Zab: A tökéletes lótáp?

A zab zab, igaz? Nem, az összes zab nem egyenlő.

A legtöbb lónak táplált zab egész, vagyis mindegyik mag héjba vagy rostos hüvelybe van burkolva. A zabot gyakran feldolgozzák, általában hengerelnek vagy krimpelnek, ami repedezi a héjat és kissé növeli emészthetőségét. A héj a gabona jelentős részét teszi ki, fajtától függően 23 és 35% között, általában több mint 30% nyersrostot tartalmaz. Magas rosttartalma és alacsony energiaértéke miatt az egész zab hagyományosan viszonylag biztonságos takarmány a lovak számára, összehasonlítva más gabonafélékkel, például kukoricával.

A hagyományos zab táplálkozási tulajdonságainak javítása érdekében a növénytermesztők héja nélküli vagy meztelen zabfajtákat hoztak létre. Nevük ellenére a héjak a növény érése közben beborítják a magot, de papírvékonyak és lazán kapcsolódnak, így a betakarítás során könnyen elválnak a mag többi részétől. Lényegében a héjatlan zab önmaga. A héja nélküli zab és a hántolt zab nem ugyanaz. A hámozott zab héját mechanikusan eltávolítják a magból, és ez a folyamat sérthetetlenné és zavartalanná teheti a magot. Az intenzív növénynemesítési kísérletek során kiderült, hogy a meztelen zab egyes fajtáiban más tápanyagok, nevezetesen a fehérje, a zsír és a foszfor szintje emelkedett.

A hagyományos zab körülbelül 9-12% fehérjét tartalmaz, míg a héja nélküli zab általában 15-20% fehérjét tartalmaz. Az aminosav-profilokban is vannak különbségek. Úgy gondolják, hogy a meztelen zabban 62% -kal több lizin található (meztelen zabban 0,65%, a hagyományos zabban 0,40%), és a hagyományos zabban található metioninmennyiség közel kétszerese (meztelen zabban 0,40%, a hagyományos zabban 0,20%). Ez jó hír azoknak a lovasoknak, akik fiatal növő lovakat gondoznak. A lizin és a metionin kritikus aminosavak az izom megfelelő fejlődéséhez és fenntartásához. Egyik hiányossága lassú növekedéshez vagy gyenge teljesítményhez vezethet.

A héj nélküli fajták 9-12% zsírtartalommal rendelkeznek, ami jóval több, mint a héjas zabban található hozzávetőleges 5%. A héj nélküli zab további kalóriái a mag természetes olajraktáraiból származnak. Mivel a kalóriák zsírból és nem keményítőből származnak, a héja nélküli zab kevésbé valószínű, hogy emésztési rendellenességeket vált ki a lovak teljesítményében. Ez a tápanyagsűrűség megtakarítást jelent a lótulajdonosok számára is, mert végül kevesebb zabot tudnak táplálni, miközben teljesítik az alapvető táplálkozási szükségleteket.

A héj nélküli zabban általában több a foszfor, mint a héjas zabban. A meztelen fajták közel 30% -kal több foszfort tartalmazhatnak, ami bölcs kiegészítője lenne azoknak az étrendeknek, amelyek nagyrészt magas kalciumtartalmú hüvelyes takarmányokból, például lucernából állnak. A meztelen zab és a lucerna kombinációja egyensúlyban tarthatja a kalcium/foszfor arányt, ami fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni a fiatal lovak étrendjének kialakításakor.

Egyes lovasok haboznak a héja nélküli zab takarmányozásában, mert úgy gondolják, hogy a héja jelentősen hozzájárul a lovak rostbeviteléhez. A rost kétségtelenül elengedhetetlen a ló emésztőrendszerének megfelelő működéséhez. A lótulajdonosoknak azonban a szálastakarmányok (például széna és legelő) felé kell nézniük, hogy kielégítsék a rostigényeket, és ne a szemeket, például a zabot. A gabonákat az étrend energiatartalmának növelése céljából táplálják olyan esetekben, amikor a takarmány nem képes kielégíteni a munka, a növekedés vagy a szaporodás által előidézett kalóriaigényt. És bár az egész zab igen jelentős rostot tartalmaz, a ló nem könnyen emészthető.

A font font font alapján a fogyasztók fizikai sűrűségük miatt gyakran többet kapnak a pénzükért a héjatlan zabbal. Például egy köböl prémium minőségű nehéz zab súlya körülbelül 36–44 font. Egy kagyló héja nélküli zab súlya nagyobb lehet, talán 50–55 font.

A héja nélküli zab táplálkozási előnyei ellenére van néhány hátrány. Legfőképpen az a tendencia, hogy túletetjük őket. Megnövekedett energiatartalma miatt a héja nélküli zab nem biztosítja a kényelmes zónát az egész zabhoz kapcsolódó biztonsági lovasok számára. A meztelen zab 20-30% -kal több kalóriát biztosít, mint a hagyományos zab; ezért, ha egy ló általában 10 font hagyományos zabot fogyaszt, akkor csak 7-8 font meztelen zabra lehet szükségem a kalóriamekvivalencia eléréséhez.

A második hátrány a költség. Kezdetben a lovasok elállhatnak a meztelen zab túl magasnak tűnő költségeitől: némelyiknek 20-25% -kal többet kell fizetnie a héja nélküli zabért, mint a csúcsminőségű krimpelt zabért. Ha figyelembe vesszük az étrendi energiaszintet, a lovasoknak észre kell venniük, hogy körülbelül ugyanannyit érnek el dollárjukért.

A végső hátrány minden olyan étrend táplálkozási profilját érinti, amely kizárólag zabból áll (függetlenül attól, hogy hántolt vagy héja nélküli) és takarmányból. Annak biztosítása érdekében, hogy a lovak minden esszenciális tápanyagot optimálisan kapjanak, vitamint és ásványi anyag-kiegészítőket kell felöltözni zabig.