Cukorbetegeknél az étkezés megtervezése a siker kulcsa

Amikor a cukorbetegeknél a napi cukorbetegség kezelésének legnehezebb részéről kérdezik, a válasz általában ugyanaz. Az emberek naponta ellenőrizhetik vércukorszintjüket és több inzulinlövést adhatnak, de a legnagyobb kihívást az étkezési terv követése jelenti.

A cukorbetegségnek gyorsan és pontosan kell meghoznia az ételeket, hogy fenntartsa a vércukorszintet. Kutatások kimutatták, hogy azoknak, akik az idő felét meghaladják az étkezési tervet, kevesebb a vércukorszint a céltartomány felett.

Tehát mit tehetnek a cukorbetegek? Először állítson össze napi étkezési tervet, amely útmutatóként szolgál a tipikus napok étkezéséhez. Ez számos szempontból előnyös. Először is biztosítani fogja, hogy a testének több mint 40 különböző szükséges tápanyagot tartalmazzon. Elment-e már nyaralni, és készített egy listát a csomagolandó dolgokról? Legtöbbször az elfelejtett elemek mindig azok, amelyek nem voltak a listán. Ugyanez igaz az étkezési tervre is. Étkezési terv nélkül sok tápanyag könnyen figyelmen kívül hagyható. A kiegyensúlyozott étkezési tervnek tartalmaznia kell a magas rosttartalmú gabonákat, sovány húsokat, gyümölcsöket és zöldségeket, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.

A jó étkezési terv stratégiát nyújt a szívbetegségek megelőzésére. A szívbetegségek kockázata minden amerikai számára aggodalomra ad okot, mert ez a legfőbb halálok az Egyesült Államokban, de különösen fontos a cukorbetegek számára. Kétszer-négyszer nagyobb a szívbetegség kialakulásának esélye, mint a cukorbetegeknél.

Az elfogyasztott ételek megakadályozhatják vagy elősegíthetik az érelmeszesedés kialakulását - a lepedék felhalmozódását, egy zsírszerű anyagot, amely beszűkíti a szívartériák belső falait. A szívbetegségek megelőzésére szolgáló élelmiszerek gazdag rostokban, különösen oldható rostokban találhatók hüvelyesekben és szójababokban, zabban, barna rizsben, árpában, gyümölcsben és zöldségben. A kutatások következetesen támogatják az oldhatóbb rostok fogyasztásának egészségügyi előnyeit. A bizonyítékok befolyásolták a piacot, mivel sok új élelmiszert találunk hozzáadott rostokkal, például tésztákat.

A szívbetegségek kialakulását elősegítő ételek sok telített zsír- és transz-zsírsavat tartalmaznak. Leggyakrabban az élelmiszerekben található zsír nem nyilvánvaló, mert nem látja. A magas telített zsírtartalmú ételek közé tartozik a sajt, a hot dog, a kolbász, a szalonna, a bologna, a csirke rögök, a makaróni és a sajt, a sült krumpli, a fánk, a süti, az uzsonnás sütemények, a burgonya chips, a sajt keksz, a majonéz, a krémes salátaöntet, a tejszín szószok, mártás, fagylalt és teljes tej.

Az étkezési terv segít megteremteni az étkezési szokások konzisztenciáját és kiegyensúlyozni az egész nap elfogyasztott szénhidrátmennyiséget. Ez elengedhetetlen annak meghatározásához, hogy mennyi inzulin szükséges a vércukorszint napi szinten tartásához.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a jobb anyagcsere-kontroll közvetlenül kapcsolódik a rendszeres étkezéshez. A szabálytalan étkezés az első számú hozzájáruló a gyenge anyagcsere-kontrollhoz, ami magasabb glikohemoglobin A1c szintet eredményez. Mit, mikor és mennyit eszel, közvetlenül befolyásolja a vércukorszintet. Az ételek, az inzulin és az aktivitás egyensúlyának elsajátítása segít a vércukorszint stabilan tartásában és a céltartományon belül, és csökkenti a hosszú távú szövődmények kockázatát.

Az étkezési terv általában három étkezést és lefekvés előtti snacket tartalmaz. Egyes ételek szénhidráttartalma magasabb, mint másoké. Általában a reggeli a legmagasabb szénhidráttartalmú étkezés, a vacsora pedig a legkevesebb szénhidrátot tartalmazza. Az étkezések során fogyasztott szénhidrátok biztosítják azt az energiát, amelyre a testnek minden nap szüksége van az aktivitáshoz, a növekedéshez (gyermekeknél és fiataloknál) és az egészség megőrzéséhez.

