Van-e egy olyan vércsoport, amely jobban jár nyersen?

Az O-típust húsevőknek ismerik, mert állítólag nagyobb százalékban kellenek fehérjére. Ironikus módon, vagy talán elmondhatóbb, hogy tombolnak a nyers-foodie világban is. "A nyers vegánok ötven százaléka O-típusú" - állítja Gabriel Cousens, MD, az Arizona-i Tree of Life nyers-vegán fiatalító visszavonulás alapítója. Beleértve magát. Az is igaz, hogy az Egyesült Államok lakosságának 47 százaléka O típusú, így egyszerűen több ilyen vércsoport van.

De érdekes megjegyezni, hogy a szélesebb körben ismert nyers-vegán vezetők közül néhány az Os típusú - Cousens mellett ott van Brian Clement, PhD, a floridai Hippokratész Egészségügyi Intézet igazgatója és David Wolfe, a Longevity Now konferenciák.

Anélkül, hogy átfogó összeszámolást vennénk, még azok a nemzeti és regionális vegán és nyers ételek oktatók és újítók is, akik a vegán és a nyers ételek életmódját kreatív magasságokba emelték, szintén Os-típusúak. Köztük Matthew és Terces Engelhart, a férj-feleség csapat, akik megalapították a Café Gratitude-ot Észak-Kaliforniában; Lou Corona, egészségügyi edző Dél-Kaliforniában; John Kohler a kaliforniai Sonomából, aki több mint 900 YouTube-videót kínál számtalan nyers-vegán életmód témában;

Alissa Cohen, nyers ételszakács és vendéglő; és Frank Ferrante, egy New York-i kemény fickó, aki önkéntelenül is a vegán-vegán életmódra bukkant, és a May I Be Frank címet viselő helyi dokumentumfilm kitörő sztárja lett.

Ennek ellenére Neal Barnard, MD, azt mondja, hogy nagy üzletet hoz létre a vegánokból, amelyek Os típusúak, olyan, mintha nagy ügyet tenne abba, hogy jobbkezes emberek legyenek (annak ellenére, hogy az esélyek vékonyabbak, ha négyféle vércsoportot választanak, nem csak kettőt). . Bernard, halk szavú, de szókimondó vegán és O típusú, azonban komolyan veszi; a vegán életmódot, valamint annak környezeti és egészségügyi előnyeit nemzeti jogalkotási szinten képviseli. Egy középnyugati gazdaságban nevelkedett, ahol a tipikus hús-ételt fogyasztotta, azóta megalapította az Orvosokat? Washington Felelős Orvostudományi Bizottsága a szövetségi politikai döntéshozókkal a könyöktől könyökig terjedő növényi alapú étkezési elvek támogatásáért.

"Egy jó szándékú," Eat Right for Your Type "című könyv azt sugallta, hogy a különböző vércsoportú embereknek különböző étrendet kell követniük" - mondta Barnard. "Az A típusú vér azt jelentette, hogy a vegetáriánus étrend jó volt. Az O típus azt jelentette, hogy húsra van szükséged, stb. Ugyanakkor kutatási tanulmányok kimutatták, hogy a növényi étrendet kezdő emberek vércsoportjuktól függetlenül jól teljesítenek, és senkinek sem bizonyult hús egyáltalán."

Az unokatestvérek még ennél is többet jelentenek, kijelentve, hogy a vércsoporton alapuló és a húsevést támogató diéta "elfogult anyag a vegánokkal szemben, és súlyos félretájékoztatás".

Nevetséges az az elképzelés, hogy az Os típusú húsra szükség van, állítja Cousens, aki 38 éve vegán.

"Amikor étrendjét" alkotmányos "típusának megfelelően szervezi meg - mondja -, mindenki kétségtelenül jobban jár az élő vegán étrend mellett." Cousens, az ayurvédikus elvek szakértője hozzáteszi, hogy a vegánok lenni vágyók 99,99 százaléka akkor sikeres, ha a vércsoportja helyett az "alkotmányának" megfelelően étkezik.

"A boldogulás a helyes szó" - vallja be Cousens. "10-szer több fekvőtámaszt végzek 68 évesen, mint amikor 20 éves koromban futballista voltam. Ezt virágzásnak hívják. Ez egy fontos téma, mert visszaéltek vele, és nem megfelelően használták fel a húsevés igazolására. használjon bármit; meg kell értenünk? ez a játék része. "

A mesterképzésben résztvevő hallgatók közreműködésével Cousens adatokat gyűjt az "alkotmánytípusokról", amelyek állítása szerint lerombolják a vércsoportú étkezési programokat, különösen azokat, amelyek a vércsoportokat meghatározzák a hús és tejtermékek szerint. "Új adatokkal állunk elő, amelyek megfelelőek lesznek az élelmezők számára" - mondta. "Kísérleteket csinálunk rendesen. Valószínűleg 60 élő tápláléktípusunk lesz a tiszta, bioélelmiszerekhez", hozzátéve, hogy a kereskedelmi reggeliző gabonafélék nem minősülnek minőségi vegetáriánus vagy vegán ételeknek.

