Cukorbetegség: Az uborka rendszeres fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet

A Plant Foods for Human Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a 2-es típusú cukorbetegek uborkaevéssel csökkenthetik vércukorszintjüket

A Plant Foods for Human Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a 2-es típusú cukorbetegek uborkaevéssel csökkenthetik vércukorszintjüket. A tápláló zöldség segíthet a cukorbetegeknél, mivel magas rosttartalmú; a rost kulcsfontosságú a vércukorszint csökkentésében. Emellett lelassítja a szénhidrátok és a cukor emésztését, ami tovább csökkentheti a cukorszintet. Valójában az uborka becslés szerint 10 kalóriát tartalmaz, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint. A kutatók emlékeztettek arra, hogy a zöldség segíthet abban, hogy a betegek jóllakhassanak anélkül, hogy aggódnának a vércukorszint túlzott emelése miatt. Éles, hűvös, alacsony szénhidráttartalmú választás; ami a legfontosabb, ne feledje, hogy az uborka nem csak salátákhoz szolgál - vékony szeleteket is adhat szendvicsekhez vagy pakolásokhoz, és megeszi őket úgy, ahogy van. Olvassa el: Hogyan kezelhető a cukorbetegség természetesen.

Így adhatja hozzá az uborkát a cukorbetegség étrendjéhez:

1. Egyél uborkát és mogyoró salátát. Ez egy frissítő saláta, az uborka jóságával és a mogyoró ropogásával párosulva.

2. A hűtött uborkaleves tökéletes cukorbetegeknek. Hűtött leves, hozzáadott joghurttal, parmezánnal bevont krutonnal. Tipp: sokkal több van, mint az uborka és a joghurt.

El tudsz képzelni valami olyan jót, mint a pakodák, amelyekben uborka van? Nos, hallottad. Ezek a pakodák uborkával készültek, amelyet singhare ka atta készítésű tésztába mártottak. Biztos csemege.

Friss kíséret, amely nélkül az indiai étkezés szinte hiányos, raita a friss uborka jóságával az, amire szüksége lehet.

Itt vannak még alacsony szénhidráttartalmú ételek cukorbetegek számára:

1. Spenót

Béta-karotinnal, foláttal és K-vitaminnal van tele, amelyek mindegyike nagyszerű a cukorbetegek számára. Dobja őket egy tál salátájába, levesébe vagy curryjébe.

2. Paradicsom

A paradicsom tele van C-vitaminnal, A-vitaminnal és káliummal együtt. Alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú lehetőségek is.

3. Brokkoli

Rendkívül alacsony a szénhidráttartalma, A-, C- és K-vitaminnal van ellátva. Tartalma mellett rostokkal és vaszal is büszkélkedhet. Keressen olyan virágokat, amelyek szorosan össze vannak csomagolva és sötétzöld színűek.

4. Karfiol

Egy másik alacsony szénhidráttartalmú zöldség, a karfiol jótékony hatással lehet a cukorbetegség étkezési tervére. Van kálium-, folát-, rost- és C-vitamin-tartalma, amelyek mindegyike hasznos a cukorbetegség szempontjából.

Mielőtt áttérne a fent említett élelmiszerekre, konzultáljon egy diabetológussal.