Vese tisztító lé

Mit csinálnak a vesék.

A vesék naponta több mint 150 liter vért dolgoznak fel a test hulladékának elválasztására. A vesék belsejében található kis egységek, az úgynevezett nephronok, kémiai cserét szerveznek, ahol a hulladék és a felesleges víz távozik a vérből, és a vizeletrendszer veszi át.

Mi károsítja a vesét.

Állati fehérjében gazdag ételeket nem javasolunk, ha veseproblémái vannak, mivel a magas fehérjetartalmú étrend súlyosbíthatja ezeket a feltételeket. Kerülje a hús, a tojás, a tejtermékek és más állati fehérjeforrások fogyasztását. A fehérjék anyagcseréje megnöveli a vesék működését, és stresszt okoz más szervekben.

A húgysav mérgező anyag, amely felhalmozódik a szervezetben. Ez a káros anyag károsíthatja a vesét, valamint más szerveket. Egy csésze áfonya vízzel és citromlével való elkeverése és ivása megtisztítja a vesét a húgysavtól.

A vesék legrosszabb agresszorai:

Állati fehérje
Só
Géntechnológiával módosított élelmiszerek
Mesterséges édesítőszerek
Energiaitalok
Szénsavas italok
Tejtermékek
Koffein
Alkohol

Vesekövek és növényi táplálék:

A vizeletkövek körülbelül tíz százaléka húgysavból képződik. A vizeletkővel kapcsolatos leggyakoribb kockázati tényezők a magas húgysav kiválasztás, az alacsony vizeletmennyiség és a savas vizelet pH-értékei. Azok a diéták, amelyek segítenek csökkenteni ezeket a tényezőket, csökkenthetik a húgyúti kövek és a húgysav kristályosodásának előfordulását. 10 egészséges férfi alany vizsgálata, amely 2 hétig magas hústartalmú étrendet fogyasztott, majd három különböző standardizált étrend követett 5 napig (nyugati diéta, mindenevő táplálkozás és ovo-lakto vegetáriánus étrend). Ez a tanulmány azt sugallta, hogy a nyugati étrend vezethet a vizeletkő kialakulásának legnagyobb kockázatához. Noha a mindenevő táplálkozás a húgysav kiválasztás jelentős csökkenését mutatta; ez még tovább csökkent az ovo-lakto-vegetáriánus étrendben. Ezért a vegetáriánus étrend segíthet csökkenteni a vizelési kövek kockázatát a magasabb lúgterhelés miatt, a gyümölcsök és zöldségek lúgosító vizelet-pH-értékét és csökkentik a húgysav-koncentrációt. [1]

Vese és fehérje:

A növények fehérje előnyösebb lehet krónikus vesebetegségben (CKD) szenvedő betegeknél, a foszfát alacsonyabb biohasznosulása és a test savterhelésének csökkenése miatt. Egy 2938 CKD-s beteg keresztmetszeti vizsgálata azt mutatta, hogy az étrendben a növényi fehérje nagyobb százaléka alacsonyabb FGF-23-szinttel és magasabb HCO3-szinttel társult, de nem társult megnövekedett szérum-foszfát- vagy PTH-koncentrációval. Mind a három biomarker megnövekedett szintje a vesebetegség megjelenésének mutatói között szerepel. Nagyobb mennyiségű növényi fehérje nem volt összefüggésben a magasabb szérum káliumszinttel, alacsonyabb albuminnal vagy alacsonyabb hemoglobinnal. Ezek az asszociációk nem változtak a cukorbetegség állapota, a nem, a faj, a CKD stádium vagy a teljes fehérjebevitel szerint. [2]

A vesék erősen vaszkuláris szervek, és ezért érzékenyek a szokásos amerikai étrend által elszenvedett érkárosodásra. A vizeletben található fehérje a vesekárosodás jele. Az állati fehérje-, állati zsír- és koleszterinszintet tartalmazó étrend fokozott mikroalbuminuriával és az azt követő nyilvánvaló vesebetegséggel jár. Ezért az ezekben a termékekben kevés étrend védő lehet a vesekárosodás ellen. [3]

Krónikus vesebetegség és diéta

1990 és 2010 között a krónikus vesebetegség előfordulása megduplázódott. A szokásos amerikai étrend (feldolgozott és finomított ételek, magas cukortartalom, só, zsír és fehérje vörös húsból) és annak vesére gyakorolt hatásainak áttekintése során az étrend negatív hatással van az emberi vese működésére. A vesefunkció csökkenését figyelték meg azoknál, akik állati fehérjében gazdag étrendet fogyasztottak, szemben a növényi fehérjében gazdag étrendet fogyasztókkal. A túlzott állati fehérjék fogyasztása jelentős savterheléshez vezet a vesében, és összefüggésbe hozható a vesekövek kialakulásával. [4] A nagyobb húsfogyasztás fokozott vese savkiválasztást és ammónia termelődést eredményez, ami metabolikus acidózist és a tubulointerstitialis sérülések nagyobb kockázatát okozhatja. A hús kiküszöbölése mellett előnyös az élelmi rost hozzáadása. A 143 résztvevő bevonásával végzett 14 vizsgálat meta-analízisében a további élelmi rostok jelentősen csökkentették a szérum karbamid- és kreatininszintet. [5]

Az állati termékek fogyasztása károsítja a vese érrendszeri működését, fokozott gyulladáshoz és ezt követő mikroalbuminuriához vezet. Tanulmányok azt mutatják, hogy a hús elfogyasztása olyan tényezőkre hat, mint a GFR, a glükagon, a prosztaglandinok és a fokozott albuminur válasz. Úgy gondolják, hogy a glomeruláris hiperfiltráció az állati fehérjefogyasztás eredményeként az értágító prosztaglandinok által okozott gyulladásos válasznak köszönhető. Ezt alátámasztják olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a hiperfiltráció szintje csökken, ha indometacint adnak be. [6]

[1] Siener R, Hesse A. Folyadékbevitel és az urolithiasis epidemiológiája. European Journal of Clinical Nutrition. 2003; 57.

[2] Scialla JJ, Appel LJ, Wolf M és mtsai. A növényi fehérje bevitele összefügg a fibroblaszt 23-as növekedési faktorral és a szérum-hidrogén-karbonát szinttel krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél: A krónikus veseelégtelenség kohorsz vizsgálata. Journal of Renal Nutrition. 2012; 22. (4).

[3] Lin J, Hu FB, Curhan GC. A diéta asszociációi az albuminuriával és a vesefunkció csökkenésével. Clin J Am Soc Nephrol. 2010; 5 (5): 836-43.

[4] Odermatt, A. A nyugati stílusú étrend: a károsodott veseműködés és a krónikus vesebetegség egyik fő kockázati tényezője. Am. J. Physiol Renal Physiol. 2011; 301: F919-F931.

[5] Chiavaroli L, Mirrahimi A, Sievenpiper JL, Jenkins DJA, Darling PB. Élelmi rost hatások krónikus vesebetegségben: a kontrollált etetési kísérletek szisztematikus áttekintése és metaanalízise. European Journal of Clinical Nutrition Eur J Clin Nutr. 2014; 69 (7): 761-768.

[6] Fioretto P, Trevisan R, Valerio A és mtsai. Inzulinfüggő cukorbetegségben a húsliszt károsodott veseválasza: a glukagon és a prosztaglandinok szerepe. American Journal of Physiology-Renal Physiology. 1990; 258 (3) F675-F683.