Cousens közeli szájjal a részletekről azt mondja, hogy nem akarja "megelőzni" a megállapításait, vagy hígítani a készülő könyv levét, amely szerinte még két év múlva készül el. De gátlástalanul kijelenti, hogy minden vércsoportnak jobb a nyers vegán étrend. "Különböző rendszerek vannak az étrend megszervezésére" - mondja. "E rendszerek közül a legkövetkezménytelenebb a vércsoport."

Ahogy egyetért Jacob Swilling, a klinikai táplálkozás doktora és 40 éve lakto-petesejt vegetáriánus. "Nem hiszem, hogy az étrendet a vércsoport szerint kell megválasztani" - mondta Swilling, a biokémiai kutatásban több mint 25 éve dolgozó szerző, a Know Your Options Center alapítója a kaliforniai Costa Mesában. "Nem találok semmiféle tudományt, amely ezt biokémiai szempontból igazolná."

Swilling mondta a betegei? a körülményeket valóban súlyosbította a vércsoportos diéta követése. "Repül a bizonyítékokkal, amelyeket különféle rákos és más betegségekben szenvedő betegeknek adok, ahol a vércsoportjuknak megfelelő étrendet igyekeztek követni. Ennek eredménye nagyon rossz tapasztalat volt." Nagyobb igazság, rámutat, hogy ezen a bolygón nincs két egyforma ember. Bio-egyéniségnek hívják. "Olyan sok ember van, aki nem illik a modellhez" - mondja.

Swilling, akinek legújabb könyve a test pH-jának, HCl-jének és vércukorszintjének kiegyensúlyozásáról szól, azt mondta, hogy a nagyobb pont az egészséges élettartam. A képlet szerinte kettős: a vércukorszintet stabilan tartja a nap folyamán, és az elektrolitok kiegyensúlyozottak.

"Ez a fehérje, amely fenntartja a vércukorszintet a nap folyamán" - állítja Swilling. "Ott széleskörű bizonyítékokkal rendelkezünk. Az ókori törzsek olyan fehérjetartalmú ételeket fogyasztottak, amelyeknek semmi köze nem volt a vércsoportokhoz, és elérték a 120. életévüket; 80 éves korukban gyerekeket szültek, és napi 30 mérföldet tudtak futni." Swilling elmondta, hogy e törzsek túlélésének és gyarapodásának egyik fontos tényezője az volt, hogy "milyen típusú elektrolitokat isznak az érintetlen folyókból és a hegyek oldaláról folynak".

Brian Clement egyetért azzal is, hogy egyetlen vércsoport vagy személy sincs, aki jobban járna, mint bárki más a nyers étrenden. "A nyers étrendben vannak eltérések" - mondta. "Ahelyett, hogy különböző emberek jól reagálnának a nyers étrendre, akár nem, a nyers étrenden belül különböző árnyalatok vannak." Ezek közül az árnyalatok közül néhány olyan jellemző, mint az anyagcsere. Ha ez túl gyorsan történik, Kelemen azt mondta, hogy ezt nehezebbé teheti nehezebb ételek, például nyers, organikus, áztatott és csírázott dió fogyasztása. Lassú anyagcserével rendelkező embereknek - folytatta - gyorsabb energiatermelő élelmiszerekre van szükségük, például zöldséglevekre, több salátára és zöldre, amelyek könnyűek és vizesek.

Amikor arról az érvről van szó, hogy az ókori törzsek állatokat és állati termékeket ettek, Cousens azt mondta, hogy ezt csak akkor tették meg, amikor a zöldségek kevések voltak. "Az az elképzelés, hogy nehéz húsevők voltak, egyszerűen nem igaz" - mondta -, bár lehetséges, hogy ha a jégkorszakban nem volt zöldség, a túléléshez több húsevés lenne. De nem kevés millió évvel ezelőtt és természetesen nem 6000 évvel ezelőtt a Genesis-ben, amikor erős bizonyítékaink vannak arra, hogy az étrend elsősorban vegán, élő étel volt. "

Az első kérdés, amely nem zárja ki, hogy a legtöbb nyers ételt elárusító kérdés az, hogy "Hol veszi a fehérjét?" Más szavakkal, a régi tartózkodik: "Hol a marha?" De a szakértők szerint az igazi kérdés: "Mi a fehérje minősége, amit eszel?" sokan rámutatnak arra, hogy a húsevők gyakran túl sok fehérjét esznek és túl keveset eliminálnak, ami túlsúlyossá, alultáplálttá és összességében eléggé betegsé teheti őket.

