Hogyan lehet gyorsan fogyni?

Az újévi ünnepek előtt nagyon releváns az a kérdés, hogyan válasszuk ki a megfelelő kaviárt. Nos, itt az ideje, hogy kitaláljuk!

A vörös kaviárt lazachalakból (chum lazac, rózsaszín lazac, pisztráng, kohó lazac) szedik be. A termék gazdag A-, D- és E-vitaminokban, könnyen emészthető fehérjékben (összetételben akár 32%), foszforban, többszörösen telítetlen zsírsavakban. Szintén a készítményben: jód, kalcium, kálium és vas, folsav és egyéb immunitáshoz, fiatalsághoz és erőhöz szükséges tápanyagok. Elég kis mennyiség!

Az orvosok a kaviárt tartják a legértékesebb ételnek. A legfontosabb az, hogy tudjuk, melyik kaviárt érdemes jobban választani, és hogyan lehet felismerni a hamisítványt. Ez nagyon fontos. Végül is a királyi csemege helyett utánzatot lehet vásárolni. Ugyanazért a pénzért…

válasszunk

Piros hal tojás kaviár

Részletes anyag a vörös halak kiválasztásáról itt található.

Tanulmányozzuk a csomagon található információkat

A szemcsés kaviár a csendes-óceáni (távol-keleti) lazac nyers kaviárjából készül: rózsaszínű lazac, chum lazac, kohó lazac, sockeye lazac. Nyers feldolgozott sóoldat előállítása során konzerválószerek hozzáadása (vagy nélkülük).

A kaviár első és második osztályos.

Fokozatos vörös kaviár

Indikátor

Norma a változatosságra

Vörös kaviár 1 fokozat

Vörös kaviár 2. évfolyam

Megjelenés

Kaviár egyfajta halból. A tojás tiszta, egész, egységes színű, film és vérrög nélkül.

- a jelentéktelen mennyiségű fedél megengedett

A legjobb vörös kaviár

Következetesség

A tojások rugalmasak, kissé nedves vagy száraz felülettel rendelkeznek, jól elkülönülnek és nem tapadnak.

- lehet, hogy nedvesebb, kissé kevésbé rugalmas;

- kissé viszkózus lehet.

Szag

Az ilyen típusú termékre jellemző, szagok nélkül.

A só tömegaránya,%

Termék sajátos, idegen íz nélkül. Enyhe keserűség (lazac, lazac kaviár esetében) és fűszer megengedett.

A vörös kaviár összetétele (olvassa el a csomagoláson)

A fedélen három sor jelzésnek kell lennie:

A kiváló minőségű kaviár partján lévő figurákat belülről préselik, vagy letörölhetetlen festékkel lézerrel alkalmazzák. Kint eladva, elkenődve - hamisítvány jele!

Jó lazac kaviár

  • Összetevők: kaviár, só és tartósítószerek. Nélkülük, mint általában, nem.
  • Ha E239 (hexamin) van a készítményben, akkor nem vásárolhatja meg a terméket - ez veszélyes tartósítószer.

    Hol és mikor van kaviár csomagolva?

    A legjobb az egészben, ha a kaviár csomagolását annak kivonása és előállítása helye közelében végezték.

  • Mikor van a kaviár csomagolva?
  • Lazac ívása - júliustól szeptemberig. Minőségi terméket szüretelnek ezekben a hónapokban.

    Vörös kaviár előnyei

    Kaviár rózsaszín lazacból, chum lazacból, kohó lazacból, sockeye lazacból, pisztrángból

    Milyen kaviárt válasszon - Ön dönti el. Ha a termék minőségi, akkor semmilyen módon nem fog csalódni.

    A jó kaviár jelei

    Hogyan válasszunk jó minőségű vörös kaviárt?

    Hamis jelek

    Nem kevésbé fontos tudni és hamisítvány jelei. Itt vannak:

  • jelen van az „utánzott” szó;
  • az ár gyanúsan alacsony;
  • ikra csírarügy nélkül, ideális esetben kerek és egyenletes;
  • erős halszag van, hasonló a heringtejekhez;
  • a kaviár nagyon kemény és sós, nem tör fel a szájban (az az érzés, hogy zselatin kapszulákat rágsz), tapad a fogakra.

    Ami a mesterséges kaviárt illeti, lehetetlen károsnak nevezni, de az értéke a szervezet számára sem nagy. A termék fehérjéből, zselatinból, tejből és tojásból készül. Összetételében nincsenek vitaminok és hasznos zsírsavak - természetesen nem érdemes ilyet vásárolni a természetes áráért.

    A csomagolás típusa: üveg vagy doboz, súly szerint, műanyag edényekben

    Hogyan válasszunk egy üveg vörös kaviárt? Mit részesítsen előnyben: ón, műanyag, üveg?

  • A legdrágább kaviárt általában üvegedényben árusítják. Képesnek tűnik. De a legfontosabb dolog - a termék jól mérlegelhető. Az üveget higiéniai szempontból a legjobbnak ismerik el - ez nem befolyásolja az ízt.
  • A vörös kaviárt dobozokban nehezebb kiválasztani - nem átlátszók. A termék minőségét csak akkor tudjuk felmérni, ha kinyitjuk a kannát. Bíznunk kell a gyártóban. Az üveg nem lehet duzzadt, rozsdás, menta, minden címkének olvashatónak kell lennie. Rázáskor az üveg tartalma nem guggolhat.

    Vörös kaviár kalóriák

    Röviden: az ón és az üveg az elsőbbség.

    És végül. Tárolja a terméket hűtőszekrényben, figyelemmel az eltarthatósági időre. Jobb, ha hosszú ideig nem tart nyitott kannát - legfeljebb 5 napig. A kaviár fagyasztásának szintén nincs értelme - nemcsak ízét, hanem jótékony tulajdonságait is elveszíti. A megjelenés is szenvedni fog.

    Optimálisan: vásárolt - evett. Kellemes Ünnepeket!