Váltson teljes kiőrlésű étrendre, feldolgozatlan kenyérre és gabonafélékre

A Yogurt In Nutrition Initiative kezdeményezésen egy fenntarthatóbb 2020 elé nézünk, és 12 élelmiszer-határozatot hozunk Önnek egészségünk és bolygónk védelme érdekében! E havi állásfoglalás: adjon további teljes kiőrlésű ételeket étrendjéhez.

Adjon további teljes kiőrlésű gabonát, feldolgozatlan kenyeret és gabonaféléket étrendjéhez

A fenntarthatóbb életmód kialakítása érdekében alkalmazhatja étrendjét a bolygó és az egészség szempontjából legelőnyösebb módon. A teljes kiőrlésű étrendre való áttéréssel ízletes étrendet választ, miközben hozzájárul a környezetre gyakorolt pozitív hatáshoz.

A fenntarthatóbb és egészségesebb étrend érdekében a nemzetközi irányelvek (FAO és WHO 2019 vezérelvei) azt javasolják, hogy a teljes kiőrlésű gabonát vegyék be a napi étrendbe.

A finomított lisztekből készült ételek feldolgozatlan lisztekkel, teljes kiőrlésű gabonafélékkel és hüvelyesekkel való helyettesítése elősegíti az egészség megőrzését. A teljes kiőrlésű tápanyagokban gazdag, rostot és mikroelemeket tartalmaz, mint a magnézium. Ez az alapvető mikroelem központi szerepet játszik a biológiai folyamatokban. Kimutatták, hogy a magas étrendi magnéziumbevitel a 2-es típusú cukorbetegség (T2D), a magas vérnyomás és az anyagcsere-betegségek kockázatának csökkenésével, valamint a teljes szív- és érrendszeri betegségek (CVD) és a stroke kockázatával jár együtt.

Étkezési szokásainak átalakítása könnyebb, mint gondolná: egyszerűen helyettesítheti a fehér rizst és a tésztát a teljes kiőrlésűekkel; adjon quinoát a salátáihoz és müzlit a reggelihez.

A jobb étrendminőség érdekében több teljes kiőrlésű terméket fogyaszthat reggelire. Például próbáljon egészséges és ízletes reggelitálakat készíteni a következőkkel:

Sima joghurt mint tápanyag-sűrű mátrix. Kiváló minőségű fehérjéket, kalciumot, vitaminokat és élő baktériumokat biztosít, ami megkönnyíti az emészthetőséget.
Színes gyümölcsdarabok rostokra és több tápanyagra. Válasszon gyümölcsöt ízlése szerint. Gazdag rostokban, antioxidánsokban és vitaminokban.
Teljes kiőrlésű müzli! Magnéziumot, B-vitamint és rostot (agyat), valamint állandó energiát biztosító komplex szénhidrátokat tartalmaz.
Diófélék és magvak ízletes és ropogós öntetet készítsen. Tele vannak antioxidánsokkal, Omega 3-mal, rostokkal és fehérjékkel.

Az egészséges és ízletes reggelitál remek módja annak, hogy ízletes, tápláló és tápláló étellel kezdje a napját! A kiegyensúlyozott reggeli tartalmaz teljes kiőrlésű gabonafélékből, gyümölcsből, diófélékből és magvakból álló rostokat ... A rost fogyasztása megvédheti a szívbetegségeket, elősegítheti a súlyproblémákat és pozitív hatással lehet a bél mikrobiotájára.

További információért nézze meg a fenntartható étrenddel kapcsolatos kérdéseinket és az egészséges táplálkozással kapcsolatos jelentéseinket:

Lehet, hogy tetszenek a teljes kiőrlésű receptjeink is: