Fahéj, vércukorszint és cukorbetegség

A cukorbetegek gyakran étrendi korlátozásokkal szembesülnek a vércukorszint szabályozásában és a szövődmények megelőzésében. Korlátozott kutatások szerint a fahéj segíthet javítani a cukorbetegek vércukorszintjét.

Bár a kutatás még csak előzetes szakaszban van, a fahéj segíthet a cukorbetegség egyes hatásainak ellensúlyozásában. Míg más vizsgálatok megkérdőjelezik ezeket a hatásokat, a fahéj valószínűleg nem okoz vérnyomáscsúcsokat vagy nem zavarja a vércukorszintet.

Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ (NCCIH) megerősítette, hogy a fahéj nem kezel hatékonyan egyetlen egészségügyi problémát sem.

Még akkor is, ha a fahéj javasolt előnyei további megerősítést igényelnek, ez biztonságos, zamatos módszer a cukor pótlására az étrendben.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a fahéj potenciális szerepét a cukorbetegek étrendjében.

A szokásos cukorbetegség-kezelések mellett a fahéj segíthet az embereknek a vércukorszint kezelésében.

A fahéj olyan fűszer, amely kivonatokban, teákban és kapszulákban kapható. Ez nem hatékony izolált kezelésként bármilyen betegség esetén.

Tíz randomizált, kontrollált vizsgálat 2012-es áttekintése azt mutatta, hogy nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték a fahéj vércukorszint-szabályozási módszerként történő alkalmazásának alátámasztására.

A 70 résztvevőből álló 2013-as kutatás eredményei azt sugallták, hogy napi 1 gramm (g) fahéj bevétele 30 napig és 60 napig nem javítja a vércukorszintet.

Ugyanakkor a Journal of Intercultural Ethnopharmacology folyóiratban 25 emberrel végzett 2016-os tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a fahéj előnyöket jelenthet a rosszul kontrollált cukorbetegségben szenvedők számára. A résztvevők 12 hétig 1 g fahéjat fogyasztottak. Ennek eredményeként az éhomi vércukorszint 17 százalékkal csökkent.

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent 2016-os elemzés célja a fahéj vércukorszint-csökkentésben betöltött szerepével kapcsolatos meglévő kutatások összegyűjtése volt.

A szerzők 11 fahéjjal és a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos vizsgálatot tekintettek át, amelyek mindegyike csökkentette az éhomi vércukorszintet. A hosszabb távú glükóz- vagy HbA1C-szintet mérő vizsgálatok szintén szerény csökkenést mutattak.

Azonban csak négy tanulmányban értek el vércukorszint-csökkentést az American Diabetes Association (ADA) kezelési céljainak megfelelően. Ez arra utal, hogy a fahéj néhány embernél hasznos lehet a vércukorszint szabályozásában, de nem megbízható alternatíva a hagyományos cukorbetegség kezeléséhez.

A Journal of Medicinal Food 2011-es elemzése szintén rámutat a fahéj vércukorszint-csökkentési lehetőségére. A kutatók nyolc korábbi vizsgálat eredményeit hasonlították össze, és megállapították, hogy a vércukorszint átlagos csökkenése 3-5 százalék.

Nincs olyan kutatás, amely azt sugallná, hogy a fahéj negatívan befolyásolja a vércukorszintet. Biztonságos választás a cukorbetegek számára, akik kevésbé kockázatos alternatívát akarnak a cukor, a só és más potenciálisan káros ízesítők helyett.

A vérnyomásról szóló 2016-os tanulmány összehasonlította a fahéj és a kardamom, a gyömbér és a sáfrány hatásait. A fahéj és a többi gyógynövény nem befolyásolta a vérnyomást, a testméretet vagy a testtömeg-indexet (BMI).

A fahéj glükóz-megváltoztató hatásaival kapcsolatos eddigi vizsgálatok kis mennyiségű fűszert használtak - általában egy teáskanál vagy kevesebbet.

Ahogy a különböző gyógyszerek különböző eredményeket és mellékhatásokat eredményeznek különböző embereknél, a fahéj sem csökkenti a vércukorszintet minden egyes embernél, aki megpróbálja. Néhány ember akár mellékhatásokat is tapasztalhat.

Tippek a fahéj biztonságos és hatékony fogyasztásához:

Ételnapló vezetése.
Tartsa be a cukorbetegség gondozási tervét. A fahéj nem helyettesíti a vércukorszint-ellenőrzést, az egészséges étrendet vagy a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszereket.
Beszéljen orvosával, mielőtt bármilyen új cukorbetegség-kezelést kipróbálna, beleértve a fahéjat és más növényi gyógyszereket. Ezek kölcsönhatásba léphetnek a meglévő gyógyszerekkel, vagy váratlan hatással lehetnek a vércukorszintre.
Használja a fahéjat ízesítőszerként egészséges ételekhez, például zabpehelyhez és müzlihez. Az embereknek kerülniük kell a fahéjas tekercs, a ragacsos zsemle vagy más, fahéjban vagy fahéjízben gazdag cukros ételek fogyasztását.

Ki kerülje a fahéjat?

A fahéj a cukorbetegek többségének biztonságos.

Azonban azoknak az embereknek, akik májbetegségben szenvednek, vagy úgy gondolják, hogy fennáll a májbetegség kialakulásának kockázata, szükség lehet a fahéj elkerülésére, különösen nagy mennyiségben.

A fahéj kétféle formában kapható: Ceylon és cassia. A Cassia az Egyesült Államokban gyakori, és kis mennyiségben tartalmaz egy kumarin nevű anyagot.

Néhány ember érzékeny erre a vegyi anyagra, és ha nagy adagokban szedi, májbetegség alakulhat ki. Azok a személyek, akiknek már májbetegségük van, különösen veszélyeztetettek, ha fahéjat fogyasztanak.

A legtöbb kutatás a kumarin májelégtelenségben betöltött szerepéről lényegesen nagyobb fahéjmennyiséget vizsgál, mint amennyit egy orvos javasolna cukorbetegeknek. Ez kiemeli annak fontosságát, hogy nagyon kis adagokkal kezdjük a fahéjat.

Az embereknek fontolóra kell venniük a ceiloni fahéj-kiegészítők használatát is, nem pedig a könnyebben elérhető cassia fahéjat.