Krónikus vesebetegség

Ebben a cikkben

  • Mi a vesebarát étrend?
  • Vágja le a nátriumot
  • Korlátozza a foszfort és a kalciumot
  • Csökkentse a kálium bevitelét
  • DASH diéta
  • Mi a helyzet a folyadékokkal?

Ha krónikus vesebetegsége van (CKD), fontos figyelni, hogy mit eszik és iszik. A vesék ugyanis nem tudják eltávolítani a salakanyagokat a szervezetből, ahogy kellene. A vesebarát diéta segíthet abban, hogy hosszabb ideig egészségesebb maradjon.

ételek

Mi a vesebarát étrend?

A vesék egyik legfontosabb feladata, hogy a pisilésen keresztül megszabaduljon a testéből származó hulladéktól és az extra folyadéktól. Ők is:

  • Kiegyensúlyozza a test ásványi anyagait, például a sót és a káliumot
  • Kiegyensúlyozza a test folyadékát
  • Készítsen hormonokat, amelyek befolyásolják más szervek működését

A vesebarát étrend az étkezés egyik módja, amely segít megvédeni veséjét a további károsodásoktól. Bizonyos ételeket és folyadékokat korlátoznia kell, hogy más folyadékok és ásványi anyagok, például elektrolitok ne épüljenek fel a szervezetben. Ugyanakkor meg kell győződnie arról, hogy megfelelő egyensúlyban van-e a fehérje, a kalória, a vitamin és az ásványi anyag.

Ha a CKD korai stádiumában van, kevés, ha van ilyen, korlátozhatja azt, hogy mit ehet. De amint a betegséged súlyosbodik, óvatosabbnak kell lenned azzal kapcsolatban, hogy mit teszel a testedbe.

Az orvos javasolhatja, hogy dolgozzon dietetikussal, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek könnyen vesére hatnak. Ajánlhatják:

Vágja le a nátriumot

Ez az ásványi anyag természetesen megtalálható számos ételben. A leggyakoribb az asztali sóban.

A nátrium befolyásolja a vérnyomását. Ez segít fenntartani a víz egyensúlyát a testében. Az egészséges vesék kordában tartják a nátriumszintet. De ha CKD-je van, akkor extra nátrium és folyadék halmozódik fel a testében. Ez számos problémát okozhat, mint például a bokák duzzanata, magas vérnyomás, légszomj és folyadékgyülem a szív és a tüdő körül. 2 grammnál kevesebb nátriumra kell törekednie a napi étrendben.

Tegye ezeket az egyszerű lépéseket a nátrium csökkentéséhez az étrendben:

  • Kerülje az étkezési sót és a magas nátriumtartalmú ételízesítőket (szójaszósz, tengeri só, fokhagymás só stb.).
  • Főzz otthon - a legtöbb gyorsétteremben magas a nátriumtartalom.
  • Próbálja ki az új fűszereket és gyógynövényeket a só helyett.
  • Ha lehetséges, tartsa távol a csomagolt ételeket. Általában magas a nátriumtartalom.
  • Vásárláskor olvassa el a címkéket, és válasszon alacsony nátriumtartalmú ételeket.
  • Tálalás előtt öblítse le vízzel a konzerveket (zöldségeket, babokat, húsokat és halakat).

Korlátozza a foszfort és a kalciumot

Szüksége van ezekre az ásványi anyagokra, hogy csontjai egészségesek és erősek maradjanak. Amikor a veséje egészséges, eltávolítja a foszfort, amelyre nincs szüksége. De ha CKD-vel rendelkezik, a foszforszint túl magasra emelkedhet. Ez veszélyezteti a szívbetegségeket. Ráadásul a kalciumszintje csökkenni kezd. Ennek pótlására a tested lehúzza a csontjaidból. Ez gyengévé teheti őket és könnyebben feltörhető.

Ha késői stádiumú CKD-je van, orvosa azt tanácsolhatja, hogy naponta legfeljebb 1000 milligramm (mg) foszfor-ásványi anyagot kapjon. Ezt megteheti:

  • Alacsony foszfortartalmú ételek kiválasztása (a címkén keresse meg a „PHOS” szót)
  • Több friss gyümölcs és zöldség fogyasztása
  • A kukorica és a rizs gabona kiválasztása
  • Világos üdítők ivása
  • A hús, a baromfi és a hal csökkentése
  • A tejtermékek korlátozása

Azokban az ételekben, amelyekben magas a kalciumszint, általában magas a foszfortartalom is. Az orvos javasolhatja, hogy csökkentse a kalciumban gazdag ételeket. A kevésbé foszfortartalmú tejtermékek a következők:

  • Brie vagy svájci sajt
  • Rendszeres vagy alacsony zsírtartalmú krémsajt vagy tejföl
  • Sörbet

Az orvos azt is előírhatja, hogy hagyja abba a vény nélkül kapható kalcium-kiegészítők szedését, és javasoljon egy foszforkötőt, egy olyan gyógyszert, amely szabályozza a foszforszintet.

Csökkentse a kálium bevitelét

Ez az ásványi anyag segít az idegek és izmok megfelelő működésében. De amikor CKD van, a tested nem tudja kiszűrni az extra káliumot. Ha túl sok van a vérben, ez súlyos szívproblémákhoz vezethet.

A kálium sok gyümölcsben és zöldségben található meg, mint például a banán, burgonya, avokádó, narancs, főtt brokkoli, nyers sárgarépa, zöld (kivéve a kelkáposztát), a paradicsom és a dinnye. Ezek az ételek befolyásolhatják a vér káliumszintjét. Orvosa tájékoztatja Önt, ha korlátoznia kell ezt az ásványi anyagot az étrendben. Ha igen, akkor javasolhatják, hogy próbálja ki az alacsony káliumtartalmú ételeket, például:

  • Alma és almalé
  • Áfonya és áfonyalé
  • Eper, áfonya, málna
  • Szilva
  • Ananász
  • Őszibarack
  • Káposzta
  • Főtt karfiol
  • Spárga
  • Bab (zöld vagy viasz)
  • Zeller
  • Uborka

Amint a CKD romlik, előfordulhat, hogy más változtatásokat kell végrehajtania az étrendben. Ez magában foglalhatja a magas fehérjetartalmú ételek, különösen az állati fehérje csökkentését. Ide tartoznak a húsok, a tenger gyümölcsei és a tejtermékek. Szüksége lehet extra vasra is. Beszéljen orvosával arról, hogy mely vas-gazdag ételeket fogyaszthatja, amikor CKD-je van.

DASH diéta

A DASH a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítéseit jelenti. Ez egy gyümölcsökben, zöldségekben, alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, teljes kiőrlésű gabonákban, halban, baromfiban, babban, magokban és diófélékben gazdag étrend. Alacsony nátriumtartalom, cukrok és édességek, zsírok és vörös húsok.

Beszéljen erről orvosával, ha CKD-je van. Értesíteni fogják, ha bizonyos okok miatt nem szabad kipróbálni a DASH diétát.

Nem lehetséges, ha dialízis alatt áll.

Mi a helyzet a folyadékokkal?

Ha korai stádiumú CKD-je van, valószínűleg nem kell csökkentenie a folyadékot. De ha állapota rosszabbodik, orvosa tájékoztatja Önt, ha ezeket is korlátoznia kell. A folyadék csökkentése érdekében a következőket teheti:

  • Kerülje a sós ételeket
  • Kezelje szomját cukormentes kemény cukorkákkal, jégdarabokkal vagy fagyasztott szőlővel
  • Kövesse nyomon folyadékát egy naplóban vagy egy megjelölt edényben

Források

Amerikai vesepénztár: „Vesebarát étrend a CKD számára”, „Táplálkozás és krónikus vesebetegség”, „Táplálkozás és korai vesebetegség”, „A DASH diéta”.

Országos vesebetegségek oktatási programja: „Táplálkozási jog a vese egészségére - tippek krónikus vesebetegségben szenvedőknek (CKD).”

Országos Vese Alapítvány: „Hogyan működnek a veséid”, „Kálium és CKD étrended”, „Vérszegénység és vashiány a dialízis során”, „Folyadék túlterhelés a dialízisben szenvedő betegeknél”.

Vértisztítás: „Elektrolit- és sav-bázis rendellenességek krónikus vesebetegségben és végstádiumú veseelégtelenségben.”

Mayo Klinika: „Alacsony foszfortartalmú étrend: Hasznos vesebetegség esetén?”

Clevelandi Klinika: „Hiperfoszfatémia vesebetegségben: Hogyan válasszunk foszforkötőt.”