóz toleranciát, csökkenti a vér zsírtartalmát és csökkenti a vérnyomást - mindez előnyös a cukorbetegek számára.

A cukorbetegség körülbelül 23,6 millió amerikait érint, és ez a végstádiumú vesebetegségek vezető oka. Míg a betegségre nincs gyógymód, a kiegyensúlyozott étrend és az olyan életmód, amely rendszeres testmozgást és fogyást tartalmaz a túlsúlyosak vagy elhízottak számára, segítenek lassítani a szövődmények előrehaladását.

A brit tanulmány az Európai Prospektív Rákkutatás (EPIC) része volt, egy 10 országos együttműködésnek, amely az étrend és a rák közötti kapcsolatot vizsgálta. Az 1993 és 1997 között elvégzett EPIC-Norfolk tanulmány 22 384, főleg fehér, középkorú és idősebb férfit és nőt vett fel, akik közül 517 cukorbeteg volt.

A vizeletvizsgálatok és az étrend-életmód kérdőívek arra a megállapításra jutottak, hogy azok a cukorbetegek, akik átlagosan kevesebb, mint egy adag halat ettek hetente, négyszer nagyobb valószínűséggel szenvedtek makroalbuminuriában (rendellenesen magas szintű fehérje a vizeletben), mint azok, akik rendszeresen fogyasztanak halat.

A vizsgálatban cukorbetegek nélkül a halak fogyasztása nem mutatott különbséget a vizelet-fehérje szintben.

"A vizeletben lévő fehérje a vesebetegség egyik legkorábbi jele" - mondja Amanda Adler, egyetemi doktor, az angliai Cambridge-i Addenbrooke Kórház Orvosi Kutatási Tanácsának epidemiológiai egysége.

A vizsgálatban résztvevők, akik cukorbetegségben szenvedtek, átlagosan 64 évesek voltak; azok, akiknek nem volt cukorbetegségük, átlagosan 58,8 évesek voltak. Mindenki orvosi vizsgálaton esett át, étkezési naplót vezetett, és kitöltötte az étkezési gyakoriságú kérdőívet. A vizsgálat elején és végén vizeletüket vették a fehérje szint meghatározására.

A halfogyasztást a sült hal, az olajos halak, a fehér halak és a halujjak átlagos heti bevitelének határozták meg. A tanulmány olyan életmódbeli tényezőket számolt be, mint az alkohol és a dohányzás, a családi kórtörténet, a társadalmi-gazdasági helyzet és az etnikai hovatartozás, de a kutatók azt tapasztalták, hogy nincs jelentős hatásuk a makroalbuminuria kockázatára.

Folytatás

Mely halfajták védik a veséket?

Adler szerint nem világos, hogy a halolaj vagy a halak fehérje típusa védi-e a vesét. A tanulmány nem tesz különbséget a sült és a nem sült hal vagy a melegvíz és a hideg vizes halak, például a makréla és a lazac között. A tanulmány egyszerűen azt mutatja, hogy nagyobb mennyiségű fogyasztása védő hatással van a cukorbetegek veseműködésére.

"A vizsgálatba a halak mindenféle készítményét belefoglaltuk. Azonban nem találtunk különbséget a zsíros vagy a sült hal, például a hal és a chips között. Lehetséges, hogy tanulmányunknak nagyobbnak kell lennie hogy különbségeket találjanak a halfajták között "- mondja Adler.

Leslie Spry, MD, vesebeteg-szakorvos Lincoln-ból, Neb.

"Ez az első tanulmány, amely táplálkozási ajánlássá alakította át" - mondja Spry, hozzátéve, hogy egy széles körű tanulmányt szeretne látni a cukorbetegekről, amely megpróbálja megtalálni a kapcsolatot a hal és a halolaj-fogyasztás és a csökkent fehérje között. szint a vizeletben.

"A következő tanulmány, amelyet el kell végezni, az, hogy vegyen egy csoportot [cukorbetegekből], és véletlenszerűen osszon el közülük néhányakat, hogy nagy mennyiségű halat vegyenek be, mások pedig alacsony mennyiségű halat vegyenek be, és hasonlítsák össze" - mondja. "Kicsit megdöbbentett a szelekciós módszerük, hogy a [résztvevők] bármilyen régi halat megehettek. Ez a tanulmány azt javasolta, hogy megtehesse. Nem mondanám meg a pácienseimnek, hogy menjenek el egy gyorsétterembe és egyenek botokat, de úgy tűnik, ez a tanulmány rendben van. "

Források

"Keresztmetszeti asszociáció a halfogyasztás és az albuminaria között: A rák-norfolki tanulmány európai perspektivikus vizsgálata", Orvosi Kutatási Tanács epidemiológiai egysége, Addenbrooke kórháza, Cambridge, Anglia.

Nemzeti Vese Alapítvány webhelye.

Leslie Spry, MD, a Nemzeti Vese Alapítvány szóvivője.