Cousens szerint az egyetlen igazi megállapítás arról, hogy a vércsoport szerepet játszik-e az étrendben, az, hogy az A típusú fiatalabbak meghalnak, ha húst esznek. "5000 boncolás után" - mondta Cousens, idézve Steven Weissberg, MD és Joseph Christiano, fitnesz szakértő "A válasz a vércsoportodban" című könyvét. "Azt találták, hogy ha te vagy A vércsoportú, és te húst evett, szó szerint 16 évvel korábban, átlagosan 61 éves korában halt meg szívbetegségben vagy rákban. De ha vegán A típusú voltál, akkor nagyobb valószínűséggel élsz 75 éves korig. Ha A típusú vagy, tényleg vegánnak kell lenned. "

Bármi legyen is a vércsoport, Cousens szerint amúgy sem kell ennyi fehérje senkinek. Amikor megkérdezték: "Honnan veszi a fehérjét?" Az unokatestvérek így válaszolnak: "Nem hiányozhat." Az American Journal of Nutrition szerint a vegetáriánusok kétszer annyi fehérjét kapnak, mint amennyi szükséges. - Ez túlértékelt - mondta. "A fehérjére szükség van a szaporodáshoz és a helyrehozáshoz; a felesleg a szervezetben cukorrá válik, és valójában mérgező. A legtöbb ember túl sokat kap, és ez valójában gyengíti őket." És hozzátette: az embereknek nincs szükségük annyira. "Nincsenek adatok" - mondta. "Van olyan vércsoport, amelynek több fehérjére lenne szüksége, mint egy másiknak."

A húsfehérje miatt való aggódás helyett Swilling szerint az egészséges élettartam maximalizálásának legfontosabb tényezője, miután fenntartotta az egészséges vércukorszintet, elnyomja a testet elektrolitokkal. Kelemen egyetért mindkét kérdésben. "Minden olyan tanulmány, amelyet valaha komolyan megvizsgáltak a hosszú élettartamról, azt mutatja, hogy az alacsony cukortartalom minden bizonnyal az első a hosszú élettartam szempontjából" - mondta Kelemen. "Az ásványi anyagok pedig az elektromosság áramlási módjai a testen keresztül, így nagyobb az elektromos töltés. " Más szóval, több gyümölcslé, több élet.

Az elektrolit-kiegyensúlyozás kapcsán Clement és Swilling növényi ásványi anyagokat és nyomelemeket javasol, Swilling pedig az elektrolitok mindhárom fő kategóriájának ötvözését javasolja: 1) növényi ásványi anyagok és nyomelemek, 2) tengeri ásványok és 3) vulkáni ásványok, "amelyeknek elektromágneses tere ötszörötször erősebb, mint a növény vagy a tenger" - mondta.

Kelemen szerint a zsűri továbbra sem foglalkozik a kőzettől porított vulkáni ásványok emészthetőségével. "A jó rész az, hogy a vulkanikus kőzet ionos, és elektromos töltése nagyon magas szinten van" - mondta. "A víz és a levegő után a kőzetben lévő ionos ásványi anyagok valószínűleg az egyik legnagyobb töltésű."

A vércsoport és az ételtől eltekintve, a betegség legnagyobb szerepet játszó tényezője, a hosszú élettartam ellentéte a stressz, mondja Swilling. Amikor az emberek stresszben vannak - magyarázta -, pánik állapotban túltermelik a hormonokat, ami katabolikus aktivitást vált ki. "Anabolikus tevékenység helyett, amely helyrehozza, meggyógyítja és regenerálja, ez fordítva történik. A test megtámadja önmagát, hogy felszabadítsa azokat az erőforrásokat, hormonokat, amelyeket nem kap meg a napi étrendből."

Ami egy olyan vércsoport-összefüggést hoz fel, amely enyhébbnek és még provokálóbbnak bizonyul, mint a fehérje, és ez lehet a stressz katabolikus következményeinek ellenszere. Ez az összefüggés nemi választás.

"Az Os típusú vonzódást általában más típusú Os vonzza, és hasonlóan az erőteljes szexhez" - mondta Cousens, hivatkozva a Weissberg és Christiano könyvében dokumentált tanulmányokra. "Az AB típusúak, mint a lassú és szelíd szex." És annak ellenére, hogy az AB típus a világnak csak két százalékát teszi ki

a népesség és az esélyek csekélyek, az AB-k vonzódnak más AB-khoz, és általában házasok.

A szerzők folytatják, hogy a vizsgálatukban szereplő 720 pár több mint 65 százaléka azonos vércsoportú volt. - Azt mondom - teszi hozzá Cousens -, hogy van néhány dolog a vércsoportokkal kapcsolatban. És úgy tűnik, mélyebb kutatások mindannyiunk számára.

- Lehetne mindent tudományosan leírni, de semmi értelme; értelmetlen lenne, mintha egy Beethoven-szimfóniát a hullámnyomás variációjának írna le. "

- Albert Einstein (A vércsoport, vegetáriánus)