bon happetee - Blog

A bon happetee egy felhasználóbarát kalória kalkulátor mobilalkalmazás az IOS és az Android platformokhoz, amely elég kompetens ahhoz, hogy természetes módon fenntartsa a kiegyensúlyozott étrendet és súlyt.

A zsír hízik? Lemondjon-e a húsról, ha távol akarja tartani a szívbetegségeket? A vaj jobb, mint a margarin? Hányszor dobta be ezeket a kérdéseket az univerzumba, és azon gondolkodott, hogy miként vághatja le az étrendből az olajat, a vajat és a zsírokat?

Érdekes módon más makro tápanyagokhoz sem viszonyulunk hasonlóan. Bár barátságosan állhatunk szemben a szénhidrátokkal és a fehérjékkel, a zsírok esetében ez teljesen más! Rettegünk a zsírfogyasztástól, és megpróbáljuk elkerülni, amikor csak lehetséges. Az egyik legfontosabb oka annak, hogy ez a fogalom népszerű, az az a „kövér” szót arra a tömegre is használják, amely testünkben felhalmozódik, így túlsúlyosak vagyunk! Ez azonban tévhit.

Legtöbbünk nem tudja, hogy a Az elfogyasztott zsír különbözik a testünkben felhalmozódott zsírtól! A zsírok a glicerin és különféle zsírsavak természetes észtereinek csoportja, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak és az állati és növényi zsír fő alkotóelemei. Mivel a zsírszövet (testzsír) az emberi test normális alkotóeleme, amely fontos szerepet tölt be az energia raktározásában zsírként az anyagcsere igényei szempontjából. Hízhat és hízhat még a zsírmentes étrend mellett is, ha csak egészségtelen szénhidrátokat fogyaszt, mint például a feldolgozott gabonafélék és a cukor.

Mindenkinek más a véleménye a zsírról, attól függ, kivel folytat beszélgetést. A paleo-rajongók azt mondják, hogy a zsír elengedhetetlen a hosszú élettartamhoz, a dietetikusok a jó zsírról a rossz zsírról beszélnek, a vegánok összerándulnak, és arra kérik Önt, hogy bármi áron tartsa magát távol a tejtermékektől és a hústól, az orvosok pedig azt állítják, hogy az artéria eltömődött. A „kövér” körüli vita olyan hatalmas, hogy mindenképpen meghökkentheti.

Elgondolkozott már azon, hogyan kezdődött ez?

Dr. Ancel Benjamin Keys, a táplálkozás terén kiemelkedő személy, a „7 ország tanulmányának” nevezett epidemiológiai tanulmány arra a következtetésre vezetett minket -

A telített zsír magas koleszterinszinthez vezet, ami szívet ad támadás

Sokkal több tudós csatlakozott ehhez a kórushoz, és így kezdődött a nagy saga: „A zsírok rosszak neked”. Ez táplálta az élelmiszeripart, ami „alacsony zsírtartalmú” forradalomhoz vezetett. A tudósok elkezdték a növényi olajok prédikálását, az ipar elkezdte eltávolítani a zsírokat az élelmiszerekből, és egyszerű cukrokkal helyettesíteni (az íz helyreállítása és a termék stabilizálása érdekében), és meghatározták a zsír ajánlott napi mennyiségének felső határát.!

A tanulmányt évtizedek óta megkérdőjelezték, és időről időre aggályokat fejeztek ki. De mégis sikerült felforgatnia a „zsírok” nézetét!

Hogyan változtatta meg a dolgokat számunkra?

A zsírokat együttesen kiküszöböltük étrendünkből

Mivel a zsírok közvetlenül kapcsolódnak a szívbetegségekhez, zavaros és ellentmondásos információk maradtak bennünk. Elkezdtük az alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztását, amelyeket csomagoltak és feldolgoztak, és teljesen levágták az egész tojást, húst és tejterméket. Az alacsony zsírtartalmú étrend éhes marad bennünket, ami folyamatos nassolást eredményez, mivel a zsír az, ami szabályozza az agyat, hogy ne érezze magát éhesnek, és segít a jóllakottság érzésének kialakulásában.

