Győzelemkert 2020

Erin Clark kertész

2020.04.14., 15:39

Ebben az évben sokan gondolkodnak saját veteményeskertjük termesztésén. Az élelmiszer-termesztés és az önellátás gyakoribb reakció a nemzeti harcok idején. Talán a legismertebb zöldségkertészeti kampány a második világháború idején történt - a Győzelem kertjei.

1944-ben mintegy 20 millió Victory Gardens 8 millió tonna ételt adott, vagyis az Egyesült Államokban az abban az évben elfogyasztott termékek nagyjából 40% -át. Ezek az otthoni zöldségeskertek felszabadították a mezőgazdaságot és a közlekedési vállalkozásokat, hogy erőfeszítéseiket az élelmiszerek külföldre juttatására összpontosítsák. A ház frontján is erkölcsöt emelt: a kertészek tudták, hogy tetteik segítették a csapatok támogatását és változatosabbá tették étrendjüket.

victory
A Smithsonian Gardens bemutató zöldségeskertje - egy modern Győzelmi Kert - található az Amerikai Történeti Múzeum keleti oldalán. Ez a Győzelemkert segít a múzeum belsejében egy kiállítást megélénkíteni ezeken a falakon belül. Megmutatja, hogyan lehet sokféle zöldséget termeszteni viszonylag kis helyen.

Tehát hogyan lehet létrehozni saját Győzelmi Kertjét?

Először jelölje ki a zöldségfélék telepítési területét. A legtöbb zöldség teljes napsütésben nő. Ha nincs napsütéses helye egy kert támogatására, talán vannak közösségi kerttelek a környéken. Lehet, hogy egy szomszéd hajlandó lenne megosztani udvarát a termés „kivágása” érdekében. A napsütötte erkélyek és teraszok helyet adhatnak egy ehető konténerkertnek. Talán van hely otthonában; A LED-es növekedési lámpákkal ellátott polcok tökéletesek egy konténeres gyógynövénykert számára.

Ezután döntse el, hogy vetőmagból szeretné-e termeszteni a zöldségeket, vagy ültetvényeket vásárolna a kertészeti központokban vagy a nagy dobozos üzletekben. Az igazán helyi élmény érdekében cseréljen magot más kertészekkel.

Végül döntse el, mikor és mit ültessen. Növelje azt, amit Ön és családja szeret enni, különösen, ha először vetünk veteményeskertet. Rengeteg idő lesz az új zöldségek kipróbálására, ha az első kísérlet sikeres lesz. Semmi sem bátortalanabb annál, mint hogy a vacsoraasztal körül rosszalló ételkritikusokat látni, miután hónapokig kertet gondozott.

A washingtoni washingtoni területen megbízhatóan három teljes vegetációs időszakunk van, sok hűvös évszakú növény képes áttelelni. A Smithsonian-féle Győzelemkertben kora tavasszal és ősszel hűvös évszakban termesztünk növényeket, például salátát, brokkolit, kelkáposztát és borsót. A spenót, a kelkáposzta és más zöldek betakaríthatók télen vagy kora tavasszal. Az évelő gyógynövényeket, mint a zsálya, a kemény rozmaring ’Arp’, a levendulát, a kakukkfüvet és az iszopot tavasszal lehet ültetni, és évekig a földön maradnak.

Májusban a Smithsonian Gardens meleg évszakos növények palántáit állítja elő, mint a paradicsom, bazsalikom, paprika, padlizsán, tea hibiszkusz és okra. A babot és az uborkát vetőmag indítja el, és trelliszeken támasztja alá. A kukoricát, a tököt, a sütőtöket és a dinnyét közvetlenül a földbe vetik, néha kissé megemelt földbe. Májusban kezdjük az évelő komlószőlők trellizálását, júniusban pedig a fokhagyma betakarítását.

Egész nyáron betakarítjuk a meleg évszak terméseit, és megtervezzük, hogy mit fogunk ősszel termeszteni. Szeptemberben a komlót betakarítják és egyes fokhagymagerezdeket ültetnek. Októberben újabb kelkáposztát, salátát és hűvös évszakú növényeket ültetünk, színezés céljából árvácskákba és ibolyákba szórjuk. Ezek a virágok ízletes és színes adalékok a salátákhoz, amennyiben organikusan termesztik őket.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket sikeresen termesztettünk a Győzelem kertjében. Próbáljon ki egyet vagy többet a 2020-as Győzelem kertjében. Boldog kertészkedés a kertészeti csapattól a Smithsonian Gardens Győzelmi Kertjében.

Tavaszi:

  • Sárgarépa: Amarillo, St. Valery
  • Saláta: bronz nyíl, Forellenschuluss, fekete magú Simpson, teniszlabda
  • Káposzta vörös orosz: korán göndörített szibériai kelkáposzta
  • Hagyma: Red Wethersfield, Siskiyou Sweet
  • Borsó: Alderman magas telefon, Corne De Belier, zöld nyíl
  • Retek: vörös hús, fehér jégcsap

Nyári:

  • Bazsalikom: Saláta levél, Mrs. Burns citrom
  • Bab, bokor: fekete ceruzával bélelt
  • Bab, pólus: Kentucky Wonder (’Régi tanya’), Dow Purple Podded, Jó Anya Stallard
  • Bab, Lima: Vörös Calico
  • Kukorica, pattogatott kukorica: eper
  • Kukorica, édes: Stowell örökzöldje, Golden Bantam, Texas Honey June
  • Uborka: Citrom, korai orosz, Suyo Long
  • Padlizsán: Fekete szépség, Rosa Bianca
  • Muskmelon: Hale legjobbja, Pike
  • Okra: Clemson gerinctelen
  • Bors: kaliforniai csoda (édes), Marconi (édes), fekete cseh (forró) halpaprika (forró), Poblano (forró)
  • Tök: Rouge Vif D’Etampes (Hamupipőke tök), ősszel szüretelnek
  • Squash, Nyár: Sárga Crookneck, Cocozelle Bush
  • Squash, Winter: Kék Hubbard, hagyja betakarítani ősszel
  • Paradicsom: Sárga körte, Brandywine, Jelzálogemelő, Cherokee Purple
  • Görögdinnye: Hold és csillagok, fehér csoda

Esik:

  • Cékla: Detroit Dark Red, Bull's Blood, Chioggia
  • Brokkoli: Calabrese
  • Káposzta: Early Jersey Wakefield
  • Sárgarépa: Amarillo, St. Valery, ugyanaz, mint a tavaszi termés
  • Karfiol: Egész évben
  • Saláta: tavaszhoz hasonlóan, bronz nyíl, Forellenschuluss, fekete magú Simpson, teniszlabda
  • Kohlrabi: Lila Bécs
  • Petrezselyem: Extra hullámos törpe
  • Paszternák: Cukor üreges korona
  • Retek: vörös hús, fehér jégcsap
  • Spenót: Viroflay, Bloomsdale Long Standing
  • Svájci mángold: Rubin
  • Fehérrépa: lila felső fehér gömb