Most egy egyszerű vérvizsgálattal megállapítható, hogy előírt étrendet követ-e

Szinopszis

A vérmintában metabolitoknak nevezett kis molekulák elemzése alkalmazható.

WASHINGTON: Egy egyszerű vérvizsgálat segíthet annak megállapításában, hogy az ember betartja-e az előírt étrendet - állítják a tudósok, akik szerint a módszer hozzájárulhat a klinikai vizsgálatok pontosságának javításához.

A diéták és azok egészségre gyakorolt hatásainak klinikai kísérleteit gyakran sújtja a résztvevők rossz betartása a kijelölt étrendekhez, ami megnehezítheti vagy akár lehetetlenné is teheti a diéták valódi hatásainak felderítését.

Az American Journal of Clinical Nutrition által leírt megközelítés objektív és viszonylag könnyen megszerezhető mértéket nyújthat az étrend betartásához, ami jelentősen csökkentheti az étrendi bevitelre vonatkozó becslések bizonytalanságát.

Az amerikai Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola tudósai bemutatták megközelítésüket azzal, hogy megmutatták, hogy a vér metabolitjainak tucatjainak szintje jelentősen különbözött a vérnyomáscsökkentő DASH (Dietary Approaches to Hagyja abba a magas vérnyomást) diéta.

A DASH diéta hangsúlyozza a gyümölcsöket és zöldségeket, és korlátozza a vörös húst, nátriumot és édességeket.

"Ezeket a metabolitokat jelölt biomarkerként tekinthetjük a jövőbeni táplálkozási kutatások során a DASH étrend betartásának értékelésére, és egy nap a klinikusok felhasználhatják ezeket a markereket a betegeik étkezésének figyelemmel kísérésére" - mondta Casey M Rebholz, a Johns Hopkins adjunktusa.

A klinikai vizsgálatokban, sőt a szokásos klinikai gyakorlatban az étrend betartását hagyományosan úgy értékelték, hogy arra kérték a résztvevőket, kövessék nyomon, mit esznek. Mivel az emberi természet az, ami van, az ilyen önjelentések nem mindig pontosak.

Egyes kutatók az étrend betartásának objektív mérését keresték a résztvevők vizeletmintáinak tesztelésével, de az a követelmény, hogy minden résztvevő egy vagy több napon át vegyen mintát a teszteléshez, megterhelő, és a vizeletelemzés nagyon korlátozott tápanyagkészletre terjed ki.