Olyan alacsony zsírtartalmú termékeket hódoltunk meg, amelyek nem tettek semmit, csak rontottak rajta

Mi történik alacsony zsírtartalmú étrenden

Az alacsony zsírtartalmú iparágat ez az egyetlen tanulmány váltotta ki, és mindenki arról kezdett beszélni, hogy zsírokat vágnak le a napi élelmiszerekből. Mindennek, amit naponta ettünk, alacsony zsírtartalmú változata volt. Sovány tej, alacsony zsírtartalmú vaj, alacsony zsírtartalmú joghurt, alacsony zsírtartalmú keksz és a lista folytatódik. Alacsony zsírtartalmú termékeket kezdtünk vásárolni abban a benyomásban, hogy egészségügyi előnyöket élünk ki belőlük. De éppen ellenkezőleg, becsaptak minket. Mivel a zsírok kiszívása egy egészséges élelmiszerből instabillá válik, íze kellemes. Ezt azután kiegyensúlyozták cukrok és mesterséges stabilizátorok hozzáadásával, amelyek ízletesebbé tették a terméket, de rabjaivá és rákötötték a cukorra. Továbbá ez a cukorszint megugrását okozta, és mindig éhesek lettünk

Kerülni kezdtük a zsírokat, mivel azok kalóriatartalmúak

A zsír koncentrált energiaforrás és 9 kcal/gm, míg a szénhidrátok és fehérjék 4 kcal/gm mennyiséget biztosítanak számunkra. Bár a zsír koncentrált energiaforrás, csak egy kis rész adhat teltségérzetet. Például Ehet egy teljes csomag kekszet, és még mindig vágyhat többre, miközben a saláták egy evőkanál olívaolajjal történő öltöztetése hosszabb ideig tarthat, mivel az agy elégedett. Teljesen helytelen a kalóriasűrűség szempontjából. A zsírok elengedhetetlenek a testünk számára, és bár a telített zsírok növelik az LDL-t (rossz koleszterin), a HDL-t (jó koleszterin) is növelik. Habár hangsúlyozzuk a jó koleszterinszint növelésének és a rossz minimalizálásának fontosságát, fontos a HDL/LDL arány. Ezért a telített zsírok nem károsak a testünk számára

Az elvihető üzenet?

A koleszterin nem az ellenséged

A magas koleszterinszint közvetlenül kapcsolódik a szívbetegségekhez azzal a feltételezéssel, hogy magas koleszterinszintű étrend fogyasztása növeli a vér koleszterinszintjét. Meg kell érteni, hogy a koleszterin létfontosságú a különféle testi funkciókhoz, és hogy a máj a koleszterin 85% -át termeli a szervezetben, és tökéletesen természetes anyag, amely számos döntő funkciót lát el a szervezetben. A koleszterin minden sejtmembrán építőköve, beleértve az agysejteket is, segíti testünket hormontermelésben és az agy antioxidánsa, ezért nem szabad kerülni! Így már nem szabadulhat meg az értékes tojássárgájától!

Ma már tudjuk, hogy a zsírok nem a táplálékcsoportok, amelyeket el kell kerülni a kalóriasűrűség és a kevés relevancia miatt. A zsírok elengedhetetlenek, és a mindennapi étrendünk szerves részének kell tekinteni őket. A megfelelő ételek fogyasztásának növekvő jelentőségével és a lipidek körüli sok zavar tisztázásával, A zsírok stílusosan visszatérnek!

Segítségre van szüksége mennyi zsírhoz? mennyi fehérje? és mennyi szénhidrátot? Próbálja ki ezt az alkalmazást - LETÖLTÉS

Játszd úgy, mint egy játékot 5 percig naponta, és fogyj le a 8 vagy annál magasabb pontszám elérésével.

Akansha a Beyond the Weighing Scale alapítója és tanácsadója. Széles körű szakértelemmel és készségekkel rendelkezik a táplálkozásról, az egészségről, az életmód kezeléséről és a fizikai tevékenységről. Népszerű ételoszlopos, szenvedélyes étkezős, egészségügyi rajongó, lelkes utazó és boldog jógi.