Vörös mártás tészta vs. Fehér mártás tészta: KEVESEBB kalóriát tartalmaz?

TNN | Utolsó frissítés dátuma: 2018. január 12., 16:27 IST

01/6 vörös mártás tészta vs. fehér mártás tészta

Akár fehér, akár vörös mártásban főznek, a tészta szerelmesei aligha törődnek az általa nyújtott egészségügyi előnyökkel. De ha a fitnesz mindig a fejedben van, akkor a tésztához megfelelő szósz kiválasztása akár elkészítheti, akár megtörheti az egészséged érdekében. Minden szósznak egyedi íze és összetevői vannak, amelyek fokozzák az ízét. De melyiket jobb és egészségesebb enni, derítsük ki.

fehér

02/6 Piros szószos tészta

VÖRÖS SZÓZSUS PASTA: A vörös szószos tésztát, vagy más néven Arrabbiatát olívaolaj, paradicsom, fokhagyma és piros chili paprika felhasználásával főzik. Mindezek az összetevők fűszeres ízt adnak a vörös szószos tésztának. Mivel fő összetevője a paradicsom, gazdag C-vitamin- és likopinforrás. A likopin, amely hasznos a szabad gyökök elleni harcban, fokozza az immunrendszert. Antioxidánsként a C-vitamin segít a különféle betegségek elleni küzdelemben.

03/6 Kalória vörös szószos tésztában

KALÓRIÁK VÖRÖS SZÓZSAS PASZTÁBAN: Nincs sok kalóriája, mivel paradicsommal és zöldségekkel van tele. A használt összetevőktől függően a vörös szószos tészta adagonként általában 150–250 kalóriát tartalmaz.

04/6 Fehér szószos tészta

FEHÉR SZÓZSUS PASTA: A fehér szószos tészta krémes íze bizsergeti az ízlelőbimbóit, de nagyobb a zsírtartalma. A fehér szószos tészta tejből, lisztből, vajból és sajtból áll, így mártása krémes és ízletes lesz. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy mivel a fehér szószos tészta vajjal és sajttal van töltve, ezért felelős lehet a koleszterinszintjének csökkentéséért. A magas vaj- és sajttartalom miatt a fehér szósz rengeteg koleszterint és telített zsírt tartalmaz. De mivel tejet tartalmaz, kalciumot és fehérjét is biztosít Önnek.

05/6 Kalória fehér szószos tésztában

KALÓRIÁK FEHÉR SZÓZSAS PASZTÁBAN: A vörös szószos tésztához képest több kalória van benne. A használt összetevőktől függően adagonként 300–400 kalóriát tartalmazhat.

06/6-os ítélet

VERDIKT: Figyelembe véve mindkét szósz előnyeit és hátrányait, arra a következtetésre juthatunk, hogy a vörös tészta szósz fogyasztása mindig egészségesebb megoldás. Kevesebb kalória- és zsírtartalma van. A vörösmártásos tészta táplálóbbá és egészségesebbé tételének másik módja a teljes kiőrlésű tészta használata, mivel ez tovább csökkentheti az elfogyasztott kalóriák számát.