Tényleg kéne óránként enni?

Ha olyan vagy, mint én, és készen állsz bármilyen játékterv betartására, hogy a legjobban nézz ki, akkor legalább száz közösségi oldalt kell követned az egészséges ételek receptjeiről, fitnesz- és fogyókúrás tippjeiről, az egészségügyi szakemberekről és ki nem. Egy nap a vallásos Facebook-görgetésem során találkoztam Dr. Luke Coutinhóval. Az egyik bejegyzés megfogta a figyelmemet. A diétamítosz lebontásáról szólt a legtöbbünk, hála a Google-nak, barátunknak - A bejegyzés arról szólt, hogy a napi háromszori étkezés elegendő-e a testünk számára, és elegendő-e az aktív anyagcseréhez, ami nem biztos, hogy az eset, ha naponta ötször vagy esetleg hétszer követed a népszerű elméletet.

Most, amikor olyan háztartásban nőttél fel, amely egész nap étkezésről beszél, megdöbbent. Dr. Coutinho elmélete azon a helyen ér el, ahol a legjobban fáj: a szkeptikus agyam. Látod, ezek után, miközben számos könyv elolvasása, csatornák megtekintése, táplálkozási és dietetikusok hallgatása után az ételekről, az Instagramon, a Facebookon, a Twitteren és mi nem, követem őket, hirtelen az önképzett-táplálkozási oldalamnak sok kérdése van kérdez.

Tehát úgy döntök, hogy postázom Dr. Coutinho-t, és megkérdezem tőle: "Miért van az, hogy körülöttem mindenki öt étkezési tervet tart? Honnan veszem a fehérjémet, ha nem falatozásként fogyasztom? Mesésen nézek ki egy unokatestvérem esküvőjére, ha három kalóriatartalmú ételt fogyasztok? " És őszintén szólva, inkább aggódom, mint kíváncsi vagyok. Dr. Coutinho beszélt a mítoszok lebontásáról, de számomra elpazarolta hároméves erőfeszítéseim alapú sejtéseimet, és sokkolta az olvasással, hallgatással és nézéssel kapcsolatos információkkal teli fejet.

Kis kutatásom során megtudtam, hogy ismerem Dr. Coutinhót még azelőtt, hogy megláttam volna a közösségi médiában tett bejegyzését. A híres és fitneszrajongóval, Shilpa Shetty-vel együtt írta a „The Great Indian Diet” című filmet, és ő az ötletgazda, amit viselek, Goqii.

Tehát a következőkben feltettem a kérdéseket, amelyeket e-mailben küldtem neki, és a válaszokat, amelyeket kaptam, annak ellenére, hogy az általam követett „egészség” iskola nem teljesen ért egyet ezzel. Az elmélete a következőket magyarázza:

1. Mi az ideális idő a gyümölcsök és diófélék fogyasztására, ha nem az étkezések között?

A gyümölcsöket leginkább éhgyomorra lehet fogyasztani. A diófélék és a magvak viszont fogyaszthatók étkezések között, különösen akkor, ha a főétkezések közötti rések hosszúak, például az ebéd és a vacsora közötti különbség meghaladhatja az 5-6 órát. Gyümölcsök és áztatott diófélék is fogyaszthatók.

2. Gyakran beszél a bio-visszacsatolás fontosságáról. Mit jelent pontosan?

A biológiai visszajelzés az a visszajelzés, amelyet a tested folyamatosan ad neked, ha valami rosszul megy, például a fáradtság közvetett visszajelzés lehet az alvásod minőségével kapcsolatban, vagy helytelen táplálkozást jelenthet. Hasonlóképpen, a fehér bevonatú nyelv mérgező vagy tisztátalan hasat jelenthet; a fejfájás és a migrén székrekedéssel és így tovább.

3. Beszélt a kalóriatartalmú ételekről. Meg tudná adni, hogy mi tartozik ebbe a kategóriába?

Tökmag, nyers kókuszolaj, Moringa, minden áztatott dió és mag, zöld leveles zöldség, száraz gyümölcs stb.

4. Beszélt arról, hogy a kétórás étkezés hogyan károsíthatja testünket. Mi a helyzet a napi kalóriaigény teljesítésével? Például, ha egy személy 90 kg-os, akkor hogyan teljesíti a kalóriaigényét mindössze három étkezéssel, ha a 30 kalória/kg elvet követjük?

Nem számoljuk a kalóriákat. A testméretének, céljának, környezetének, munkájának és egészségének megfelelően kell étkezni. A kalóriák számbavétele rávilágít az emberre, és nem tanítja meg az embert a test és az elme meghallgatására. Ha fizikailag éhes, akkor egyél, ha nem, ne egyél. Ezt akkor érhetjük el, ha figyelmesen hallgatjuk a testünket.

5. Beszélgetéseket közöl arról, hogy a diófélék 2-3 óránként történő fogyasztása hogyan árthat nekünk, mivel testünk nem emészti meg fehérjéit. Figyelembe véve, hogy egy tipikus vegetáriánus indiai étrendben alacsony a fehérjetartalom, mivel az egyetlen fehérjeforrás a tej, a túró és a hüvelyes, hogyan teljesítik fehérjeszükségletüket mindössze három étkezéssel? Ha a minimális fehérjeszükséglet 1 gm/kg, hogyan pótolják ezt a fehérjehiányt?

Nincs olyan, hogy 1 gm/kg. Ez nagyon általános. A fehérje mellett a test számára fontos az aminosavak, és az, hogy a test hogyan bontja le a fehérjét aminosavakká. Ez nem csak három étkezésről szól, ha az étkezések között hosszabbak a hézagok, ami az indiai kultúrában normális, 3,5–4 óránként snacket kell fogyasztani. A Jain elegendő fehérjét kaphat a vegetáriánus étrendből étrend-kiegészítők nélkül, hanem a minőségi fehérjéről és nem csak a mennyiségről.

6. Említetted, hogy visszatérsz az evolúciónkhoz, és hogyan ettek. Gondolod, hogy a mai stressz-forgatókönyv mellett ez lehetséges? Ha igen, akkor hogyan?

Minden lehetséges, ha az emberek egyre kevésbé kezdik el önmagukba nézni. Az embereket napjainkban félelem, bizonytalanság, harag, bűntudat tölti el, és mi nem, és folyamatosan megtaláljuk a módját, hogy ezeket az érzéseket elfojtsuk ócska ételekkel, cigarettákkal, társasági életsel, TV-vel stb. . Tehát a stressz csak fokozódik. A hét halálos bűn egyike, a kapzsiság ennyi embert emészt fel többek között a siker, az ambíció, az anyagias dolgok szempontjából. Az emberekben nagy üresség van, amelyet hosszú távon csak az ember tölthet be, soha mással. Ezért sokan azért esznek, hogy táplálják érzelmeiket. Az egyszerű módszerekre való visszatérés a legfontosabb.