Legtöbbünknek több energiára van szüksége a nap megkezdéséhez, és sokkal kevesebb energiára van szüksége vacsora után. A vacsoránál történő túl sok elfogyasztás azt eredményezi, hogy a test a jövőben energiát tárol a zsírsejtekben, így súlygyarapodást okoz. Különösen fontos, hogy a lefekvés előtti snack következetes legyen.

A túlzott nassolás gyakran nagy mennyiségű ételt fogyaszt. Ez a gyakorlat közvetlenül hozzájárul a magasabb glikohemoglobin A1c szinthez. Az uzsonna nem lehet azonos méretű, mint az étkezés. Az uzsonnára vonatkozó általános irányelvek magukban foglalják az adag 30 gramm szénhidrát és kevesebb, mint 200 kalória tartását. Hagyjon két órát egy snack elfogyasztása és a következő étkezés között.

Az étkezési terv térképként vagy iránymutatásként is szolgál az egészséges testsúly megőrzéséhez. Idővel a cukorbetegek gyakran csak az erős szénhidráttartalmú ételekre szűkítik az étkezés tervezését. Bár csak némi fehérje és nagyon kevés zsír válik étkezés után vércukorrá, ezek hozzájárulhatnak a magasabb vércukorszinthez. Ha a szokásos étrend jelentős mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz, ehhez szükség lehet az inzulinadagok növelésére. Az a gyakorlat, hogy csak az ételek szénhidráttartalmára koncentrálunk, figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy a teljes kalória- vagy energiafogyasztás felelős a súly kezeléséért. Minden kalória számít. Mindenkinek figyelembe kell vennie az összes elfogyasztott ételt, nem csak azokat, amelyek szénhidrátnak számítanak. A személyre szabott étkezési terv iránymutatást nyújt arra vonatkozóan, hogy mennyi étel a megfelelő mennyiség minden egyes egyed számára, így megelőzhető a túlzott súlygyarapodás.

Az ember nem tud sikerülni terv nélkül. Sajnos étkezési terv nélkül lehetetlen fenntartani a vércukorszintet a normál tartományon belül és megelőzni a hosszú távú szövődményeket. Az étkezés megtervezése a sikerhez szükséges fő elem. Ha az élet bármely területén sikerre törekszik, akkor tudja, hogy nagyobb az esélye a cél elérésének, ha van írásos terve. Annak, aki azt mondja: „Nos, egyszer majd megteszem. ”A siker mindig„ egy napra ”lesz.

Tedd ma ezt az „egy napot”. Kezdje el elkészíteni az étkezési tervet, és találkozjon egy regisztrált dietetikussal. A dietetikusok táplálkozási szakértők és segíthetnek az egyéni igényeknek megfelelő személyre szabott étkezési terv kidolgozásában. A kezdeti terv kidolgozása után évente kétszer vagy háromszor találkozni dietetikussal elengedhetetlen annak biztosítása érdekében, hogy az étkezési terv legyen a legjobb sikerterv.

Cukorbeteg vagyok. Hogyan segíthet a több rost fogyasztása?

Vércukorszint-szabályozás: A rost lelassíthatja az ételek felszívódását, megakadályozva az étkezés utáni vércukorszint-csúcsokat.
Súlykontroll: A rost ömlesztve adja az ételeket, és segíthet abban, hogy hosszabb ideig érezze magát teljesnek.
Csökkenti a szívbetegségek kockázatát: A rost segít csökkenteni a koleszterinszintet, ami a szívbetegségek kockázatának csökkenéséhez vezet, ami a cukorbetegség egyik fő szövődménye.

Mit tehetek, hogy több rostot tartalmazzak?

Adjon babot és hüvelyeseket étrendjéhez.
A bab és a hüvelyesek remekül kiegészíthetik a leveseket, salátákat vagy főételeket.
Először válasszon friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget.
A dobozos gyümölcsök és zöldségek kevesebb rostot tartalmaznak.
Fogyassza a megtisztított gyümölcsök és zöldségek bőrét.
Naponta tartalmazzon korpát és teljes kiőrlésű kenyeret.
Kezdje a napot magas rosttartalmú gabonával.
Válasszon rostban gazdag snackeket.
A pattogatott kukorica, a dió vagy a gyümölcs és zöldség kiváló választás.

A székrekedés csökkentése érdekében igyon több vizet a megnövekedett rostbevitelhez.
Egyél több teljes ételt és kevésbé feldolgozott ételt.
Próbáljon étrendekkel megfelelni a rostigényeknek, nem pedig kiegészítőknek.

A rostok rövid időn belüli nagymértékű növekedése puffadást, hasmenést, gázképződést és mindenfelé kényelmetlenséget okozhat. Jobb, ha rostot ad hozzá étrendjéhez fokozatosan, körülbelül három héten keresztül.