Jó hír: Egyél árpát a cukorbetegség legyőzéséhez, csökkentse a vércukorszintet

Ez egy jó hír mindazok számára, akiknek családjában cukorbetegségben szenvedtek. Egy nemrégiben készült kutatásból kiderül, hogy az árpa gyorsan javíthatja egészségét azáltal, hogy csökkenti a vércukorszintet és a cukorbetegség kockázatát.

Ez egy jó hír mindazok számára, akiknek családjában cukorbetegségben szenvedtek. Egy nemrégiben készült kutatásból kiderül, hogy az árpa gyorsan javíthatja egészségét azáltal, hogy csökkenti a vércukorszintet és a cukorbetegség kockázatát.

egyél

A Lundi Egyetem tanulmánya megállapította, hogy a titok az árpában található élelmi rostok különleges keverékében rejlik, amely szintén hozzájárulhat az emberek étvágyának és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez.

Anne Nilsson kutató szerint meglepő, ugyanakkor ígéretes, hogy az étkezési rostok megfelelő keverékének kiválasztása rövid idő alatt ilyen figyelemre méltó egészségügyi előnyökkel járhat.

Figyelem: Az árpa segíthet javítani a vércukorszintet és csökkenteni az étvágyat

A vizsgálatot egészséges, középkorú résztvevőkkel végezték, akiket arra kértek, hogy három napig reggelinél, ebédnél és vacsoránál fogyasszanak nagyrészt árpamagból készült kenyeret (legfeljebb 85%). Körülbelül 11-14 órával a napi utolsó étkezés után megvizsgálták a résztvevőket a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázati mutatóira.

Az árpamagból készült kenyér elfogyasztása után a kutatók növekedést tapasztaltak a bélhormonokban, amelyek szabályozzák az anyagcserét és az étvágyat, valamint növekedést mutatnak a résztvevők között egy olyan hormon, amely segít csökkenteni a krónikus alacsony fokú gyulladásokat. Idővel ez segíthet megakadályozni mind a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, mind a cukorbetegséget - jegyezte meg Nilsson.

Az egészséges vércukorszint fenntartása érdekében a kutatók azt tanácsolják, hogy a lehető legtöbb teljes kiőrlésű kenyeret válasszák; kerülje a fehér lisztet; adj hozzá árpamagszemeket levesekhez és pörköltekhez; cserélje ki például a fehér rizst főtt árpára; étkezés közben fogyasszon babot és csicseriborsót, mivel ezek is jól keverik az étkezési rostokat, és az árpa magjához hasonlóan alacsony glikémiás index van, pozitív egészségügyi hatásokkal. A tanulmány a British Journal of Nutrition folyóiratban jelenik meg.

Nézd: Az árpa víz 10 legfontosabb egészségügyi előnye Árpa egészségügyi ellátások